Carles Sabater Fernandez

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Pollo cremoso con champiñones al balsámico y bacon crujiente. Receta para disfrutar del otoño

El otoño se estaba resistiendo y aunque nos apetecía que cesara el calor y llegase la lluvia, en el fondo también estábamos contentos con el buen …

Paseo por la Gastronomía de la Red: 12 recetas de pan casero para apasionados de las masas

Ya sabréis que ayer se celebró el Día Mundial del Pan y que nosotros no podíamos faltar a la cita. Me encanta ver cómo cada año más gente se lanza al …

‘Made in USA’: así se preparan las clásicas galletas estadounidenses

Las <i>cookies</i> son unas de las galletas más populares de la cocina norteamericana. Conocidas por ser <b>las favoritas del Monstruo de las Galletas</b>, uno de …

Tres táperes con cuscús

Hace no demasiado tiempo, el cuscús era algo tan exótico como las chilabas, las cachimbas o el kif. Hoy lo encuentras en un montón de supermercados, …

Brócoli con bacon y bechamel. Receta fácil y sabrosa

Existen mil y una maneras de cocinar brócoli y conseguir que este super alimento sea un disfrute para todos. Yo no necesito más que cocerla al vapor …

Pastel de patata y berenjena

¿Cómo soléis preparar las <b>berenjenas</b>? ¿rellenas? Yo hoy os propongo otra forma: con quesos y sobre puré de patatas.El <b>puré</b> lo podéis preparar con …

Pisto manchego. Receta

El pisto es una elaboración de orígenes humildes con la que los trabajadores del campo se alimentaban aprovechando las verduras de temporada. Es por …

Comer sano en Directo al Paladar (XLVIII): el menú ligero del mes

Como cada mes, dejamos nuestra propuesta de <b>menú ligero</b> con recetas incluidas con el objetivo de ayudarte a planificar una alimentación equilibrada …

Un pollo asado y siete recetas en las que aprovechar sus sobras el resto de la semana

Me encanta el pollo asado, -parezco Carpanta - y aunque mi preferido es el pollo que tenéis sobre este párrafo, la receta de pollo asado en el horno …

Queso feta con verduras en papillote. Receta fácil, rápida y sabrosa

Hace muchos años que preparo este <b>queso feta con verduras en papillote</b> y cada día que lo hago me gusta más. Me encanta la combinación de sabores y …

Menús refrescantes y ligeros para sobrellevar el calor del verano

Con la llegada del verano y del calor —aunque a veces se adelante—, nuestros hábitos cambian, tanto en lo que se refiere a las rutinas diarias, como …

Hamburguesas de champiñones, mousse de chocolate y más en Directo al Paladar México

No sé si vosotros también estáis disfrutando de la inesperada bajada de temperaturas de estos días, pero yo estoy encantada con este final de junio. …

23 ensaladas compuestas para comer bien y no aburrirse jamás

Hace tiempo que la ensalada dejó de ser una comida aburrida, básica y simplona para convertirse en un plato con sustancia con el que saciar el …

Berenjenas al vapor aderezadas con salsa de soja

Trooooooperssssssss vamos a mover la berenjena del frigorífico y vamos a preparar un plato de esos denominados exóticos que te conquistarán y te …

Parmigiana de berenjenas en dos formas: una tradicional y una light

Si hay un plato que me gusta son las berenjenas a la parmesana o melanzane alla parmigiana, en general cualquier receta que combine las berenjenas y …

Tomates al horno a los 4 quesos

JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada <b>62</b> veces<p>La valoración media de 33 personas es: Muy buena<p>La receta de hoy es super <b>sencilla</b>, pero no por eso menos …

Salsas gourmet para tu barbacoa

Para que el rito de la carne sea aún más sibarita, acompáñelas de estas delicias hechas salsa<p>Una <b>parrilla</b>, una acto casi cotidiano de muchos domingos, …

La vuelta al mundo en 20 recetas

Uno de los mayores placeres cuando tenemos la suerte de realizar un viaje a lo largo de los distintos países del mundo es poder disfrutar de su …

5 recetas de postres sencillos para sorprender

Aunque nos encanten los dulces caseros, hay días que no tenemos tiempo o ganas (por el calor por ejemplo) de encender el horno. Pero nos apetece algo …

Petit de chocolate

Idea guardada <b>51</b> veces<p>La valoración media de 7 personas es: Excelente<p>¿Sólo para los niños? Pues yo diría que no ¡por lo menos en mi casa! aquí hay que …

Fideos de soja con setas, bacon y huevo

Muggie's café Idea guardada <b>28</b> veces<p>La valoración media de 10 personas es: Muy buena<p>Hoy les traigo una manera de cocinar un ingrediente que descubrí …