Tia

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Oeufs mi-mozza

Tarte au Thon et à la Tomate

Pour un repas rapide, facile et qui plaira a toute la famille, une tarte à la tomate et au thon avec plein de fromage rapé dessus, hmmm...un délice.

Cuisine

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Vous connaissez les Hasselback potatoes ?</b><p>Ce sont des pommes de terre rôties à la suédoise. Je ne les connaissais pas il y a quelques années mais je …

Pois chiches au beurre

Cette salade c'est de la bombe et c'est un réel coup de cœur pour la saison estivale. Les ingrédients en soi sont fort simples, mais ce qui "colle" …

Vinaigrette aux fruits de la passion

J’aime beaucoup <b>les fruits de la passion</b>. C’est mon parfum préféré de glace par exemple. J’aime en ajouter dans une salade de fruits, leur côté …

Sauté de porc aux légumes et cari

J'adore les sautés c'est plein de bons légumes et on peut en varier les saveurs et leur contenu. Pour cette recette, je me suis inspiré de celle que …

Le vendredi c'est retour vers le futur… 'Tit ragoût merguez pommes de terre et pois chiche aux œufs… en souvenir d'un jour de flemme !

Il y a des jours pour tout et je trouve qu'il devrait surtout y avoir un jour pour la flemme !<p>Pas un jour de congé, ça y'a déjà, et puis les jours de …

Pince de homard vanillée, tartare avocat et grenade, et que faire d'un reste de homard ?

Après cette <b>queue de homard gratinée d'anthologie en accord avec un Puligny Montrachet</b>, il est resté deux belles pinces et un peu de chair. <b>Que faire</b> …

Salade de pommes de terre à la mexicaine

Habituellement je n'aime pas tellement la salade de patates, sauf si elle est faite maison. Celle-ci qui à été prise chez, <b>La fille de l'anse aux</b> …

Macaroni au fromage et à l'ail aromatisé

Pour les amateurs de pâte et d'ail, cette recette du site, <b>Kraft</b>, vous plaira à coup sûr. Le seul petit hic, les pâtes sont un peu sèche, ça manque de …

Coulants au chocolat noir

Ingrédients<p>100g de chocolat noir de bonne qualité<br>• 100g de beurre + 20g pour beurrer le moule à muffins<br>• 100g de sucre<br>• 3 œufs<br>• 50g de …

Bâtonnets de poisson pané et sauce tartare citronnée

Une autre excellente recette qui vient de Geneviève O'gleman et que j'ai dénichée chez, <b>À porc égal.</b> Si vous êtes allergiques aux oeufs ou n'en avez …

Accord mets-vin : avec un Puligny-Montrachet, le top : homard gratiné, sauce corail à la vanille, purée de topinambour

Dernier élément de cette <b>trilogie en accord avec un Puligny Montrachet</b>, après les <b>huîtres gratinées</b> et les <b>Saint-Jacques</b>, le point d'orgue de ce menu …

Mark & Spencer et Speed Coocking, toad in the hole et nouveau bon d'achat à gagner… décidément tout ça est So British ! A vous de jouer !

<i>Ça vous tente de venir vous amuser chez Mark & Spencer ? Vous aurez juste à faire des courses et à aider une cuisinière à… cuisiner enfin à aider</i> …

Crème au chocolat et au caramel pour terminer un menu vraiment très très Reconfort'food avec Marque Repère !

Qu'est-ce que je pouvais bien trouver pour finir un menu Reconfort'food ???<p>C'est curieux comme dans ce domaine j'ai aussi l'imagination un peu …

Crème de pommes de terre, gambas et condiment cresson – Recette de William Ledeuil

Petite entorse à la recette de William Ledeuil qui réalise cette recette avec des escargots et non des gambas (recette de son livre: La cuisine de …

Les cronuts vont-ils envahir la France ? Comme un cronut tout simple et tout sucre !

Et voilà pourtant j'avais dit que je ne mettrais plus les doigts dans la confiture et que je ne me laisserais plus aller à sauter gaiement dans la …

#LMDConnector :BOULETTES FAÇON DAUBE PROVENÇALE

L'hiver est à nos portes, pour preuve, la petite neige qui est tombée hier, pour mon plus grand plaisir.<br>Une fois que l'Halloween est passée, commence …

Joli parmentier de poisson et de St Jacques pour le plat de mon menu Reconfort'food Marque Repère !

J'ai toujours été le roi du volcan et de la petite rivière qui va avec dès lors que j'ai une purée devant les yeux et surtout sous la fourchette…<p>J'ai …

Le Voyageur… Première épreuve technique Le Meilleur Pâtissier saison 2

La première <b>épreuve technique</b> proposée aux candidats pour cette nouvelle saison du <b>Meilleur Pâtissier</b> et que je vous livre ici juste <b>quelques heures</b> …

Pois chiches au beurre

Les températures sont bien froides de ce temps-ci et la seule chose qui me fait franchement envie...non en fait, les deux seules choses qui me font …

Cake design

Beurre

Une recette japonisante pour se régaler ce week-end: http://www.assiettesgourmandes.fr/2013/10/index/tataki-de-magret-de-canard-salsa-avocat-tomate/ #recette #cuisine #magret #tataki

Tataki de magret de canard – Salsa avocat tomate

Certaines recettes sont étonnantes de facilité et de plus leurs saveurs séduisent et connaissent un vif succès, ce serait dommage de s’en …

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Pomme de terre au four, cottage cheese, roquefort et noix</i><p>Depuis quelques mois, je suis devenue complètement accro aux pommes de terre au four. Cet …

Amuse bouche au fromage et crevettes grises

Pour un apéro, amuse bouche au fromage et aux crevettes grises, très rafraichissant et agréable en bouche.

Cuisine

Yotam Ottolenghi l'inévitable livre Jérusalem déjà le livre de l'année ??? Et au menu petit croustillant aux poivrons et aux oeufs...

Je ne sais pas si ça vous fait ça des fois en été quand une petite pluie fine s'amène, une pluie de rien, même pas une ondée… En recevant ce petit …

Technique de cuisine : préparer une gelée de fruits

Tempura légumes et crevettes

par le15 octobre 2013 dans Recettes Gourmandes, Recettes Minceur<p>Les tempura jusqu’ici je n’avais encore jamais essayé et je me contentais de les …

Pâte à tarte rapide

Avant j'étais du genre : toujours un rouleau de pâte brisée industrielle dans un coin du frigo, jusqu'à ce que je me lance dans la recette tup', sur …

Recettes de Cuisine