BuLLdOg

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제주도 여행에서 놓치면 후회할 맛집 6

국내 가장 각광받는 관광 섬 제주. 언제든 부담 없이 떠날 수 있어 늦겨울, 초봄에 제격인 여행지다. 제주도로 떠날 계획이라면 관광객들만 가득가득한 음식점들 보다는 현지인들이 인정하는 숨겨진 맛집을 방문해보는 건 어떨까.<p>레스토랑가이드 '다이어리알'(www.diaryr.com)과 함께 제주로에서 꼭 가봐야 할 맛집들을 찾아 떠나 보자.<p><b>◇산방식당</b><p>1971년부터 지금까지 2대째 밀면으로 입지를 다져온 곳이다. 오전 11시부터 저녁 6시까지, 하루 딱 7시간만 영업을 하기 때문에 그 맛을 보려고 모여든 사람들로 입구부터 붐빈다.<p>메뉴는 …

소고기의 모든 것 _ 2편

집밥백선생레시피 콩나물볶음밥

백주부표 이색 콩나물 볶음밥 만드는 법!​후후훗~ 집밥 백선생에 나온 콩나물 요리들 정말 다 맛있네요하나하나 만들어 먹어보면서도 맛있다 맛있다 연발할 정도 ㅎㅎ이 요린 방송에서 백주부님도 뻑이 갔던 요리인데요저는 뻑가진 안 가더라도 기존에 백주부님이 소개한에그스크램블 …

간단하고 맛있는 여름찬13, 꽈리고추 잔멸치볶음~

맛있고 간단한 여름찬13, 꽈리고추멸치볶음입니다.고추는 여름이 제철인지라 꽈리고추도 여름에 챙겨먹는 식재료입니다. 특히나 고추는 열을 가해도 비타민C파괴가 적어서 다양한 요리에 사용하기 좋은데요. 꽈리고추가는 좀더 많이 찬으로 활용할수있어서 여름철에 맛난 반찬으로 더 …

절대로 실패하지 않는 LA갈비 양념 비법 & 핏물 빼기 노하우 소개

전국 대부분 폭염특보, 폭염 주의보가 내려진 무더위가 계속되는 여름입니다. 무더위를 피해 자연 속으로 휴가를 떠나는 캠핑철이기도 하고, 무더위에 지친 몸의 기운을 북돋기 위해 보양식이 필요한 계절이기도 하지요. 한여름의 무더위를 이길만한 데는 고기만 한 것이 …

5000원 김치찌개 돼지불고기 마루식당 서비스 돼지불백 간장 양념 밥 무제한 셀프 6000원 자반고등어 천호동 맛집 맛대맛 출연 저녁생생정보

5000원 김치찌개 + 돼지불고기 달콤한 양념 TV 방영, 방송된 맛집 음식 정보, 강동구 착한 가격 식당 출연 업체 장소 위치, [ 2TV저녁 3회 ] 8월 05일 수요일 동상이몽 맛대맛 여름철 입맛 제대로 살리는 음식 취재 연락처 취재 연락처 소문난 가게 …

[교포줌마의 미주라이프] EL Torito에서 환상적인 멕시코음식을 맛 볼까나요?

<b>신선한</b> <b>Tortillas</b> <b>로 유명세가 있는</b><p><b>멕시칸 캐쥬얼 레스토랑 체인</b><b>"Eㅣ Torito"</b><p><b>El torito is a Mexican restaurant chain,consisting of</b><p><b>69 restaurants which are located primarily in</b> …

간장떡볶이 황금레시피 5분 간식 ! 자꾸 손이가요

<b>간장떡볶이 황금레시피 5분 간식 ! 자꾸 손이가요</b><br>저희집은 떡볶이 만들때 떡집가서 쌀떡을 사서 요리하고는 하는데요<br>오랜만에 밀떡이 먹고싶어서 마트에서 사왔답니다<br>큰녀석으로 사왔더니 밀떡이 많이 남아서 오랜만에 간장떡볶이 만들어 먹었어요<br>날씨도 더운데 후다닥 만들수있는 간단 …

전 세계에서 모은 스테이크 양념비법 10

한국의 양념 갈비처럼 다른 나라도 독특한 양념으로 재운 스테이크를 먹는다.<p>다음은 뉴욕의 유명 요리사인 프랭크 델로아치가 소개한 10가지 스테이크 양념법이다. 한국만큼 매운 양념을 즐기는 나라도 있고 특이한 향신료를 듬뿍 넣어 고기의 누린내를 잡는 곳도 있다. 모두 …

돈냉면 - Tonkatsu Naengmyeon (포크포크 - Pork Fork)

<b>무엇:</b> 돈냉면 <b><br>어디:</b> 포크포크, 수원시 팔달구 우만2동 58-32 (오스타스토리빌딩 401호 – 아주대점) <b><br>가격:</b> 7000 원<p><b>What:</b> Tonkatsu Naengmyeon (Pork Cutlet and Cold Noodles)<b><br>Where:</b> Pork Fork, 58-32 …

잊기 쉬운 요리의 기본 10가지(사진)

