Carmen Perez

56 Added | 1 Magazine | 18 Likes | 2 Following | @CarmenPerez2laj | Keep up with Carmen Perez on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Carmen Perez”

Bizcochitos de cacao y vino tinto: receta para una merendola

Cada vez es menos sorprendente encontrar combinaciones de cacao o chocolate con otros sabores como la pimienta, el chile, el jengibre y, por …

Albóndigas en salsa

Si hay una receta que me gusta por lo que cunde son las <b>albóndigas en salsa</b>. Pueden prepararse con antelación y calentarse antes de servir, con lo que …

Salmón al vapor con salsa de mostaza a la antigua y sidra. Receta

El salmón siempre resulta un pescado de lo más versatil pues permite prepararlo de cientos de formas diferentes y así no cansarnos de tomarlo siempre …

Bacalao con tomate | Las recetas de Belencilla

Mi amigo Jorge de Lagos, pedanía perteneciente al municipio de Vélez-Málaga, me ha regalado unos tomates “caseros” como yo les llamo: cultivados sin …

Receta de espinacas de Cuaresma

Cuántos años me pasé disfrutando de las espinacas de mi madre sin saber que eran un plato tradicional del ayuno previo a la Semana Santa. Revisando …

Cómo hacer torrijas de vino tinto: receta de Semana Santa

Otra variedad de torrijas que se hace en mi casa con las <b>torrijas de vino</b>, todo un clásico de Semana Santa que sólo podían tomar los mayores y que a …

Patatas con bacalao. Receta

Me resulta imposible no echar una lagrimita en recuerdo de mi abuela al escuchar el nombre de este plato. Y es que nunca, (aunque me acerco mucho), …

Atascaburras murciano o bacalao con patatas. Receta de Semana Santa

Cómo me gusta aprovechar las festividades del calendario para acercarme a los platos más tradicionales de mi querida Murcia. Y es que hoy en día, con …

Los Delgado y Skull St, dos neotabernas en el corazón de Madrid | El Blog de Clara P. Villalón

Skull St (izquierda) y Los Delgado (dcha). Dos neotabernas en Madrid<p>A medida que los años renuevan sus campanadas y que la <b>gastronomía</b> evoluciona más …

Cocido Montañes, el mejor remedio para combatir el frío | El Blog de Clara P. Villalón

Las tabernas antiguas me gustan. Me gusta ese olor un poco a rancio que se respira en ellas, esa limitación impuesta por una tradición que no quiere …

Alcachofas rellenas de bacalao con huevo de codorniz y salsa de tomate

El invierno es tiempo de alcachofas y, sobre todo durante la Cuaresma, también de bacalao. Dos productos presentes en <i>Las recetas de Adelgaza para</i> …

Arroz con atún y setas surtidas | Comer con poco

Hoy traemos un sencillo y sabroso arroz que hemos preparado con un sofrito de verduras al que le añadimos unas <b>setas</b> surtidas y atún. Si el <b>atún</b> lo …

Acelgas Esparragadas, Gastronomía de Almería | El Blog de Clara P. Villalón

Con una fuerte presencia de la <b>costa Mediterránea</b>, algunos dejes <b>granadinos</b> y otros <b>murcianos,</b> pero siempre muy arraigada a la tradición andaluza, la</b> …

Recetas saludables para llevar a la oficina

1 de 10<p>Ensalada de tomatitos cherry, aguacate y pepino<p>No tardarás más de 10 minutos de preparación. Trocear sus ingredientes, guardar en el tupper y …

Alubias pintas | Burger recetas

Hay un enorme miedo a comer legumbres porque engordan, cuando lo cierto es que las legumbres son una de las mejores fuentes de hidratos de carbono, …

Rape a la americana con langostinos

Somos muchos disfrutamos durante estas fiestas de un buen pescado. Por eso hoy en Bezzia os queremos proponer un clásico: <b>rape a la americana</b>. Un rape …

Vasitos de crema de chocolate con nueces y nata | Recetas de Navidad

Si queréis tener <b>postre individual</b> para vuestras comidas de <b>Navidad</b>, os recomiendo totalmente estos vasitos. Los podemos presentar en vasitos, en …

Nueve platos de Navidad que se pueden modernizar: te contamos cómo

Aunque cada Navidad tengamos la intención de innovar los platos que escogemos para nuestros menús, lo cierto es que la mayoría de las veces, por …

24matins.es

Cultura<p>Es un Óscar con acento latino: celebra a México, premia a Chile... y hace honor a los monstruos de Guillermo del Toro.El mexicano brilló con...<p>…

Bizcocho de chocolate y semillas | La cocina perfecta

El <b>bizcocho casero</b> es el aliado perfecto para las meriendas dulces saludables. Todo lo que sea bollería industrial siempre va a estar fuera del …

Bacaladillas al horno, como limpiarlas y abrirlas | La cocina perfecta

A veces nos pensamos que el limpiar el <b>pescado</b> y el retirar la espina central es muy complicado y pensamos que no podremos hacerlo. <b>Siempre podemos</b> …

Pan de Calatrava | Las recetas de Belencilla

El <b>Pan de Calatrava</b> es un postre típico de la región de Murcia. Es de aprovechamiento total, porque lo mismo se hace con ese pan duro que anda por …

Alcachofas con perlas de vinagreta | Comer con poco

Las conservas de <b>alcachofas</b> es algo que siempre estuvo muy presente en mi vida cuando aún vivía con mis padres. Unas alcachofas con un poco de …

Repostería de verano: Si te gustan las cerezas… ¡no podrás resistirte a este postre!

En tan solo 10 pasos tendrás listo este 'Volcán cremoso de cerezas', una receta muy sencilla e ideal para disfrutar del sabor de una de las frutas …

Terrina de pimientos asados | Una mirada a mi cocina

Terrina de pimientos asados<p>Author: Marga Pericás @maremallorca<p>Recipe type: recetas faciles<p>Cuisine: cocina mallorquina<p>Serves: 6<p>Ingredients<p>4 pimientos …

Tiramisú Italiano

El <b>tiramisú</b> es de esos postres infalibles con los que quedamos de maravilla. Es muy <b>fácil</b> de hacer y siempre gusta a todo el mundo. Hoy, como cada …

Tarta de fruta y yogur | Las dulces tentaciones de Marlen

<b>Esta tartas es ideal para este tiempo primaveral, ya que es fresquita sin horno, con una textura cremosa y un sabor delicioso. Además de apetecible</b> …

Bizcocho de chocolate para tu tarta 'fondant' de cumpleaños

El 'fondant' es una pasta comestible cuya principal característica, tal y como su nombre en francés indica, es que se funda en la boca. Algo parecido …

Las mejores recetas para comer de táper

Tu moreno y tu creatividad a la hora de preparar el táper tienen los días contados. "Este año sí, este año me lo curro", y en un par de semanas …

Bacalao a bras o bacalao dorado | Una mirada a mi cocina

Bacalao a bras o bacalao dorado<p>Author: Marga Pericas @maremallorca<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>400 gr bacalao desmigado y desalado<br>• 1 cebolla<br>• 4 patatas<br>• 4 …