Como a pecuária ajuda a contar a história do Brasil

Muito antes da Operação Carne Fraca, que denunciou um esquema de corrupção envolvendo frigoríficos e fiscais agropecuários, a pecuária no Brasil era só para os fortes - bois e seus donos. Encomendados por senhores de engenho, os primeiros bovinos a chegar ao país eram empregados nas fazendas de …