Catrin Stoppa

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Magic cake – der magische Kuchen: ein Teig, drei Kuchenschichten, hexhex!

Wer hat sich nicht als Kind gewünscht, zaubern zu können?<br>Oder zumindest irgendjemanden wie die Fee, den Weihnachtsmann, Bibi Blocksberg, Andromeda …

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Amazing Underwater Dog Photography by Seth Casteel

Seth Casteel is an award-winning photographer and New York Times Best Selling Author. His series of underwater dog photographs have been seen by …

Selling

Tomaten-Panini

1.Für die Füllung Tomaten waschen. Mozzarella und Tomaten würfeln. Parmesan reiben. Salbei waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen …

"Flit"

Köln, 1°C, bedeckt und der Neuschnee der Nacht schmilzt.<br>Auch wenn uns alle für verrückt halten, aber wir werden heute grillen!!!<br>Und dazu benötigen wir 2 leckere Baguettes. In Trier “Flit” genannt. Und die sind schnell gemacht:<p>Die Zutaten:<p><b>650 g Mehl</b><b><br>1 Würfel frische Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe</b><b><br>1 TL Zucker</b><b><br>1 ½ TL Salz</b><b><br>etwa 500 ml Wasser</b><p>Rührt die Hefe mit etwas warmem Wasser, Salz und Zucker an. Den Vorteig gut verrühren und etwa 15 Minuten gehen lassen.<br>Nun mit dem restlichen Mehl und das Wasser …

"Mäuschen"

In meiner Heimat (Konz bei Trier) gibt es zu Karneval…oder Fastnacht…ein Gebäck, das einfach nicht fehlen darf.<p><i>Mäuschen</i><p>Ein Rezept von meiner Mutter will ich euch nicht vorenthalten.<p>Zutaten:<p><b>250g Quark<br>9 EL Öl<br>100g Zucker<br>1 Pk Vanillezucker<br>1 Pk Backpulver<br>½ TL Baking Soda o. Natron</b><b><br>400g Mehl<br>3 Eier (M)<br>9 EL Milch<br>Pr. Salz</b><p>Zubereitung:<p>Zuerst verrührt ihr den Quark mit dem Zucker und Vanillezucker. Gebt die Eier hinzu und rührt diese gut unter.<p>Gebt das Mehl mit dem Backpulver und Natron in eine separate …

Death by Chocolate

<b>300g Butter</b><b><br>300g Zartbitter-Schokolade<br>5 Eier</b><b><br>5 EL Zucker</b><b><br>1 Prise Salz</b><b><br>150g Mehl</b><b><br>½ TL Backpulver</b><b><br>400g Sahne</b><b><br>400g Halbbitter-Kuvertüre<br>30g Butter</b><b><br>Kakaopulver</b><p>Zubereitung:<p><i>Als Erstes ist ganz wichtig, dass ihr Teig und Creme am Vortag macht! Aber es lohnt sich.</i><p>Ihr heizt den Ofen auf 160° auf. Die Springform legt ihr mit einem passend zugeschnittenen Stück Backpapier aus und bestreut es mit Kakopulver.<p>Für den Teig lasst ihr die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Die Schokolade wird grob gehackt und mit der …

Zebrakuchen

Zebrakuchen