Todd Tao

25 Flips | 1 Magazine | 15 Likes | 3 Following | @ButcherSong | Créature Hibernant

Le Nautilus n'est pas mort et a été redécouvert après 30 ans d'absence !

A bien regarder notre passé en tant qu'espèce, il n'y a pas franchement de quoi s'enorgueillir. Nous sommes responsables de l'anéantissement de …

Björk Is Your Tour Guide: An Exclusive TIME Interview for Her MOMA Retrospective

Advertisement<p>Advertisement<p>Advertisement<p>Advertisement<p>Advertisement<p>Advertisement<p>Advertisement<p>Advertisement<p>Advertisement<p>Advertisement

Your request appears to be from an automated process

全世界的火山同时喷发会怎样?

La Biennale

World's most colorful landscapes[1]

Four locations in China, the Danxia Landform in Gansu, the rice terraces in Yunnan, the Luoping basin canola flowers blanket, the Red Beach in Panjin …

2014年最不可思议的37张照片

什么是:分子料理(下)

上周在这里对分子美食学的背景进行了介绍(还没有读的同学,请点这里),废话少说,今日进入具体技法和例子的介绍。再次感谢十榛法菜合伙人 mlle WANG 老师的热情帮助。<p><b>4. 分子料理常用哪些烹饪技法?</b><p>分子美食学的布道者、《食物与厨艺》作者 Harold McGee 老师,把分子料理运动亲切地称为 The ‘Science of Deliciousness’ (美味的科学);但我隐隐觉得也许叫「质感的科学」更贴切。看看分子料理中那些常用的技法,你就可以决定要不要同意我了。<p>米其林餐厅 Fat Duck 里出售的 snail porridge (蜗牛粥)和 egg & bacon ice cream …

什么是:分子料理 (上)

今天抛个砖,学习一下「分子料理」。分子料理想写很久了,这个概念出生近 20 年了,最近几年在国内也出现了很多相关实践,不学不行啊。虽说我天然对这些犹如「现代巫术」般的烹饪风潮不是很感冒,但是毕竟任何讨论,还是要建立在知道自己到底在说什么的基础上嘛,因此还是有必要粗略学习一下滴。<p>特别感谢十榛法菜的合伙人 mlle WANG 老师的帮助,解答了很多问题。本篇大部分内容来自她的介绍,经编辑(干货是她的,立场大部分是我的…)。内容较多所以分两期发出。友情提示:第一期着重对背景介绍;第二期会再说到更具体的例子。<p><i>Restaurant Adara 出品的「新英格兰周打鱼汤」。调羹上面的是</i><i>贝类泡沫。</i><p><b>1.「分子</b> …

OOFJ on Scoring Melancholia

It was while recording the score for Lars von Trier's apocalyptic masterpiece Melancholia in 2010, that New-York-based, Danish musician <b>Jenno …

Main

世界上最贵的二十幅相片

前段时间澳大利亚摄影师Peter Lik的《Phantom》以650 万美元的成交价引发极大争议。其实在艺术品拍卖市场一直都有着很多匪夷所思的高价照片成交,有价值两百多万美元的自拍,有如屏保一样的景观摄影被卖了四百多万美元。至于它们为什么那么贵,它们长什么样,答案都在这里。<p><b>20.Peter Lik </b> …

Matthias Heiderich-冬天的柏林

怀念冬天,怀念冬天的城市,怀念冬天的雪,怀念冬天的白色,怀念冬天的平静。Matthias Heiderich,冬天的柏林。冬季给我凄冷,感冒、泪水仿佛都发生在这个季节;冬季也是我的温暖,火炉、哈气、还有雪花散落。<b></b> 中国国际影像和摄影器材展览会(@haozhanhui) 美迪科摄影器材-国内外展会均现 …

Ryan Matthew Smith-剖开的食物

影师Ryan Matthew Smith正是一位钻研烹饪艺术与科学的行家,要带大家来看看料理时的剖面图!Smith的料理是个动作!所以大部分的剖半照片都是捕捉动态画面的瞬间,尤其是当厨师正在操作的时候更是难上加难,剖半的锅子也能炒菜这件事实在太令人震惊了,毕竟许多人用完整的锅子都没办法炒出个名堂来。 …

Maple Set Knives

As nice to behold as they are to use, these Maple Set Knives should be on every chef's wishlist. While the exterior of each knife is dominated by …

一蛋在手,禅意自来 | 设计癖

qupin.cc--访问www.5185188.cn浏览其他域名列表

通过金名网(4.cn) 中介交易<p>金名网(4.cn)是全球领先的域名交易服务机构,同时也是ICANN认证的注册商,拥有六年的域名交易经验,年交易额达3亿元以上。我们承诺,提供简单、安全、专业的第三方服务! 为了保证交易的安全,整个交易过程大概需要1-7个工作日。<p>具体交易流程可“点击这里”查看或咨询su …

只为男人的比赛

科学家称找到外星人或揭示动物为何靠性繁殖

De belles moisissures

L'Autrichienne Kathrin Heimel a eu l'idée saugrenue de créer une image kitsch en utilisant des toasts moisis. Les quelques lettres, découpées dans du …

2014年iPhone摄影大赛获奖作品 - 创意画报|创意生活,手工制作