Carsten Vach

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Meera Sodha’s vegan recipe for aubergine, black-eyed bean and dill curry

Curry,Food & drink,Life and style,Vegan food and drink,Veganism,Vegetables,Vegetarian food and drink,Indian food and drink<p>This is my homage to the first curry my mother ever taught me to cook<p>Some people end up working in the food industry by accident, but for most, there is probably a pivotal …

Vegan Recipes

Pürierte, feine Zwiebelsuppe; vegan und low carb

Vegan und low carb. Warum ich das jetzt extra erwähne? Weil mir in letzter Zeit aufgefallen ist, dass viele meiner Rezepte vegan oder zumindest …

Vegane Linsen-Bolognese: eiweißreich & sättigend

Sie lieben klassische Spaghetti-Bolognese auch so sehr, sehnen sich aber der Jahreszeit angepasst, nach einer leichten Variante, die nicht belastet …

Glutenfreier, veganer Obstkuchen | Backen macht glücklich

Dass dieser Obstkuchen vegan, glutenfrei, laktosefrei und Co ist, sieht man ihm überhaupt nicht an, oder? Und ganz bestimmt schmeckt die schnelle …

Linsen mit Kartoffeln und Tomatensalsa

Tandoori-Blumenkohl mit Minze und Koriander

1.Blumenkohl putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform setzen. Ingwer schälen und fein hacken. Tandoori-Paste, Ingwer, ca. die …