Benoit Confait

17 Added | 1 Magazine | 5 Likes | 1 Following | @BenoitConfait | Destination Food - Le tour du monde en mode culinaire

Le Colonel, la meilleure viande de Bruxelles?

Dans l’esprit de notre approche renforcée de privilégier la qualité à la quantité, pour notre premier morceau de viande après notre mois vegan, nous …

Cuisine

Pizza vegan orientale

Pour cette dernière recette de notre veganuary (mois de janvier vegan), je vous propose une recette de pizza vegan orientale composée de pois-chiche …

Cuisine

La cucinella, fine cuisine italienne au cœur de la Cité ardente

Avec l’activité surchargée de fin d’année, je n’avais pas encore eu le temps de vous parler de la Cucinella, restaurant classé parmi nos restaurants …

Gastronomie

Les marchés de Noël vaudois

L’année passée, à l’occasion des fêtes de fin d’année passées dans la famille en Suisse, nous en avons profité pour visiter deux des marchés les plus …

Voyages

Ami, le paradis du veggie

À contre-courant des enseignes de burgers classiques, Ami le seul restaurant bruxellois à proposer une carte de burgers 100% végétariens, réalisés à …

Cuisine

Curry jaune de tofu, patate douce & poireau

On continue le mois végétalien avec une recette d’inspiration thaïlandaise, un curry jaune de tofu à la patate douce et au poireau. Facile, rapide, …

Cuisine

Ashok’s, l’authentique cuisine indienne

En terme de cuisine végétarienne, la cuisine indienne reste notre préférée. Du haut de ses 400 millions d’adeptes au végétarisme (principalement pour …

Cuisine

Burger de seitan aux champignons & épinards

Qui a dit que la cuisine végétalienne était ennuyeuse? Probablement ceux qui ne l’ont jamais goûtée ! Et oui, manger vegan, ce n’est pas que manger …

Cuisine

Où partir en 2018?

<b>It’s that time of year again</b>, comme dirait <i>l’internet</i>: le moment de remplir son agenda voyage ! Si vous vous demandez encore où partir en 2018, voici …

Voyages

Nos 10 restaurants favoris en 2017

Avec une moyenne de 4 restaurants par semaine, le moins que l’on puisse dire, c’est que 2017 a été une année mouvementée ! Entre excellentes …

Gastronomie