Barbara Stefanoni

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Vellutata di zucca con gamberi

La vellutata di zucca con gamberi è un primo piatto raffinato, che può essere usato anche come antipasto se servito in porzioni più piccole …

La torta salata con melanzane e scamorza con la ricetta facile

In cerca di una torta salata semplice ed allettante? Provate quella con melanzane e scamorza, da realizzare con la ricetta semplice

Ristoranti Roma: i 20 migliori piatti di pasta

In una frazione di secondo, dopo aver pronunciato la parola <b>CARBONARA</b>, vi ritrovate catapultati in qualche diatriba personalistica su quale sia “la …

Le diverse modalità di preparazione della pasta frolla

Per la <b>classica frolla</b> useremo sempre <b>farina bianca di grano tenero</b> debole (la classica 00 o con forza pari a150-180 W), <b>povera di glutine</b> e, per …

Polpette di ricotta e speck al forno

Un paio di giorni fa ho preparato delle gustosissime mini polpettine. A Massimiliano sono piaciute veramente molto, tant'è che me ne ha rubate un bel …