Benson Løngstrømp

428 Flips | 8 Magazines | 125 Likes | 3 Following | 25 Followers | @BensonLngstrmp | Digital Channel Manager Munchies i-D

Keine Partys, kein Alkohol in Thailand: Touristen rasten aus

Und: Auf öffentlichen Plätzen darf nicht gelacht werden.<p>Am 13. Oktober 2016 ist König Bhumibol Adulyadej verstorben und Thailand trauert um seinen Monarchen, der immerhin über 70 Jahre lang auf dem Thron gesessen hat. Die Regierung hat eine einjährige Trauerzeit angeordnet und verfügt, dass keine …

Warum betreibt Nordkorea Restaurants im Ausland?

Niemand weiß so recht, wofür sie gut sind. Aber wenn es mal nicht so gut läuft, wird als erstes den Kellnerinnen das Gehalt gestrichen.<p>„No photo! No photo!", ruft mir eine Frau mit gelben Satinkleid zu und stöckelt mit ihren kurzen Pfennigabsätzen über den löchrigen Asphalt auf mich zu. Sie ist …

Die Tricks, mit denen uns Kellner bei der Weinbestellung ausnehmen

Die Leute wissen, dass die Weinkarte die Kunden oft überfordert: „Das ist die einfachste Masche, die es gibt."<p>Bis vor Kurzem habe ich jahrelang als Kellnerin und Managerin in einem sehr exklusiven, feinen Restaurant in Los Angeles gearbeitet. Dort geht man nicht hin, um zu Abend zu essen. Die Gäste …

Ja, auch Pizza kann man frittieren

Als nach dem Zweiten Weltkrieg Holz für die Pizzaöfen knapp wurde, entstand die <i>montanara</i>, eine Art ausgebackene Mini-Pizza, der man aber, wenn sie gut gemacht ist, nicht anmerkt, dass sie frittiert ist.<p>Du denkst, du hast Ahnung von frittiertem Essen? Eine authentischewird dich eines …

Diese Frau hat sich ein Jahr lang streng nach dem Alphabet ernährt

Ein Jahr lang hat sich Goody Cable aus Portland jeweils zwei Wochen nur von Nahrungsmitteln mit einem Buchstaben ernährt—von A bis Z. Dabei hat sie nicht nur neue Freundschaften geknüpft, sondern auch noch Geld gespart.<p>Obwohl euch eure Eltern jahrelang das Gegenteil erzählt haben, solltet ihr …

Hatte die NASA Recht und Krill ist die Lösung für den Welthunger?

In den 70ern sah die NASA in Krill die Zukunft. Doch niemand hat diesen Krill-Traum so richtig verfolgt.<p>1977—in den USA kam <i>Star Wars</i> in die Kinos, David Bowie veröffentlichte „Heroes"—hat die NASA einen außergewöhnlich fortschrittlichen Bericht darüber veröffentlicht, welche Rolle …

Was ist aus den Food-Utopien von früher geworden?

Vor gut 100 Jahren malte man sich noch aus, dass wir unser Essen nur noch in Pillenform zu uns nehmen werden. Jetzt sind wir in der Zukunft angekommen, wo bleibt also die Essenspille?<p>Jemand sollte wirklich mal ein erstes Wörtchen mit Elon Musk und anderen wichtigen Futuristen reden und sie fragen, …

Anthony Bourdain hält nichts von deinem Handwerk

Er hat eben eine Nase für Bullshit. Anthony Bourdain kann man nur schwer etwas vormachen.<p>In der Welt des Essens und des Alkohols bedienen sich Marketingexperten genauso wie Gastronomen selbst an schicken Wörtern wie handgemacht, hausgemacht oder „farm-to-table", um Gerichten und Produkten einen …

Sind Veganer Menschenfeinde? Ein Interview mit Silke Ruthenberg von Animal Peace

„Darf man sich über den Tod von Menschen freuen?“ – „Natürlich darf man, kein Gesetz hindert einen daran.“<p><i>Wir haben kürzlich eine Debatte aufgegriffen, die es so schon seit Längerem in veganen Kreisen gibt. Der Speziesismus ist die Idee, dass der Mensch letztlich nur ein Tier unter vielen anderen</i> …