쉬운 것일수록 자주 잊어버리는 법이다. 매일 매일 요리를 하는 사람이라고 해도, 혹시 요리학교 출시이라고 해도 항상 할 때마다 헷갈리는 조리의 기본적인 원칙들이 있다. 아무리 고든 램지라도 미디엄 레어 스테이크의 고기 속 온도가 몇 도인지, 달걀을 완숙하려면 몇 분 …

집에서 거품소스 만드는 방법

데이트 장소로 유명한 이탈리안 레스토랑에 갔어요. 풍성한 나무가 그늘을 만들어 주는 정원에서 졸졸졸 계곡이 프르는소리를 들으며 맛난 음식을 즐겼답니다. 구수한 등심스테이크를 기다리고 있었는데 스테이크가 나온 순간 깜짝 놀랐어요. 육즙이 촉촉하게 배어 있는 고기 위로 …

최요비 레시피 정미경의 북어포볶음

01 재료준비하기<p>02 재료손질하기<p>북어포는 먹기 좋게 어슷 썬다<p>03 양념장 만들기<p>고추장, 간장, 설탕, 고춧가루, 다진 대파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다<p>04 볶기<p>달군 팬에 올리브유를 두르고 북어포를 넣어 바삭해질 때까지 약 불에서 …

간편하게 만드는 코티지치즈(리코타치즈)

양상추와 로메인, 파프리카, 양배추 등등 알록달록한 색깔만큼 영양가도 풍부한 채소들을 잘라 수북히 쌓아 놓으니 부드럽고 신선한 치즈 생각이 간절해요! 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 '리코타치즈' (올바른 표현은 코티지치즈)를 만들어 봐요 ^.^

멸치볶음 황금레시피 미역넣고 바삭하게 ♬

<b>멸치볶음 황금레시피 미역넣고 바삭하게 ♬</b><br>밑반찬 만들어 놓기에 멸치볶음은 절때 빠질수 없는 메뉴이죠 ^^<br>저희 집도 멸치볶음은 항상 만들어 두는데 매콤하게 만들때도있고<br>간장넣고 짭쪼롬하면서 달달하게 만들때도 있고 여러 방법이 있지만<br>요즘 미역넣고 바삭하게 만드는 멸치볶음에 …

너~무 부드럽고 맛있다! 토종닭 묵은지찜~

오랫만에 닭으로 음식을 차려봤습니다.<p>묵은지로 끓이면 그 맛이 너무 좋아서 묵은지넣고 푹 삶아주었습니다.<p>묵은지도 맛있고 닭도 정말 맛있습니다. 뭐, 묵은지로 만들어내면 맛없는 요리는 딱히 없는듯하지만요.<p>저희집 닭요리는 토종닭으로만 요리한답니다. 그 연유는 여러가지 …

제철의 맛, 바지락

3인의 셰프에게 제철 맞은 바지락을 건넸다. 셰프의 독창적인 감각이 넘치는 6개의 아름다운 디시를 감상해보자.<p>에디터: 문은정 / 사진: 심윤석<p>1. 류태환 셰프(류니끄)<p><b>바지락리소토</b><br>“봄 바다에서 영감을 얻었다. 식재료로 파도의 거품과 모랠르 연출해 바지락과 함께 접시에 …

밑반찬으로도 좋아요! 소고기사태 장조림~

한우사태살로 만든 장조림입니다.<p>보통 사태살로는 수육이나 육수만들고 고명으로 사용합니다. 사태살은 다리살을 가리키는 말이여요.<p>그런데, 제가 오늘은 밑반찬 장조림으로 소개해봅니다.<p>사실, 고기반찬이 필요한듯 싶어서 만들려고 냉동실을 찾아보니 사태살이 턱하니 있었습니다. …

고등어조림 황금레시피 무+감자도 넣어주세요

<b>고등어조림 황금레시피 무+감자도 넣어주세요</b><br>일요일 떡볶이랑 튀김 먹고싶다며 자전거타고 나가신 신랑님<br>주말이라 시장에 튀김집 문연곳없다며 터벅터벅 맨손으로 오셨더군요<br>실망감을 감추지못한채 튀김에 미련을 버리지 못하고 가만히 앉아 생각하던 신랑님께서<br>갑자기 저녁에 맛있는거 …

최요비 레시피 윤혜신의 고추장

<b>01</b> 냄비에 양파, 사과, 다시마, 불린 표고버섯, 물을 넣고 20~30분 끓여 밑국물을 만든다<p><b>02</b> 믹서기에 식힌 밑국물, 되장을 넣고 곱게 간다<p><b>03</b> 고운 고춧가루, 조청, 소주, 매실청, 소금을 넣어 골고루 섞는다<p><b>04</b> 보관통에 담아 일주일 정도 실온 숙성시킨다

바다가 육지라면~ 쭈꾸미 삼겹살 주물럭!

주물럭해서 냉장고에 반나절정도 넣어뒀다 저녁에 휘리릭 볶아줬는데울 신랑 맛있다며 밥두공기 너끈히 비우더라고요상추에 싸서 먹었는데 쌈장이 따로 필요없을정도로~고추장살짝 얹어 먹는데 다른찬은 거들떠도 안 보더라고요 <br>쭈꾸미 삼겹살 주물럭 재료소개 제육삼결살 200g. …