Benjamin Kleebe

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Selbst gemachter Pizzateig von Fabio Haebel

Knuspriger Pizzateig wie beim Italiener: Mit einem einfachen, aber genialen Trick gelingt jedem eine leckere Pizza wie aus einem echten Steinofen.

Joghurt-Curry-Dip

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 4 Portionen<p>2 Becher Sahnejoghurt (à 150 g)<br>• 80 g Mangochutney<br>• 2 Tl mildes Currypulver<br>• 1 unbehandelte …

Mexiko-Pfanne

Pikantes Hack, Tomaten, Mais und Salat auf Tortilla. Einfach mexikanisch!<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 3 Portionen<p>3 Frühlingszwiebeln<br>• 1 …

Pfannkuchen-Wrap

1.In einer Schüssel Milch, 1 Prise Salz und Mehl verrühren. Teig ca. 10 Minuten quellen lassen. Öl in einer beschichteten Pfanne (26 cm Ø) erhitzen. …

Gewürzfisch mit Gurkensalat

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>400 g Salatgurken<br>• 0.25 Tl Salz<br>• 2 Frühlingszwiebeln<br>• 3 Stiele Minze<br>• 150 g Joghurt, (3,5 %)<br>• 1 El Zitronensaft<br>• 1 …