BackIna

40 Added | 3 Magazines | 14 Likes | 14 Followers | @BackIna | Deutscher Foodblog mit dem Schwerpunkt Backen.

Schnelle Glühweinschnitten: Last Minute Plätzchen

Na, wie weit seid ihr mit der Weihnachtsbäckerei? Irgendwie ist diese Adventszeit so schnell verflogen, dass ich etwas hinterher hänge… Deshalb wird …

So veranstaltest du ein Gin Tasting zu Hause mit Botanicals

(enthält Werbung für Gewürzpioniere) Mögt ihr Gin? Im Moment ist Gin wohl DAS Trendgetränk schlechthin und in meinem Freundeskreis ist beinahe …

Weihnachtliches Lebkuchen Fudge / Weichkaramellen

Bereits im letzten Jahr gab es bei mir Fudge und diese leckeren Weichkaramellen kamen super bei euch an! Kein Wunder, denn neben Trüffeln sind …

Camembert-Cranberry Appetizer als kleine Vorspiese

<i>(enthält Werbung für Alpenhain Camembert Creme)</i> Wir haben hier schon mehrfach über Lebensmittel gesprochen, die Haushalte spalten. Rosinen zum …

Linzer Plätzchen mit Mandelgeschmack: Mandelsterne

Linzer Plätzchen, also mit Marmelade gefüllte Plätzchen gehören wohl bei jedem mit auf den Plätzchenteller oder? Also ich liebe Marmeladen-gefüllte …

Zarte Lende mit Granatapfel-Rotwein-Sauce

Die Adventszeit naht mit großen Schritten: Da ist es auch wieder Zeit für aufwändigere Sonntagsessen mit leckeren Gerichten und gemeinsamer Zeit am …

Weihnachtliche American Cookies: Chocolate Crincle Cookies

Mitte November: Macht ihr euch jetzt schon Gedanken um die Weihnachtsbäckerei? Nachdem ich euch schon vor einigen Tagen ein Rezept für …

Saftiger Zitruskuchen mit Olivenöl, Rosmarin und Joghurt

<i>(*enthält Werbung für Crete Contact)</i> Es muss nicht immer ein ausgefallener Cupcake oder eine ganze Torte sein, wenn man etwas backen möchte, oder? …

Saftige Waffeln ohne Butter - Sauerrahm Waffeln

Gab es bei euch in der Schule auch gelegentlich ein „gesundes Frühstück“? Die Idee fand ich immer super! Neulich war ich nun bei meinem ehemaligen …

Fränkische Plätzchen: Nougatstangen nach Omas Rezept

Macht ihr euch schon langsam Gedanken um die Weihnachtsbäckerei? Gibt es bei euch eher moderne oder eher traditionelle Rezepte auf dem …

Schleim Torte: Einfache Halloween Torte mit großer Wirkung

Kennt ihr so Rezepte, bei denen man sich wünscht, man hätte die Idee dazu gehabt? Die so einfach und doch genial sind? Genau ein solches ist der …

Ideen für die Halloween Party zu Hause

Herr BackIna und ich lieben es Gäste zu uns nach Hause einzuladen: Angefangen bei der Planung von Menü und Deko, über das gemeinsame Einkaufen und …

Saftiger Weißwein-Gugelhupf mit Wein getränkt

Herbstzeit = Zeit zum Entspannen! Denn nun kann man sich endlich wieder zu Hause einkuscheln, ins Kino gehen oder Freunde zu sich einladen. Während …

Birnenkuchen vom Blech mit Biscoff und Nussstreuseln

Denn wie jedes Jahr bekommen wir um diese Jahreszeit frische Birnen aus dem Garten meiner Großeltern. Statt meinem schon bekannten …

So veranstaltest du ein American BBQ: Rezepte, Deko, Musik

Herbst und Winter sind doch die schönsten Zeiten, um Leute zu sich nach Hause einzuladen, oder? Deshalb wird ab diesem Monat wieder meine Reihe …