Insgesamt 5.500 Euro Schaden: 13-Jähriger bestellt Pizzen aus Rache

Dazu gab es gratis: beleidigende E-Mails.<p>Die Eltern hatten dem Jungen kein Smartphone kaufen wollen, also hat er sich dazu entschlossen, ihnen und der ganzen Verwandtschaft die Macht des Internets zu demonstrieren. Er begann anonym damit, ihnen Pizzen, Telefone, Zeitungsabos und Möbel zukommen zu …

Tiere lieben, Menschen verachten: Veganer haben ein Problem

Der getötete Torero wird gefeiert, Claus-Brunners Selbstmord „ausgleichende Gerechtigkeit“ genannt, ein Jäger, der „vorzugsweise" gehängt werden solle. Eine vegane Tierrechtsszene, die so redet, hat ein Problem.<p>Ein Leben ist ein Leben und wer tötet, ist ein Mörder, und wer getötet hat, der muss …

Peta sagt: Hühnchen während der Schwangerschaft verursacht einen kleinen Penis

In einem neuen Video warnt PETA vor den Gefahren des Hühnerfleischkonsums: Werdende Mütter sollten sich überlegen, ob sie Hühnchen essen, ansonsten könnte das dem Gemächt des ungeborenen Kindes schaden.<p>Kann man seinem Kind schon vor seiner Geburt jegliche Sexchancen als Erwachsener vermiesen? OK, …

Eat Pussy, Not Pork

Sind Veganer sexier und besser im Bett? Unsere Autorin ernährt sich selbst vegan und hat sich so ihre Gedanken gemacht.<p>Ich bin so ein Mädchen, das gern Gurken- und Zitronenscheiben in ihr Wasser tut, manchmal auch Beeren. Ich ess gern Salate mit Quinoa und Dingen, deren Namen ihr gar nicht wissen …

Es gibt ein Mittel gegen die Knoblauchfahne

Es ist kein Motorradhelm.<p>Jeder, der gerne Knoblauch isst, kennt das Problem: Man liebt einfach jedes Gericht mit Knoblauch, und wenn auch ganze 40 Knoblauchzehen im Braten stecken—umso besser. Spätestens, wenn man aber am nächsten Morgen kaugummikauend im Büro sitzt und alle paar Minuten in seine …

Was große Ketten wegschmeißen wollen, verkauft dieser kleine Supermarkt

Schon heute handhabt die Organisation 10 Tonnen Lebensmittel – am Tag. Nicht alles ist für den Supermarkt, aber das Potenzial ist riesig.<p>Es ist ein kleiner Ort zwischen Leeds und Bradford, in dem Städtchen Pudsey hat der erste Supermarkt eröffnet, der nur Ware verkauft, die andere Supermärkte schon …

Debatte: Ist Bier gesünder als Milch?

Behauptet zumindest PETA in einer neuen Werbekampagne.<p>Ob man es glaubt oder nicht: Bier galt im Laufe der Geschichte immer wieder mal alsGesundheitsdrink. Zum Beispiel diskutieren Historiker immer noch, inwiefern Bier einer der wichtigsten Energielieferanten im Mittelalter war. Und als das …

Wahl in Berlin: Eine kleine Stilkritik

Aktivkohle ist der neueste Gesundheitstrend aus den USA

Säftehersteller und Wellness-Blogs in den USA preisen plötzlich Aktivkohle als allheilendes „Entgiftungsmittel" an, aber vielleicht solltest du es dir zwei Mal überlegen, bevor du dir für 5 Euro eine „aktive Limonade" kaufst.<p>In Deutschland dauert es vermutlich noch eine Weile, aber in Amerika ist …

MUNCHIES Guide to: Münchener Bahnhofsviertel

Prostitution, Drogen, der Arbeiterstrich, Armut und Großstadtflair. In Münchens Bahnhofsviertel versammelt sich vieles, auch die interessantesten und besten Küchen der Stadt.<p>Die Erwartungen an einen Guide der bayerischen Landeshauptstadt dürften in eine klare Richtung gehen: Wurst-Dominanz, …

Dieser Mann ernährt sich seit 25 Jahren von nichts anderem als Pizza

Er ist der Meinung, dass alle anderen Nahrungsmittel widerlich sind.<p>Mein Freund Dan lebt von nichts Anderem als Pizza. Man sagt, dass Abwechslung die Würze des Lebens ist. Für Dan, einen 38-jährigen Holzarbeiter aus Maryland, besteht sie aus Oregano, dem einzigen Gewürz, das er auf seine Pizza …

