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Não usar azeite para fritar? Veja essa e outras 3 regras da culinária derrubadas pela ciência

Não usar azeite para fritar? Veja essa e outras 3 regras da culinária derrubadas pela ciência

BBC News | Brasil - BBC Brasil

Os conselhos a seguir são sempre repassados em programas de cozinha, livros de receita ou até repetidos insistentemente em família. No entanto, essas "verdades culinárias" que vão passando de boca em boca raramente têm alguma base científica. Aqui, nós desmistificamos algumas dessas ideias: 1. Posso …

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