Judy Christy Chan

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酸辣湯【經典四川開胃湯】 Hot and Sour Soup

無論天氣冷或熱,這個中國四川著名的酸辣湯都很適合。開胃醒胃,又好味。怪不得它成為經典湯水之一。<br>傳統的酸辣湯除了食譜中的主要材料外,還有加豬紅(即豬血)。如你喜歡的話,可自行加一些吧。<br>這道湯最主要是調較適中的濃稠度,鹹度與酸度跟辣味調配好。煮碗白麵條,淋下煮好的湯,就變成酸辣湯麵,又是一個美味輕便餐呢 …

飲食男女《流行Gossip》- 觀塘.人氣蛋糕教室

飲食男女《流行Gossip》- 簡單雪糕D.I.Y..廚餘雪糕

Early Spring in Tremont

白雲鳳爪 【經典港式小食】 Cold Spicy Chicken Feet

<b>白雲鳳爪</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15分鐘 + 沖水時間 <b><br>分量:</b> 6人<p><b>材料:</b><p>雞腳 500克<br>• 水 1公升<br>• 花椒 1茶匙<br>• 八角 1粒<br>• 雞粉 1茶匙<br>• 鹽 4茶匙<br>• 蒜頭(切碎) 2粒<p><b>汁料:</b><p>水 1½ 湯匙<br>• 白糖 2茶匙<br>• 白米醋 3茶匙<br>• 魚露 1茶匙<br>• 蒜蓉 1茶匙<br>• 紅辣椒(切碎) 1隻<p><b>做法:</b><p>預備鹵水:把水,花椒,八角放入一鍋中 …

飲食男女 名人影片《Kit巡廚房》 第21集.冬蔭功忌廉意粉

飲食男女 名人影片《美基123》第一百二十五集 帶子牛油果杯

飲食男女 名人影片《Kit巡廚房》 第23集.豆乳蝦肉意粉

飲食男女 名人影片《美基123》第一百二十八集 泡椒鳳爪

飲食男女 第974期 Ricky's Home Cooking 焗芝士香辣雞翼

飲食男女 名人影片《美基123》第七十四集 脆皮豆腐

日式芝士蛋糕【柔軟綿滑】Japanese Cheesecake

<b>日式芝士蛋糕食譜</b> <br>基絲汀@簡易食譜 <b><br>預備時間</b>: 30 分鐘 <b><br>烹調時間</b>: 60 分鐘 <b><br>分量</b>: 預備兩個長方形焗盤(每個大小 11.5cmx22cmx6cm <b><br>材料</b>:<p>牛奶 250 毫升<br>• 忌廉芝士(cream cheese 切粒,置室溫軟化)250克<br>• 牛油(奶油 butter 置室溫軟化)60克<br>• 蛋黃 6隻<br>• 低筋粉 55克 …

飲食男女 名人影片《Kit巡廚房》 第20集.韓式豆腐鍋

飲食男女 第971期 Ricky's Home Cooking 栗米肉粒長通粉

飲食男女 名人影片《美基123》第一百二十二集 醉鴨舌

飲食男女 大師姐 《不如在家吃》紅桑子雪條

飲食男女 名人影片《Kit巡廚房》 第18集.肉桂朱古力Brownie

飲食男女 第968期 Ricky's Home Cooking 風乾火腿金蠔伴蜜糖芥末汁

飲食男女 第962期 Ricky's Home Cooking Eggs Benedict

飲食男女 名人影片《美基123》第一百一十五集 煙肉香蕉卷

飲食男女 名人影片《美基123》第一百一十九集 肉醬班尼迪

飲食男女 名人影片《美基123》第一百二十集 WASABI蟶子

飲食男女 名人影片《美基123》第一百零八集 麻醬沙律冷麵

飲食男女 名人影片《Kit巡廚房》 第八集 酸辣素羹

飲食男女 名人影片《美基123》第一百零九集 牛蒡老黃瓜湯

飲食男女 名人影片《美基123》第一百一十三集 肉絲煎米粉

飲食男女《綠色生活》自製糖漬柚子

飲食男女 名人影片《美基123》第一百一十六集 蘑菇芝士熱狗