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果香五味鸭的做法_菜谱_美食天下

第二位 2015-07-09 12:38<p>五味鸭,光听菜名就知道做出来的鸭肉有五种味道,这道五味鸭吃起来有点酸酸甜甜的,适合夏天开胃,清虚劳之热。且口感很讨人喜爱,做法也不复杂,用来招呼客人是很好的选择,这是一道任何人都可以胜任的美食,材料、配料、制作都很简单,但滋味却不简单,色香味俱全,浓香扑鼻,口 …

小瑛瑛说北京(八天时间解读北京,最后一次穷游,我的毕业首都之旅) - 北京游记攻略【携程攻略】

作者推荐住宿<p>展开更多酒店<p>发表于 2015-07-14 19:13<p>通过自己北京的8天游玩经历,自己总结出最好的路线和行程安排。把8天缩减成为7天了。行程整体上不会太赶,可以让你很好的游览每个景点。<p><b>DAY1:正阳门——毛主席纪念堂——中国国家博物馆——人民英雄纪念碑——人民大会堂——天安门城楼——故宫—</b> …

鸡茸海鲜酱的做法_美味万能酱-----鸡茸海鲜酱_菜谱_美食天下

原料:鸡肉500克 海米50克 蒜2个 洋葱1个 调味:豆瓣酱 红油豆豉 甜面酱 番茄酱 比例4:2:1:1 配料:八角2个 香叶3片 桂皮1块 冰糖少量 1、可以先炸蒜,蒜变色即可捞起,再炸洋葱,出香味就可以了。 2、原配方在熬酱时加了点陈皮和泡陈皮的水,所说这样夏天吃了不上火,但家里没有,我这次 …

8分钟蒸出宴客鱼的做法_8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来_菜谱_美食天下

不会做鱼的妹纸看过来, 这道漂亮吉祥的开屏黄花鱼, 简单又快手, 关键是做出来—— 绝对完美, 绝对惊艳, 绝对美味! 曾经以为只有鲳鱼最适合做开屏鱼, 但是鲳鱼蒸起来的味道真不如红烧来得味美, 偶然小试, 结果发现, 其实黄花鱼才是最适合做开屏鱼滴, 蒸出来的黄花鱼, 口感爽滑细腻, 肉质异常鲜嫩 …

别一个人吃饭 看看20条健康吃饭黄金标准

煎酿豆腐夹的做法_菜谱_美食天下

煎酿豆腐夹的做法步骤<p>温馨小提示<p>用玉米淀粉可以使豆腐夹定型好,外皮焦酥;修边剩下的豆腐与剩余的肉馅混在一起,可以做成豆腐肉饼,味道也很赞; 油温不宜过高,定型后金黄就可以了,将三角也立起来煎,一是定型更漂亮,二是受热均匀,能让肉馅完全成熟; 菜汁可随口味增减水量。

油糊馅儿的做法_菜谱_美食天下

小艾厨娘 2015-07-07 10:08<p>西安回民街里的小吃非常的多,今天说的这个吃食-----油糊馅儿,很多西安人都没有吃过,都不知道什么是油糊馅,所谓的油糊馅我觉得外形就是特大号牛肉饼。只是吃后口感更为酥软,牛肉和葱料比较足,麻味出头,吃起来葱花和牛肉的味更浓郁,比一般的牛肉饼味道更好。<p>食材与明 …

红烧鲫鱼的做法_菜谱_美食天下

咸蛋黄焗南瓜的做法_【咸蛋黄焗南瓜】_菜谱_美食天下

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤<p>温馨小提示<p>1. 关于南瓜的预处理,也可以采用蒸或者微波的方式来做; 2. 我这里用的是之前做月饼用剩的烘焙用咸蛋黄,味道很好而且不是很咸,所以后来我还加了些盐来调味;如果用的蛋黄本身就已经很咸了的话,后期就不需要再加盐了哈~