Fettarmer, zuckerfreier Kürbiskuchen / Kürbisbrot mit Streuseln

Letzte Woche habe ich euch bereits von meiner Liebe zu Kürbis erzählt. Wie versprochen gibt es heute ein etwas „gesünderes“ Rezept als die doch recht …

Saftige Kürbis Cookies - Pumpkin Chocolate Chip Cookies

Bei mir ist im Moment das Kürbis-Fieber ausgebrochen! Bei euch auch? Deshalb habe ich am Wochenende zwei Rezepte für euch geshootet (die heutigen …

Käsekuchen mit Mandarinen: Faule Weiber Kuchen

Huch, wird jetzt so mancher sagen: Das ist aber mal ein frauenfeindlicher Kuchen! Denn tatsächlich kennt man das heutige Rezept in meiner Heimat als …

Besonders cremiger Käsekuchen nach klassischer Art

Kennt ihr auch solche Kuchen, die ihr ungern macht, weil sie überdurchschnittlich oft misslingen? Bei mir ist dieser „Endgegner“ Käsekuchen. Ehrlich …

Tagliatelle mit Minz-Hackbällchen und cremiger Kräutersauce

Es gibt so Momente im Leben… Neulich zum Beispiel, da habe ich mich beim Metzger fast ein bisschen geschämt. Als ich vom Blogevent „All you need is …

Saftiges Bananenbrot mit marmoriertem Teig ohne Zucker und Fett

Frühling – die einen freuen sich, dass die Fastenzeit bald um ist und sie wieder genießen dürfen. Die anderen – und dazu gehören auch wir – achten …

Double Chocolate Cookies mit dunklem Teig und weißer Schokolade

Statt „Backen. Kochen. Genießen.“ könnte mein Blog-Claim so langsam auch „Backen. Cookies. Genießen.“ heißen 😀 Denn ich habe mal wieder ein leckeres …

Cookies 'n' Cream Cookies: Chewy Cookies mit Oreo Stücken

Neulich gab es diese extrem leckeren schokoladigen Cookies. Und ein Cookie kommt selten alleine im Hause BackIna 😉 Frei nach Jin und Jang braucht …

Saftiger Nusskuchen mit geschlagener Sahne im Teig

Heute gibt es einen Kuchen, den ich EIGENTLICH gar nicht so gerne mag: Nämlich Nusskuchen. Bei uns in der Familie wird der einfach nicht gerne …

Mini Amerikaner nach New Yorker Rezept

Wer kennt sie nicht? Amerikaner haben wir wohl alle schon im Kindergarten gern gegessen. Klassiker gehen schließlich immer – deshalb habe ich heute …

Steckerlfisch 2.0: Gegrillte Forelle auf zweierlei Art

<b>Bayern grillt!</b> Wie ihr ja wisst, lieben wir es zu grillen und deshalb freue ich mich besonders, dass wir bei der Aktion „Bayern grillt“ (organisiert …

Ultradünne Flammkuchen Griechischer Art (vegetarisch)

Mögt ihr lieber Pizza oder Flammkuchen? Auch wenn eine schöne Pizza sehr lecker sein kann, bin ich eher der Fan von knusperdünnem Flammkuchen. Ein …

Dunkle Schokoladentarte ohne Mehl: Besonders saftig!

<i>* Dieser Beitrag enthält Werbung, siehe unten</i><p>Habe ich euch eigentlich schon mal erzählt, dass ich dunkle Schokolade liebe? Ich glaube nicht! Ganz …

Fränkisches Gebäck: Derra Kiechla (auch: Harische, gschnittna Hosn)

Schon lange habe ich euch kein traditionelles fränkisches Gebäck mehr gezeigt – zuletzt gab es die Butterplätzchen meiner Oma. Das muss sich ändern! …

Schoko Rugelach: Aromatische Mini Nougat Hörnchen

Kennt ihr noch den Werbespruch, der auf „… mit einem Haps sind die im Mund!“ endete? Nun, das trifft auch auf das heutige Gebäck zu. Denn es gibt …