Carlogeo Geo

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Noci: benefici proprietà, calorie, curiosità e ricette

Le <b>noci</b> fanno bene alla salute e non fanno ingrassare. Certo, non si tratta nemmeno di un alimento light, ma i suoi benefici superano di gran lunga i …

Cinque falsi miti sul vino - Il Post

Smontati dal critico del New York Times, dalle fissazioni per le migliori annate alle convinzioni sbagliate sulle temperature delle bottiglie<p>Eric …

28 Posti – Milano

Soffia con la forza del Maestrale e pervade i Navigli di brezza marina: è il <b>28 Posti</b> dello chef <b>Marco Ambrosino</b>, un ricordo di Procida a Milano. La …

Come nasce il Perlè Zero10 di Ferrari nelle parole di Matteo Lunelli

Ecco il video della presentazione del nuovo nato in casa Ferrari presentato a La Permanente di Milano con il menu di Norbert Niederkofler e Alfio …

È uscito il Monfortino 2010 di Roberto Conterno (e niente sarà più come prima)

Era nell’aria ma solo con la consegna delle prime bottiglie provenienti dalla cantina le previsioni sono diventate realtà: il Monfortino 2010 – …

Sachertorte

Nel 1832 in uno degli hotel più centrali di Vienna, oggi diventato un tempio "sacro" della pasticceria, accadde qualcosa di speciale, che segnò la …

Come rendere morbidi i calamari

<b>I calamari</b> sono, tra i molluschi, quelli più semplici da preparare e sicuramente i <b>più gustosi</b>. Le ricette per portarli in tavola sono moltissime: in …

Spaghetti alla chitarra con ragù di polpo

Gli spaghetti alla chitarra con ragù di polpo sono un piatto profumato perfetto per chi ama questo mollusco e le sue tradizionali preparazioni: in …

Le più belle librerie del mondo

Da Parigi a Los Angeles, 10 fantastiche librerie in cui perdersi per ore e ore tra libri, emozioni e scoperte. E se è vero che leggere è un po’ come …

Cosa vedere a Roma in 3 giorni e dove mangiare. Un itinerario per appassionati di arte e cucina

Cosa vedere a Roma? Dove mangiare a Roma? Ecco le risposte per un weekend di arte e gastronomiaC’è una cosa che ci viene domandata davvero sovente. …

I ristoranti dell'estate: la Romagna sul mare (e dintorni)

In queste settimane troverete su Identità Golose tutti i migliori ristoranti d'Italia nei luoghi di villeggiatura. Oggi esploriamo la Romagna: i …

Scopri cosa fare e vedere in 5 giorni ad Amsterdam - Mondo Viaggiare

Amsterdam è una delle città più affascinanti dell’Europa Centrale, vero e proprio esempio di multiculturalismo. In 5 giorni è possibile scoprirne le …

Come organizzare, il cammino di Santiago di Compostela - Mondo Viaggiare

Negli ultimi anni, sempre più persone hanno deciso di intraprendere il cammino di Santiago di Compostela. Che si tratti di un pellegrinaggio …

Involtini di pasta fillo vegetariani

La tavola della stagione primavera-estate si veste con le tinte vivaci e i profumi intensi dell’orto. Un tripudio di sapori che abbiamo voluto …

Cous cous: 10 ricette facili da preparare

Il <b>cous cous</b> è un piatto a base di semola di grano duro costituito da tipici granellini che vengono cotti al vapore e poi reidratati prima del …

Orecchiette al polpo di Nicola Di Martino - Mondo Mangiare

Orecchiette al polpo è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, scatta delle foto e partecipa …

Paccheri agli agrumi di Tiziana Enrico - Mondo Mangiare

Paccheri agli agrumi è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, scatta delle foto e partecipa …

Questa rivoluzionaria batteria ricarica lo smartphone in pochi secondi

Questo scenario potrebbe diventare realtà grazie ad un nuovo nanomateriale chiamato MXene e destinato a sostituire le batterie …

Il materiale rivoluzionario che si illumina con l’elettricità

Un nuovo materiale dinamico che risponde agli stimoli esterni, generando luce bianca al passaggio dell’elettricità. È l’obiettivo raggiunto dai …

Sughi e condimenti per la pasta: 10 ricette veg da preparare in 5 minuti

Un buon piatto di <b>pasta</b> è davvero uno dei maggiori piaceri della vita, almeno per gran parte degli italiani. Le alternative per <b>condire la pasta</b> sono …

5 ricette estive di pesce: dalle triglie fritte all’aragosta alla catalana

Se con l’arrivo del weekend hai voglia di metterti ai fornelli e di organizzare una bella cena marinara con gli amici o un pranzo in famiglia, ecco <b>5</b> …

Cinque startup fintech che ti fanno risparmiare denaro - Wired

Da sempre gli italiani sono un popolo di risparmiatori e hanno <b>scarsa propensione al rischio</b>. A certificare questa tendenza esistono due rapporti.<br>Il …

7 blue-chip Made in Usa che ogni investitore dovrebbe avere

<b>Per investitori che vogliono essere sereni in pensione.</b> Uno dei rischi più grandi che corre un risparmiatore è <i>restare a corto di denaro quando va in</i> …

Gateau di patate

Il gateau di patate è una deliziosa preparazione a base di patate e salumi vari. Un pasticcio da sfornare con un’irresistibile crosticina dorata che …

Come si preparano i calamari gratinati

Ragù di Carne

Tutto il mondo ama la cucina italiana e il nostro <b>ragù</b>, un sugo corposo di passata di pomodoro e carne macinata aromatizzata che avvolge completamente …

Pecorino fritto con crema di fave

Fave e pecorino sono due degli ingredienti più amati per un pic-nic all'aria aperta... ma quando fuori piove e bisogna rinunciare ad una giornata al …

Panini alla curcuma

Gialla e aromatica la curcuma viene definita anche lo "zafferano delle indie" proprio perchè è una spezia molto legata alla cultura orientale; oltre …

Carciofi alla giudia: la ricetta perfetta

Sora Lella, Ada Boni, l’autrice del Talismano della felicità, e il poeta Gioacchino Belli: che cosa possono avere in comune se non i <b>carciofi alla</b> …

Totani ripieni di verdure e gamberi

Tra le ricette dal sapore di mare, i totani ripieni sono le preparazioni più versatili e gustose. Oggi vi proponiamo i totani ripieni di verdure e …