Carmela Avino

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Tortini di funghi misti e peperoni

1<p>Mettete i peperoni interi su una teglia e arrostiteli in forno, sotto il grill, per 20'. Chiudeteli poi in un sacchetto per qualche minuto, quindi …

Che cos'è la dieta mediterranea

Se ne parla spesso e forse non tutti sanno che il termine è stato coniato dal dottor <b>Ancel Keys</b>, un biologo e fisiologo statunitense che dedicò tutta …

Cos'è la dieta chetogenica

Nel mare di diete più o meno <b>veloci</b>, più o meno ‘folli’, sono sempre le <b>iperproteiche</b> quelle che fanno discutere. Protagoniste affermate dei media, da …

Ceci: i legumi dai benefici inaspettati

I ceci posseggono un alto contenuto proteico e proprietà energetiche che li rendono i legumi più diffusi dopo i fagioli. Presenti nelle cucine …

Ricetta Mozzarella in carrozza

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Metto la mozzarella con il suo involucro su un piatto e la lascio per un giorno o due in frigorifero per farla un po’ …