萝卜排骨汤的做法_菜谱_美食天下

适合秋天喝的简单快手汤 连续阴雨过后,终于迎来了阳光,真好 早上去菜场买菜,突然就看到了萝卜,于是就做了这道汤,白萝卜营养如下: 1. 增强机体免疫功能: 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 2. 帮助消化: 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; …

荷花酥的做法_菜谱_美食天下

如莲静心 2014-09-22 10:40<p>今年中秋送月饼时做了好几次荷花酥。很喜欢做荷花酥,不仅因为她有像荷花般亭亭玉立的外表,还因为里面的紫薯,这么一切米字刀后,把紫薯也烤得格外的香,咬一口层层酥脆的外皮,回味着香甜软糯的内馅,视觉味觉的双重享受……<p>食材与明细

紫薯银耳汤的做法_消暑饮品紫薯银耳汤_菜谱_美食天下

家庭版东坡肉的做法_菜谱_美食天下

水蜜桃子 2014-09-21 23:07<p>“东坡肉的最早发源地是浙江杭州。1080年苏东坡谪居黄州,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美。 东坡肉色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口 …

山西豆角焖面的做法_与懒无关:【山西豆角焖面】_菜谱_美食天下

今天做的是“山西豆角焖面”! 因为饭菜一锅出 ,总有人说它是”懒人饭“。但我却要说,爱它的原因并非因为省事,而只是为了它的味道!! 劲道的面条,咸鲜的味道,再加上最后那少许辛辣蒜末与酸爽陈醋的画龙点睛。。。 它的滋味,即使是在最炎热的酷暑三伏天里,也能诱惑的你分分钟解决掉一大碗! 既然如此,就一起来 …

栗子烧鸡腿的做法_菜谱_美食天下

1. 鸡肉无需焯水,翻出皮下油脂,吃时更香; 2. 栗子剥皮较难,可以先用滚开的水烫一下,然后倒掉开水,再放水龙头下用凉水猛冲,过凉,这样经过处理的栗子,皮较易剥掉; 3. 先白水煮肉和栗子,较容易成熟,且肉质鲜美,不干不柴; 4. 汤汁不必全部收干,留一些泡饭,味道极其鲜美; 5. 老抽是为了调色 …

卤凤爪的做法_唇齿留香越吃越上瘾——卤凤爪_菜谱_美食天下

花桑卓玛 2014-09-26 00:25<p>做的美食多了,自然会发现卤味是最方便,也是最简单的,只要把香料备齐全,比例放对,很容易成功。大多数人都很爱啃鸡爪,鸭掌之类的,我老公就是其中一个,卤一斤鸡爪,很快就能被他消灭掉。鸡爪肉少,容易入味,经过加工,油容易渗出,光看看就让人馋。看他每次啃的津津有味, …

豉香花菜的做法_菜谱_美食天下

1. 先将花菜焯水, 焯水时加入几滴油和适量的盐, 将花菜煮至六、七成熟; 2. 煸炒时注意加入的调味料顺序, 先爆香豆豉和大蒜, 红辣椒后加入不需要炒很长时间; 3. 再加入焯过花菜翻炒, 花菜翻炒至微微发软后就可以加入盐等调味,最后起锅前放入小葱段即可。

山药木耳排骨汤的做法_菜谱_美食天下

1 排骨提前将血水泡出, 这样就能减少血沫,煮汤时不用换水,保持汤的鲜美味,注意中途换两、三次水;如果没有时间,就直接将排骨焯水; 2. 排骨煮开后要再一次的打出血沫泡, 让汤完全清澈后再下入配料; 3. 汤炖到九成熟时, 加入盐等调味料后煮上五分钟让其入味即可。

卤肉饭的做法_菜谱_美食天下

韩式辣白菜丸子汤的做法_菜谱_美食天下

随着韩剧的热播,辣白菜,炒年糕,炸鸡加啤酒也火了。 最近对年糕无感,不会喝酒,也不想吃油炸食品。。。最重要的原因,其实是我更喜欢辣白菜,哈哈哈哈。。。。 像我这么喜欢泡菜,酸萝卜,酸豇豆的人,怎么会不爱辣白菜呢? 这个辣白菜,是我在超市买的。 想起某年,某人信誓旦旦地跟我说,要做辣白菜给我尝尝。那会 …