Ingwer, die Geheimwaffe einer Domina

„Figging“ wird es in der BDSM-Szene genannt, wenn Ingwer für anale Stimulation eingesetzt wird. Yep.<p>„Ich binde Alice mit ausgestreckten Armen ans Bett. Ihre Knöchel sind mit Handschellen an einer Stange befestigt, die von der Decke hängt, was eine gute Aussicht auf ihren Hintern bietet. Ich …

Sport könnte wiedergutmachen, was du deiner Leber in der Bar antust

Ohne Sport is auch Mord, irgendwie.<p>Erinnert ihr euch noch, als uns Wissenschaftler alles versauten, als sie meinten, dass Alkohol sieben verschiedene Arten Krebs verursacht? Sport könnte helfen.<p>Ein Forscherteam aus Großbritannien, Kanada, Norwegen und Australien haben bei einer Studie, die diese …

Big-Mac-Pizza mit Matty Matheson

„Matty ist mein Man-Crush.“<p>Vor ein paar Jahren habe ich irgendwas über Mattys erste Show bei MUNCHIES, <i>Hangover Cures</i>, getweetet. Er tweetete zurück und rief mich am nächsten Tag an. Nach dieser Unterhaltung fühlte es sich an, als seien wir beste Freunde. Man-Crush.<p>Wir hatten schon länger den Plan, …

Hitlerwein im Laden: Staatsschutz ermittelt

Die Polizei sagt, der Betreiber hätte keine Verbindungen in die rechte Szene. Aber ein fragwürdiges Humorverständnis.<p>In der schwindelerregenden Auswahl der Getränkekarte einer modernen Bar ist Wein wohl eines der unverfänglichsten Getränk. Möchte man meinen. Doch es gibt auch roten Wein mit braunem …

Ein Lazio-Talent verlässt italienischen Fußball, weil er „umgeben ist von Ausländern"

Man möchte die Aussagen von Lazio-Spieler Filippo Cardelli umgehend als rassistisch bezeichnen. Doch sein Wut-Post macht auch auf ein strukturelles Problem im italienischen Fußball aufmerksam.<p>Ein Jugendspieler von Lazio Rom, der 18-jährige Filippo Cardelli, hat für einen handfesten Skandal gesorgt. …

Pendler essen durchschnittlich 800 Kalorien mehr pro Woche

Weniger Zeit für alles. Gegessen wird, was auf dem Weg zur Arbeit liegt.<p>Einen zuckersüßen Frühstücksriegel in der U-Bahn verdrücken, während du die Frau auf dem Sitz gegenüber von dir beobachtest, wie sie versucht, sich die Wimpern zu tuschen, ohne sich dabei die Augen auszustechen. Noch eine …

Für nur 20.000 Dollar gibt es dieses tote Grauhörnchen gefüllt mit 55%igem Bier

Nach dem durchschlagenden Erfolg 2010 gibt es das „End of History“-Bier von der schottischen Brauerei BrewDog jetzt auch auf dem US-Markt: ein 55%iges Bier in streng limitierter Auflage verpackt in einem toten Nager.<p>Die schottische Craft-Brauerei BrewDog, die schon oft mit ihren Ideen aufgefallen …

Erstklassige Steaks und Whisky passen einfach verdammt gut zusammen

Wenn du dein Geld für ein paar glückliche Minuten kulinarischer Ekstase auf den Kopf hauen willst, gehören dicke Steaks und feine Whiskys zu den besten Optionen. Und beide scheinen auch wie füreinander gemacht.<p>Wenn du dein Geld für ein paar glückliche Minuten kulinarischer Ekstase auf den Kopf …

Single-Frauen in Manhattan schwören auf „Come Fuck Me Penne à la Vodka“

Das Rezept verspricht einsamen Frauen eine 100%ige Erfolgschance, endlich flachgelegt zu werden, klingt aber eher nach einem ordentlichen Fresskoma und Bauchschmerzen als nach einem Aphrodisiakum, das einen danach sofort ins Bett hüpfen lässt.<p>Es gibt zahlreiche Gerichte und Produkte, denen eine …

Als Cola noch Kokain enthielt

Die Polizei findet 370 Kilo Kokain in einer Coca Cola Fabrik. Früher gab es mehr davon.<p>Freitag, 26. August 2016, Signes in Südfrankreich: Die Angestellten einer Produktionsstätte von Coca-Cola haben einen ungewöhnlichen Fund gemacht. In einem Container aus Südamerika fanden sie 370 Kilo …