Carlos Leal Cruz

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Los helados caseros más ricos y sin azúcar para despedir el calor del verano

A los españoles nos gustan los helados cada vez más. Nuestro país es <b>el cuarto del mundo en el que más ha crecido el consumo desde 2010.</b> La tendencia …

Siete recetas de empanadillas para el picoteo del finde

No lo puedo evitar, siempre que escucho la palabra empanadilla me viene a la cabeza el famoso sketch de Martes y Trece que a tantos nos hizo reír en …

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Chuletas de cabeza de cerdo al tomillo con costra de mozzarella<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas con el horno<p>Serves: …

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Arroz con pollo y champiñones en Cookeo<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas con Cookeo<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>300 gr de arroz<br>• 1 pechuga …

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Hola amig@s<p>Hoy os traigo una receta tradicional. Ha formado parte de mis meriendas cuando era niña y formaba parte de las primeras meriendas que mis …

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Hacer una <b>tortilla de patatas al horno,</b> o en el horno, es muy sencillo. ¿Cuándo merece la pena hacer una tortilla de patatas en el horno? Pues cuando …

Tarta de cerezas. Receta fácil y deliciosa

La <b>primavera</b> es sinónimo de <b>temporada de cerezas</b> por lo que tenemos que aprovechar cada momento para comerlas y disfrutarlas al máximo. Por lo general …

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De las recetas más sencillas de <b>calamares</b> que podemos hacer en casa. Solo necesitamos unos calamares frescos ( o congelados ) y un poco de ajo y …

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Bocaditos de bacon y queso<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas en el horno<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>16 rebanadas de pan de molde<br>• 8 lonchas …

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Hoy traemos unos sencillos <b>filetes de lomos</b> bien ricos. Maceramos los filetes previamente y nos quedarán unos filetes de lomo jugosos llenos de sabor. …

Almejas al pil pil (versión andaluza)

La mayoría de los cocinillas o aficionados a la cocina sabréis que un pil pil es una emulsión más o menos espesa, en la que se liga el aceite de …

Bocadillo de ternera con cebolla morada caramelizada, pera y provolone. Receta para la cena

Al bocadillo habría que hacerle un monumento. Es tan humilde y sencillo en su esencia que no siempre le damos el valor que se merece, cuando bien …

Aprende a hacer una crema catalana en menos de 40 segundos

Hay quienes consideran que la crema catalana es tan sólo una versión de las natillas glaseadas y caramelizadas con azúcar; pero en realidad este …

Panecillos tiernos con queso cremoso. Receta con y sin Thermomix

Sabía que esta <b>receta de panecillos tiernos con queso cremoso</b> me iban a gustar, pues desde que preparé el cloud bread o pan nube, también con este …

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Filetes de aguja de ternera al horno<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas en el horno<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>4 filetes de aguja de …

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Una simple base de <b>lechuga</b> se convierte en una ensalada llena de sabor y muy llamativa con unos ingredientes que le darán un toque diferente.<p>Lechuga, …

Sándwich de pollo, queso de cabra, mozzarella y fresas

Seguimos en temporada de fresas y yo no quiero que se nos acabe sin que las hayamos aprovechado bien en la cocina. Está claro que son estupendas para …

Torrijas de vermú. La torrija solo para adultos

He vuelto a caer en la tentación. Por más que siempre defenderé las torrijas tradicionales, y haya jurado odio eterno a la torrija moderna, la idea …

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Pechuga de pollo sobre cama de patatas y alioli<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Aperitivos<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>6 patatas<br>• 1 pechuga de …

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Sencilla receta de <b>espaguetis con pollo y almendras a la salsa de nata</b> con un resultado muy rico a la hora de comer. Solo os hago una puntualización, …

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Hojaldre relleno de pollo, queso, jamón curado y bacon<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas en el horno<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>2 láminas …

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Hace poco compartía una receta de hamburguesas de pavo. Y hoy os traigo la receta para hacer albóndigas también de pavo. Más sanas que las albóndigas …

Empanada de langostinos y cebolla confitada. Receta con y sin Thermomix

Si hay una preparación que me gusta muchísimo hacer, tanto para cenar como para comer como segundo plato, es una empanada. Si es para el mediodía …

Risotto de sobrasada. Receta

Uno de los dichos que más me gustan es el de "menos es más". Creo en el 100% pues soy gran defensora de lo sencillo y lo básico, especialmente cuando …

Bizcocho de pera bajo en grasas

Si queréis daros un capricho sano tenéis que hacer este <b>bizcocho de para</b>. No tiene aceite ni mantequilla, por eso digo que es bajo en grasa, y tampoco …

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Patatas rellenas de datil y bacon<p>Author: conaceiteysal<p>Recipe type: Entree<p>Cuisine: Acompañamiento<p>Serves: 6<p>Troopers esta es una de esas recetas que …

Torrijas: consejos y trucos para que te queden perfectas

Las torrijas son, sin lugar a dudas, el dulce estrella de la época de Cuaresma y Semana Santa en la gastronomía española. Se preparan y comen a lo …

Panecillos de aceite. Receta con y sin Thermomix

Creo que no es la primera vez que digo que el desayuno es para mí la comida más importante del día, por eso procuro tener siempre pan casero listo e …

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Cesta de torta de trigo rellena de boquerones a lo sevillano<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Pescado, platos combinados<p>Serves: …

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Rico, tierno y jugoso <b>pollo con almendras y judías verdes</b> que hemos cocinado en la olla de hierro fundido. Un delicioso y sencillo <b>pollo</b> que nos …