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香烤鸭翅的做法_菜谱_美食天下

夏天吃了不热的营养粥,美味一碗吃不够!

天热不想吃饭怎么办?喝粥啊!<p>三餐都能吃的养胃粥,对健康好处多多。用绿豆、薏米煮粥,清热又祛湿;粗粮粥营养、饱腹还润肠;或是加入蔬菜和肉类,一碗搞定一顿营养早餐或晚餐,怎么做都好吃!<p>今天小果儿给大家带来5种夏季养生粥的搭配和做法,实在太简单了!学会它们,分分钟征服全家人的胃。夏天吃了不热的最好选择,就是营养粥配小凉菜嘛~<p>1<p><b>小米绿豆粥</b><p>▽<p>by 小羽私厨<p><b>·主料·</b><p>小米|半小碗<p>绿豆|半小碗<p><b>·辅料·</b><p>水|适量<p><b>·做法·</b><p><b>1.</b> 小米和绿豆各半碗,洗净沥干备用。<p><b>2.</b> 准备一口中等大小的锅,加半锅水煮开。<p><b>3.</b> 水开后加入洗好的小米和绿豆,中火烧至水开,转最小火,煮半小时左右。<p><b>4.</b> 转中火,加入一碗凉开水,等水再次沸腾, …

猪肉馅四季豆包子

泥鳅炖豆腐的做法_菜谱_美食天下

红烧带鱼的做法_菜谱_美食天下

你真的会做西红柿炒鸡蛋吗?

“西红柿炒鸡蛋”这道国民家常菜,相信你一定做过。但不知你有没有“在邂逅一次几乎满分味道后,却无法再复刻出”的经历。本期厨房问答选取了“西红柿炒鸡蛋”选题,与你分享厨友们做这道菜的好用经验,与“西红柿炒鸡蛋”的好味道,不期而遇。<p>本期问答选取的是“先蛋法”(即先把鸡蛋炒好再放入炒好的西红柿里),至于放不放糖,加不加葱,大家随意哈~<p>photo by @偏离.于墨尔本.<p><b>西红柿、鸡蛋,也有黄金比例</b><p>其实,鸡蛋和西红柿的比例是非常重要的。一般来说,两个鸡蛋配上两个中等大小的西红柿是最好的,西红柿少了,炒蛋吃起来味道不足、油腻、干涩。西红柿多了,汤汁太多,吃起来蛋香味不够。(by @chang1ng)<p>这就是西 …

鲫鱼汤

火爆腰花

乌鸡汤的做法_菜谱_美食天下

乌鸡汤含有丰富的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物质, 食用乌鸡汤可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治 …

懒人版叉烧肉

家熬塔嘛鱼

香酥可口的炸鸡,好吃到流泪

这道炸鸡香酥可口,简直好吃到停不下来!赛过大牌快餐店,秒杀街边盐酥鸡。用这个方子,真材实料,安全放心,好吃到都可以去开店啦!<p><b>-- 日式炸鸡 --</b><p>by 马小芸<p><b>-- 用料 --</b><p>带皮鸡腿肉 550g<p>面粉 1 大勺<p>淀粉 1 大勺<p>蒜 1 瓣<p>鸡蛋 2 个<p>姜 2 片<p>盐 适量<p>生抽 适量<p>橄榄油 少许<p>糖 少许<p>孜然粉 少许<p>黑胡椒 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 带皮鸡腿肉,全部去骨。<p>❷ 鸡肉用手拍平,然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮,这样炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨,可以放进保鲜袋里留下来,以后煲汤用。<p>❸ 在切好块的鸡肉里加入适量生抽,适量盐、蒜末、姜末、少量糖、少量橄榄油和少量黑胡椒,然后抓匀腌制半小时以上。 …

自制红薯凉粉

这些香辣家常菜,是必备的下饭神器

什么菜最下饭?香辣菜应当算在其中。今天给大家推荐一些味道浓郁,吃得过瘾的辣味家常菜,有了它们,每顿饭都忍不住要多吃几碗。不能吃辣的厨友们也不要错过这美味,根据自己的口味增减辣量过后,同样很好吃。总之,这样易操作的家常下饭神器,非常值得一试!<p><b>-- 肉末豆角下饭菜 --</b><p>by 艾琳love<p>肉末的鲜嫩无处不在,完全炒熟的豆角十分入味,整道菜都覆盖了米椒的辛辣和爆香。把它们一起放入米饭中拌匀,只这一道菜,就可以吃得超满足。<p><b>-- 用料 --</b><p>豆角 500克<p>猪肉碎 200克<p>小米椒 5克(不吃辣可不放)<p>大葱 大蒜 适量<p>生抽 1勺<p>糖 1勺<p>老抽 适量<p>淀粉 1勺<p>料酒 1勺<p>盐 适量<p>植物油 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 1勺料 …

家常干煸辣子鸡

52种莲藕的家常吃法,谁说吃藕丑?

▽▽▽<p><b>豆果美食微信公众号ID:douguoco</b><b>m</b><p>莲藕被黑不是一两天了,连豆小果都忍不住要为莲藕叫个冤,谁说吃藕丑了,我们美着呢~<p>莲藕营养价值丰富,吃法也是超多的,无论是炒着吃、炸着吃、还是拌着吃,每一种都好次~简直完美(王祖蓝金星脸哈哈哈哈)<p><b>香炸藕盒</b><p><b>▽</b><p><b>by 小黠大痴</b><p><b>·主料·</b><p>猪肉 | 250克<p>藕 | 1节<p>葱姜末各 | 30克<p>面粉 | 120克<p>水 | 适量<p>鸡蛋 | 1颗<p><b>·辅料·</b><p>生抽 | 2勺<p>花椒粉 | 1茶匙<p>五香粉 | 1茶匙<p><b>·做法·</b><p><b>1.</b>我是自己剁滴肉,剁的就是比绞肉香呢。<p><b>2.</b>加入葱姜末。<p><b>3.</b>生抽,花椒粉,盐,香油,如果肉比较干可以加一点水进去,朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。<p><b>4.</b>一颗鸡蛋, …

百合银耳红枣羹的做法_红糖桃胶皂角米百合银耳红枣羹_菜谱_美食天下

独家自制炸酱面

烤鱼

独家韭黄炒鸡蛋

炒饭

香菇母鸡汤

蔬菜煎饼

红烧带鱼的做法_菜谱_美食天下

拒绝黑与白!春天到了连眼妆都要闪起来!

平底锅叉烧肉,多汁味浓超快手

和传统的做法不同,这个版本的叉烧肉完全用不动烤箱,只需一口平底锅就能做!而且肉质柔软,吃起来特别多汁,除了下饭外,也很适合做叉烧酥或叉烧包的馅料。<p><b>-- 平底锅叉烧肉 --</b><p>by 米二乔<p><b>-- 用料 --</b><p>猪梅花肉(枚肉) 200g<p>叉烧酱 45ml(3汤匙tbsp)<p>料酒 15ml(1汤匙tbsp)<p>老抽 2.5ml(1/2茶匙tsp)<p>冰糖 10g<p>清水 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 提前一天晚上拿个盘子,把梅花肉正反面涂抹均匀叉烧酱(用量2汤匙)扔盘子里封保鲜膜,放冰箱,冷藏过夜。梅花肉大小不限制,只要是1cm的厚片就好,买来切好万一厚于1cm的话就用松肉锤敲薄到1cm为止~<p>❷ 第二天从冰箱取出腌好的猪肉。平底 …

独家下饭菜|黄瓜皮炒腊肉#舌尖上的春宴#

大盘鸡(家庭版)

云南汽锅鸡