Benjamin Heiße

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Apfelmus mit Zimtcreme und Karamell-Mandeln ⋆ Knusperstübchen

<b>Rezept für Google Translator</b><p>Einkaufsliste:<p><b>Apfelmus</b><p>2kg Äpfel<p>Saft einer Zitrone<p>80-140g Zucker (nach Belieben und Süße der Äpfel)<p>1EL Vanillezucker<p>½ TL …

Kürbischutney selber machen - so geht’s

<b>Fruchtig und würzig, süß und sauer – ein gutes Kürbischutney ist eine Geschmacksexplosion! Die Zubereitung gelingt ohne viel Aufwand. Einfach Kürbis</b> …

Gewählt! Die 70 besten Restaurants in Europa

Man könnte meinen, auf einer Liste mit den besten Restaurants der Welt tauchten ausschließlich solche auf, in denen ausgezeichnete Sterneköche …

Unsere 10 besten Apfelkuchen

10 süße Apfelkuchen<p>Endlich ist wieder Zeit für die Apfelernte: Wir sind begeistert, wie vielseitig mit Äpfeln gebacken werden kann und freuen uns auf …

Spargelsuppe mit Lachs Rezept

Zubereitung<p>Butter in einem großen Topf schmelzen, Mehl unter Rühren dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten farblos anschwitzen. Wein …

Rezept für Everybody’s Darling: Erdbeer-Eistorte im Ombrelook – ohne Eismaschine

Foodblogger. Eine Spezies für sich. Mit vielen Klischees besetzt, versorgen sie hungrige Mäuler und Foodies verschiedener Genres täglich mit geradezu …

Schoko-Donauwelle mit Aprikosen-Maracuja-Spiegel

1.75 g Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Limette waschen, trocken reiben und Schale abreiben. Restliche Limette …

Medaillons - pikante Hauptgerichte mit zartem Fleisch

<b>Als schnelles Gericht für jeden Tag oder für liebe Gäste: Mit Medaillons liegst du nie falsch. Lass dich von unserer Auswahl an Rezepten für</b> …

Matcha Tee: der grüne Energiekick

Bereits die Mönche im alten Japan vertrauten auf die Kräfte der Natur und schworen auf belebende Tees für einen wachen Geist – gut 800 Jahre später …

Amerikaner mit Zuckerguss | Backen macht glücklich

Amerikaner mit Zuckerguss sind so etwas wie die gebackene Version von Spaghetti mit Tomatensoße. Jeder mag sie, Kinder lieben sie, große Kinder in …

Schwarzwälder Kirsch-Shake

1.Milch, Nektar, Sirup und Eis pürieren. Mit Zimt abschmecken. Shake in ein Glas füllen und mit Sckokoraspel bestreuen. Mit Cocktailkirsche verzieren.

Ein klassischer Käsekuchen für alle ! Aus der Lecker Bakery

Wer meinen Blog schon länger verfolgt und liest, weiß das ich ein absoluter Käsekuchen Fan bin. Um so erfreut er war ich im Januar 2015 das Lecker …

Guinness-Schokoladenkuchen mit Irish Cream Cheese Frosting

Am 17.03. ist wieder St. Patrick´s Day, der zwar nicht bei uns gefeiert wird,aber von dem man sich ja trotzdem mal inspirieren lassen kann :-).<br>Und …

So gelingt Mousse au Chocolat

Schokolade, luftig und doch intensiv - diese Kombination macht die Mousse au Chocolat zu einer der beliebtesten Nachspeisen. Wir zeigen Ihnen, wie …

No-Bake Oreo-Cheesecake mit gewürzten Heidelbeeren • natürlich gefärbte Eier

Ich liebe Cheesecake!Und da es bei uns lange keinen Cheesecake mehr gab, habe ich am Wochenendeeinen gemacht (ganz ohne Backen).Der Kuchen ist ein …

Schoko-Karamell-Tarte

1.Mehl, Mandeln, 100 g Butter in Stückchen, Puderzucker, 1 Prise Salz und Ei zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten …

Dessert für die #heelskitchen: Süßer Flammkuchen mit Roquefort-Honig-Eis [Oster-Menü]

Es wird höchste Zeit, dass ich euch von meinem wunderbaren Wochenende Anfang März berichte. Genauer gesagt: von UNSEREM wunderbaren Wochenende. Ich …

Lieblinks im Januar | Backen macht glücklich

Ab sofort gibt es eine neue Rubrik in der Glücksbäckerei: <b>Meine Monats-Lieblinge</b>. Und darum geht es: Leckere Rezepte von anderen Bloggern, …

Und am Sonntag... Omas Marmeladekipferl

Was dem Deutschen ein Hörnchen, ist dem Österreicher das Kipferl und die Vielfalt derselbigen ist sowohl hier, als auch dort groß. Butterkipferl, …

Aioli selber machen - so geht's

<b>Aioli heißt soviel wie "Knoblauch und Öl". Viel mehr benötigen Sie auch nicht, um die Knoblauchpaste selber zu machen. Der Klassiker unter den Dips</b> …

Domain gecatcht

Sie interessieren sich auch für gecatchte Domains?<p><b>Wir unterstützen derzeit folgende Endungen:</b> <b><br>.AT</b> (Österreich) <b><br>.BE</b> (Belgien) <b><br>.CH</b> (Schweiz) <b><br>.DE</b> …

Gefüllte Schokoladenkekse | Backen macht glücklich

Schokokekse sind gut, Brownies sind gut. Eine Kombination aus beiden kann also quasi nur lecker werden, oder? Und deswegen freue ich mich, euch heute …

Vanillezucker selber machen

Das himmlische Aroma von Vanille verleiht vielen Süßspeisen das gewisse Etwas. Benötigt wird aber nur das Vanillemark und übrig bleiben die …

Tortilla-Varianten von Burrito bis Tostada

<b>Burrito, Enchilada, Quesadilla, Taco und Co. - für viele sind diese mexikanischen Tortilla-Varianten ein und dasselbe. Dabei gibt es da markante</b> …

Serrano-Schinken – aromatische Rezepte

Der spanische Serrano-Schinken ist eine luftgetrocknete Schinkenspezialität mit magerem Fleisch und besonderem Aroma. Die Herstellung braucht Zeit: …

Leberkäse, selbst gemacht

Wer in Süddeutschland aufgewachsen ist, hat Leberkäse im Blut. Der „Leberkäsweck“ ist eine beliebte Zwischenmahlzeit, Leberkäse mit Kartoffel- und …

Fitness Die zehn Gebote der Regeneration

Eine After-Workout-Routine hilft, nach dem Training schneller wieder auf die Beine zu kommen – und den verdienten Lohn zu ernten<p><b>Die zehn Gebote:</b><p><b>1.</b> …