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Eis selber machen ohne Eismaschine - mit nur 2 Zutaten!

Back-Queen Gemma Stafford zeigt, wie wirklich jeder mit nur zwei Zutaten verdammt leckeres Eis herstellen kann. Eine Eismaschine braucht man dafür …

Rezepte

Meine Liebe zu gebratenem Reis: fettig, knusprig und einfach nur göttlich

Gebratener Reis ist einfach perfekt. Ein super Kohlenhydratlieferant, den man wahlweise mit viel Gemüse machen kann und ein bisschen Fleisch macht das Ganze noch besser.<p><i>Wie viele Nordamerikaner mit jüdischen Wurzeln liebt auch Anthony Rose, der in Toronto beim Fat Pasha, Big Crow, Rose and Sons und</i> …

Soulfood - iss dich glücklich!

<b>Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen, sagt das Sprichwort. Stimmt - Soulfood macht happy! Stöbere in unseren Be-Happy-Gerichten und finde</b> …

Polpette di Melanzane (gebratene Auberginenbällchen mit Tomatensoße)

1.Auberginen putzen, waschen und in ca. 1 1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. In einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben, wieder aufkochen und …

Rezepte

Ofenröstgemüse mit Ziegenkäsedip

1.Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Fenchel putzen, waschen, halbieren. Den Strunk keilförmig so herausschneiden, …

Rezepte

Erdbeer-Tiramisu - so einfach geht's

<b>Desserts dürfen im Sommer gern fruchtig sein. Ein leckeres Erdbeer-Tiramisu ist da genau das Richtige. Die roten Beeren sind in Kombination mit der</b> …

Rezepte

Basilikum-Zitronen-Butter

Sie lässt sich prima auf Vorrat machen und einfrieren. Toll zu Fisch und Fleisch vom Grill. Oder zu den Ofenkartoffeln (siehe Rezept).<p>Im Kochbuch …

Orientalische Hackfleisch-Datteln

Liebe Leser, in meinem heutigen Post wird es heute nicht um mich gehen sondern über eine ganz besonders tolle Bloggerin. Und zwar handelt es sich um …

Flammkuchen (glutenfrei) mit Birne, Speck und Ziegenfrischkäse

<i>Anzeige. Dieser Artikel beinhaltet Werbung (Was bedeutet das?).</i><p>Ungezügelter Genuss ist ein echtes Privileg. Das stelle ich immer wieder dann fest, …

Rezepte

Geschmorter Rosenkohl-Salat mit Grapefruit und Koriander

Yotam Ottolenghis neues Kochbuch „Vegetarische Köstlichkeiten“ beinhaltet viele ungewöhnliche Salat-Rezepte, die diesen Salat von geschmortem …

Lamm-Aprikosen-Couscous

radu984/Fotolia<p>Beschreibung<p>Lamm gehört aufgrund der zarten Konsistenz und des aromatischen Geschmacks zu den beliebtesten Fleischsorten überhaupt. …

Indische Curries - darfs ein bisserl weniger sein?

Ich esse gerne die üppigen, traditionellen nordindischen Curries in unserem Stamm-Restaurant Bombay Palace . In manchen der Curries s...

Maronensuppe mit Maronencarpaccio

Für 2 Portionen:<br>200 g Maronen (vorgekochte)<br>50 g Karotten<br>10 g Butter<br>brauner Zucker<br>4 cl Rotwein, trocken<br>2 cl Cognac<br>250 ml Gemüsebrühe<br>50 g Crème …

Knusprig gewaffelter Tofu mit Bohnen-Chili

Seit Kurzem bin ich stolze Besitzerin eines Waffeleisens, das ich mir schon lange Zeit gewünscht hatte. Mit dem Waffeleisen lassen sich rechteckige …

Rezepte

Fix zubereitet und so lecker: Heute Abend gibt es Salami-Baguettes mit mariniertem Fenchel. http://www.essen-und-trinken.de/rezept/360219/salami-baguettes-mit-mariniertem-fenchel.html

Nussig, frisch, wunderbar: Spaghetti mit Walnuss-Pesto http://www.essen-und-trinken.de/rezept/337244/spaghetti-mit-walnuss-pesto.html

Süßkartoffel-Gemüse-Chili für die ganze Familie

In den USA sind so genannte “One Pot Meals” gerade DER Renner. Alle wollen sie haben – diese wunderbar einfachen, leckeren Rezepte, die im …

Rezepte

Diese Quark-Birnen-Teilchen schmecken genauso gut, wie sie aussehen! http://www.essen-und-trinken.de/rezept/296231/quark-birnen-teilchen.html

Erkunde die arabische Wüste auf dem Rücken eines Kamels – mit Google Street View

Dieser flimmernde grüne Fleck am Horizont … Handelt es sich dabei tatsächlich um eine lebensspendende Oase – oder doch nur um eine gefährliche Fata …

Reise

Rezept: Tamagoyaki (Japanisches gerolltes Omelett)

Birnen-Ingwer-Smoothie mit Minze

Dies ist ein richtig toller Spätsommer-Herbst Smoothie. Er schmeckt sehr frisch und bekommt durch die Schärfe des Ingwers eine ganz besonders …

Rezepte

Wraps mit Feta, Hackfleisch, Mais und Kidneybohnen - schnell gemacht und immer wieder lecker! http://bit.ly/deftigewraps

Gratiniertes Schweinefilet mit Senfbutter

1.Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Öl in einer großen ofen­festen Pfanne erhitzen. Filets trocken tupfen und darin …

Blumenkohl-Couscous mit Ofenkürbis & Minze

Blumenkohl ist in vielen Küchen leider immer noch ein Stiefkind. Könnte es daran liegen, dass er beim Kochen unschön schwefelig riecht und man ihn …

Rezepte

Gefüllte Spitzpaprika mit Couscous, Feta und Kräutern - schön frisch und richtig lecker! http://bit.ly/spitzpaprika

Schnelles Abendessen – Blitz-Rezepte zum Feierabend

Wer einen stressigen Tag hinter sich hat und von Pontius zum Pilates gesaust ist, braucht zum Feierabend ein unkompliziertes, schnelles Abendessen. …

Rezepte

Kürbis-Paprika-Curry mit gerösteten Kichererbsen

Höchste Zeit mal wieder einen eurer absoluten Lieblingsposts in ein Rezept zu integrieren ;)!<p>Heute finden die gerösteten Kichererbsen auf einem …