【图】粉蒸排骨的做法_粉蒸排骨怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 准备食材。<p>2. 把两种米和八角、花椒放入炒锅,小火焙炒,直至米粒见黄,香气四溢,盛出后摊开晾凉。<p>3. 然后拣出花椒、八角,用食品料理机打成碎末,米粉颗粒的粗细可以根据自己的口味调整。<p>4. 排骨洗净,切成寸段,放入料酒、老抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣和油翻拌均匀腌渍20分钟。<p>5. 蒸笼中放入南瓜厚片,然后把腌好的排骨逐块裹上一层米粉放在南瓜上,盖好蒸笼盖移入烧开的蒸锅,大火蒸30分钟即可。

【图】沪上罗宋汤的做法_沪上罗宋汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 原料 (煮牛腩的辅料除外):牛腩肉150g、大番茄100g、圆白菜100g、土豆100g、洋葱50g、芹菜50g、胡萝卜100g、白胡椒粒5g、酸奶油5g、香叶2片、番茄酱20g、盐5g、白胡椒粉5g、糖40g、黄油50g<p>2. 牛腩切成大块冷水下锅,锅开后除去血沫,加入香叶、洋葱1个(切大片)、胡萝卜1根(切大片)、芹菜1根(切段),中火炖大约2小时,直到牛腩完全熟透。之后将牛腩晾凉后切成小丁,备用。<p>3. 圆白菜、胡萝卜、大番茄(去皮)、洋葱、芹菜、土豆,切成和牛腩相应大小的小丁,备用。<p>4. 锅中放入黄油,中火加热,待黄油半融后,倒入洋葱丁,爆香。之后加入番茄丁、土豆丁,炒出香味后,加入 …

小米炒鸡丁

<b>“</b>在我之前的好豆网菜谱里,曾经发过一道炒鸡黄米饭,那道饭,其实原形就是这道黄米炒鸡丁,从第一次在饭店里吃过后,我就开始惦记这道饭,那道炒鸡黄米饭,也可成了我的私家炒饭了,味道自然是没的说。<b>”</b><p>小米炒鸡丁的做法<p><i>1.</i>将鸡腿去骨,切小丁<p><i>2.</i>加入生姜汁<p><i>3.</i>放入半个蛋清、淀粉、生抽、食盐、五香粉调味,拌匀后腌制 …

烧腐竹

<b>“</b>烧腐竹,是我老爸过年过节的时候,常常会做的一道菜肴,我非常喜欢吃,做的没有老爸好,后来才知道,在烧的过程中少了一道程序,经过学习,我也制作出老爸拿手的家常菜,其实,这道菜,应该也是国民都喜欢吃喜欢做的一道家常菜。<b>”</b><p>烧腐竹的做法<p><i>1.</i>准备好食材,腐竹提前泡发好备用<p><i>2.</i>泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入 …

人有四观,美食占一 – 深夜谈吃

“挑食是世界上最可怕的疾病。”<p>我一直是这么认为的。对那些美食前无动于衷的人,我觉得他浪费了人生。<p>人有三观,可我认为,人除了世界观人生观价值观外,还须单独把美食观拎出来。<p>如果男女之间,在美食享受上没有高度的一致,该会多么索然无味!且不说人一天三次要在饭桌上进行仪式,连约会、红白喜丧、谈判交易也须在餐桌 …

香辣虾的做法_【香辣虾】滋润一下被夏季侵蚀的胃_菜谱_美食天下

香辣虾的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、虾最好开背,开背是为了方便入味,也比较容易炸熟。 2、虾、黄瓜和莲藕一定要用厨房纸擦干水份,要不油噼哩叭啦的,四处乱溅,非常滴吓人哦,搞不好还会被烫伤呢。   3、这道菜的关键点就在于如何炸虾,如何辩别油温,这里再强调一下:油温五六成热,油面泡沫基本消失,搅动时有响声, …