Ana de la Calle

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Más allá del café: las bebidas de moda en Nueva York que nos invadirán pronto

Nueva York se rinde a las alternativas al café<p>Cansados de tomar siempre lo mismo, los neoyorquinos se han lanzado a <b>nuevas bebidas que son una</b> …

30 películas para levantar el ánimo - Cinefilia - Fotogramas

10 planes para una escapada por Rías Baixas

Si te apetece hacer una escapada este otoño no te pierdas las propuestas que hemos seleccionado en las Rías Baixas, donde la naturaleza, la …

Bocata de pollo empanado con ensalada | Comer con poco

Tremendo <b>bocadillo</b> que hemos preparado con pollo empanado y una mezcla que hemos hecho con <b>lechuga, mahonesa y cebolla crujiente</b> (frita) El bocadillo …

Crímenes contra el té

No somos chinos. No somos ingleses. Pero tomamos té de vez en cuando, y por eso deberíamos tratar un poco mejor a estas hojillas mágicas que tanto …

Tallarines con salsa de champiñones, ajetes y ajo negro. Receta rápida

Que la auténtica carbonara no lleve nata no quiere decir que no podamos disfrutar de platos de pasta con una salsa cremosa que sí la incluya. Con un …

¿Se pueden congelar las cremas de verduras? Esto es todo lo que debes saber

Mi compañero <b>pakus</b> nos recordaba hace poco que aunque el congelador puede ser nuestro gran amigo en la cocina, no todos los alimentos se pueden …

Empanadillas al vapor de carne y champiñones | La cocina perfecta

Empanadillas al vapor de carne y champiñones<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas con Thermomix<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 paquete de …

Crema de calabacín y brócoli

Si algo apetece en otoño son las cremas. La ventaja es que podemos hacerlas con infinidad de ingredientes. Esta vez os propongo una de calabacín,</b> …

Pastel de berenjenas con mozzarella y tomate | La cocina perfecta

Pastel de berenjenas con mozzarella y tomate<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas en el horno<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>Ingredientes<br>• 1 …

Sopas y cremas envasadas que te salvarán el invierno

Las sopas y cremas de verduras son la cena más reconfortante y apetecible en cuanto las temperaturas bajan de 18 grados (si estás acatarrado, ya ni …

Tartar de remolacha y queso azul

Nos encanta versionar, versionar y reversionar recetas clásicas y hasta nuestras propias recetas. El tartar de fuet no os dejó indiferentes, así que …

Ensalada de rulo de cabra, aguacate, nueces y atún | Comer con poco

Ensalada de rulo de cabra, aguacate, nueces y atún<p>Author: María del carmen González<p>Recipe type: Ensaladas<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>2 endivias<br>• 1 lata de …

Receta de Naranja confitada o escarchada facil | Recetas que funcionan

Naranja Escarchada o confitura en poco tiempo<p>Hola y bienvenido o bienvenida a Recetas Que Funcionan, soy Fernando R. y hoy te quiero enseñar a …

Mermelada sin azúcar de pera y manzana

En muchas ocasiones nos habéis sugerido que hiciéramos más<b> recetas para diabéticos</b> y, después de mucho tiempo, aquí está una de mis primeras pruebas. …

Bigotes: así se pocha la verdura

Aunque parezca mentira, Álvaro Pérez, <i>El Bigotes</i>, le ha dicho a un grupo de diputados de Les Corts que, en vez de dar explicaciones sobre la gestión …

Sopa de pollo y champiñones | La cocina perfecta

Sopa de pollo y champiñones<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas con Cookeo<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>500 gramos de champiñones<br>• 1 pechuga de …

Tres platos rápidos con lentejas

Las pobres lentejas no tienen la mejor prensa. ¿Causas? Su leguminosa humildad, su condición de plato-pesadilla para muchos niños y, seamos sinceros, …

Sopas, cremas y otros platos de cuchara, protagonistas del menú semanal del 3 al 9 de noviembre

Llegamos al viernes con la alegría de poder tocar (casi) el fin de semana y los días de descanso. Y para que estos lo sean de verdad, os vamos a …

Pechugas de pollo al horno con tomillo y patatas | La cocina perfecta

Todos sabéis de mi tendencia a usar el <b>horno en cocina</b>. Mi horno funciona todo el año, incluso en los meses de máxica calor. Me encanta usar el horno …

73 recetas para comer sano en el trabajo y sin usar microondas

Cuando arranca el nuevo curso todo el mundo habla de <b>buenos propósitos para la vuelta al trabajo</b> y vemos muchas ideas para preparar platos caseros …

Desayunar en Tiffany's con o sin diamantes, ya es posible en Nueva York

La clásica escena en la que Audrey Hepburn contempla los escaparates de la Joyería Tiffany's en la Quinta avenida de Nueva York mientras se come un …

Espaguetis marineros

Si en la variedad está el gusto, ¿por qué al final siempre nos hacemos los espaguetis a la boloñesa o a la carbonara? Esta receta combina la …

9 gadgets en clave gourmet que harán tu vida más sencilla

19 gadgets en clave gourmet que harán tu vida más sencilla<p>Toda la vida, madres y abuelas alrededor del mundo han llevado a cabo una constante lucha …

Alitas de pollo a la coca cola | La cocina perfecta

Estas <b>alitas de pollo</b> quedaron deliciosas y llenas de sabor. Muy crujientes por fuera, jugosas por dentro y con un sabor delicioso gracias a la mezcla …

De la silla de los jinetes a las mesas más exigentes: la historia del ‘steak tartar’

Hace muchos años, en la década de los setenta, nuestra abuela solía macerar la carne picada con sal, ajo y perejil, y una vez empanada, nos la servía …

Tostada Hawái, cocina viejuna y nostálgica alemana. Receta de mi padre para una cena rápida

El repertorio de cocina de mi padre es escaso pero bastante curioso por la mezcla de culturas que representa. Sus recetas suizas son en su mayoría …

Croquetas que no son como las de tu madre (pero están buenísimas)

¿Necesita el mundo otra lista de croquetas? Probablemente, no. Y mucho menos después de que Julia Pérez y José Carlos Capel se hayan marcado esta …

Huevos con anchoas y guacamole | Comer con poco

Estos aperitivos que montamos con los <b>huevos cocidos</b> fue una verdadera explosión de sabores. Tremendo lo rico que quedaron. Unos <b>aperitivos</b> tan …