Claudio Adriano Policastro

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When Should You Decant Wine?

There's no doubt decanting offers a visual flourish to serving wine. But did you know decanters can sometimes do more harm than good? We take a deep …

Carbon Dioxide

quatro receitas fáceis - Paladar - Estadão

02 julho 2018 | 16:45 por Redação Paladar<p>Quer impressionar na mesa de aperitivos, mas está sem ideias? Queijo é sempre uma boa pedida e pode ganhar …

Vinoterapia - Um Banho de Vinho !

Já falamos por aqui que o consumo moderado de vinho reduz o risco de doenças cardíacas, pode proteger contra disfunções neurológicas, aumenta a …

As Uvas no Velho e no Novo Mundo

Em termos de qualidade, anos atrás, o gap entre Velho Mundo e Novo Mundo era muito grande. As únicas coisas que os vinhos do Novo Mundo tinham eram …

Como ajustar o seu celular para viagens e aproveitar o melhor possível

Você está planejando aquela viagem incrível, certo? Já pensou em quase tudo, escolheu a mala, as roupas, preparou os documentos e só está esperando a …

Roteiro de 7 dias pela Toscana com base em Florença | Piacere, Itália!

Dos emails que recebo de leitores, a maioria é pedindo ajuda para montar um roteiro pela Toscana que seja completo e, ao mesmo tempo, executável em …

Uruguai uma Jóia Viticultora do Novo Mundo

Menos visitado do que seu vizinho do outro lado do “Rio Del Plata”, Argentina, o Uruguai tem seu charme, um blend de arquitetura colonial com o que …

Onde ficar em Malta: dicas de hotéis nas 3 melhores regiões

É um país pequeno, que você conseguiria cruzar o território inteiro em cerca de 2 horas… Mas escolher bem onde ficar em Malta pode ser fazer muita …

20 Chalés em SP – lugares românticos para viagem a dois

Com a chegada do frio, reservar um chalé em SP é formidável desculpa para descobrir um novo lugar romântico para viagem a dois pertinho da …

Social selling: a revolução no modo de vender

<i>* Por Vinicius Andrade</i><p><i>Social Selling</i> é um assunto que gosto bastante, pois retrata muito bem um propósito de empresa que estou bem familiarizado e …

Spaghetti alle vongole: um clássico da espetacular cozinha italiana

Aprenda a fazer esta receita ideal para dias quentes<p>Alguns pratos exercem enorme fascínio sobre mim - não posso ver no cardápio de um restaurante que …

3 mudanças operacionais fundamentais exigidas pelo DevOps

A TI não pode chegar a um ambiente DevOps eficaz, que realmente proporcione os benefícios prometidos, sem investir neles<p>DevOps é a concretização da …

5 hotéis que oferecem o cenário perfeito para um bom café da manhã - Mega Curioso

Longe dos balcões de padaria e muito além dos tradicionais pingado e pão na chapa, alguns hotéis e pousadas nacionais beiram a perfeição na hora de …

The Top 10 Things to Do in Vienna, Austria

One of Europe’s most beautifully preserved historic capitals, Vienna is a destination every traveler should aim to see at least once. Situated at the …

Molho de pimenta caseira

Dá um desgosto quando peço pimenta em um bom restaurante e oferecem aquele molho de pimenta que é praticamente vinagre temperado com sal e um …

O que a sua empresa pode aprender com a cultura startup em 5 pontos

Desde que a Netflix divulgou seu <i>culture code</i> em 2009, centenas de empresas em todo o mundo começaram a repensar seus hábitos organizacionais, em uma …

Saiba como tomar vinho tinto no verão e harmonizar com petiscos

Quem foi que disse que os dias quentes combinam apenas com vinhos claros? Michael Schütte, diretor da Vind’Ame, explica e dá dicas para escolher o …

Farfalle ao limoncello

Receita do restaurante Serafina<p><i>Rende 6 porções<br>Tempo de preparo 20 minutos</i><p><b>Ingredientes<br>Massa</b><br>140 g massa farfalle;<br>100 g camarão cinza limpo;<br>5 ml azeite …

Programa da FAPESP lança portal com cursos para empreendedor

Site do PIPE disponibiliza links para material didático, como livros, cursos on-line e vídeos.<p>O Programa Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas …

Linguine ao molho de manga picante com camarões flambados na cachaça

Receita exótica e fácil de fazer tem um toque adocicado<p>Nem só saladas são receitas refrescantes que se encaixam perfeitamente com o verão. Massas …

Top 9 Attractions in Athens Greece

There's no end of monuments and attractions in Athens, Greece but these are the best of the best that you won't want to miss on your trip to Greece. …

Como mandar e-mails para profissionais ocupados — e ser respondido

Sócio de empresa de venture capital (que lida com toneladas de mensagens todos os dias) dá dicas preciosas para quem quer chamar atenção<p>Quantas vezes …

Viagem romântica: 11 programas para curtir a dois na Toscana

A Toscana, na Itália, é uma das regiões mais românticas do mundo. Com cidadezinhas medievais, castelos, vinícolas, excelente gastronomia e colinas …

Boa de copo: Conheça a taça ideal para cada tipo de vinho

Em época de festas, saiba qual a taça ideal para o vinho que você vai servir e arrase na produção<p>Se cada tipo de vinho tem diferentes …

Em quais áreas Amazon, Google, Facebook, Apple e Microsoft querem inovar

Estudo analisou em quais áreas e setores essas cinco grandes empresas de tecnologia estão obtendo e solicitando patentes<p><b>Amazon, Google, Facebook,</b> …

The Incredible Ways Heineken Uses Big Data, The Internet of Things And Artificial Intelligence (AI)

Every industry can benefit from Big Data, IoT and AI, and that includes brewers. Dutch brewer Heineken has been a worldwide brewing leader for the last 150 years, but today, as the No. 1 brewer in Europe and No. 2 in the world they are ramping up their results thanks to the use of big data and AI. …

Artificial Intelligence

My 12 most important SEO metrics to monitor

As a digital marketer, you can measure the success of your work in several ways. One of those ways is by examining key SEO metrics.Fortunately, there …

Chega de ser enganado: novo app examina seu carro e diz qual é o problema

Muita gente reclama de ser enganado quando vai resolver problemas com automóveis. É claro que a maioria dos mecânicos faz o serviço correto, assim …

9 things I wish I knew before traveling to London

For one glorious year, I lived in student housing right near Liverpool Street in London. The city remains my favorite of all time: it could win on …

Bebidas típicas de cinco países diferentes. Qual a sua favorita?

Listamos cinco opções para você brindar em clima italiano, espanhol, mexicano, brasileiro e até japonês!<p>Já parou para pensar sobre como uma bebida …