Benjamin Kleebe

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Selbst gemachter Pizzateig von Fabio Haebel

Knuspriger Pizzateig wie beim Italiener: Mit einem einfachen, aber genialen Trick gelingt jedem eine leckere Pizza wie aus einem echten …

Joghurt-Curry-Dip

• 2 Becher Sahnejoghurt (à 150 g)<br>• 80 g Mangochutney<br>• 2 Tl mildes Currypulver<br>• 1 unbehandelte Limette<br>• Salz<br>• Pfeffer<br>• 0.5 Bund Koriandergrün

Mexiko-Pfanne Rezept

• 3 Frühlingszwiebeln<br>• 1 Römersalatherz<br>• 3 Tomaten<br>• 1 Dose Maiskörner<br>• 6 Tortilla-Fladen<br>• 3 El Öl<br>• 400 g gemischtes Hack<br>• Salz<br>• Cayennepfeffer<br>• 1 Tl Tomatenmark<br>• 1 Bund …

Pfannkuchen-Wrap

1.In einer Schüssel Milch, 1 Prise Salz und Mehl verrühren. Teig ca. 10 Minuten quellen lassen. Öl in einer beschichteten Pfanne (26 cm Ø) erhitzen. …

Gewürzfisch mit Gurkensalat Rezept

• 400 g Salatgurken<br>• 0.25 Tl Salz<br>• 2 Frühlingszwiebeln<br>• 3 Stiele Minze<br>• 150 g Joghurt, (3,5 %)<br>• 1 El Zitronensaft<br>• 1 Prise Zucker<br>• Salz<br>• Pfeffer<br>• 1 El Öl<br>• 0.5 Tl edelsüßes …