Audrey

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Asperges twistées feuilletées

<i>#BFTBIC comme Billet Fourre-Tout Bonnes Idées Cuisine…</i><p>Le titre est un peu bizarre mais je ne sais pas trop comment appeler cette petite recette / …

50 villes à visiter dans une vie

Quelles sont les villes à voir absolument ? Une question difficile, car plusieurs critères entrent en compte : la beauté du patrimoine, l’importance …

Pain au lait Hokkaido… sans Tang zhong

Le pain Hokkaido, c‘est ce pain extra-moelleux dont je vous ai proposé la recette il y a bien longtemps déjà… J’étais persuadée que le secret de son …

Mexicooooo ! Biscuits très cochons... d'Inde et Mexique le livre à essayer de gagner !

BRIOCHE AU NUTELLA "SAPIN DE NOËL"

Dans un tout petit peu plus d'un mois, ce sera Noël et je vais commencer à vous partager mes idées de plats, de gourmandises, de cadeaux gourmands, …

Naan mania

Ce petit pain tradi indien tout plat revient en force, chahuté à la sauce pop culture ! Mode d’emploi.<p>Comment déguster le naan ?<p><b>En cheese naan</b> : …

CROUSTADE AUX POMMES EN VERRINE

Ces croustades aux pommes ne sont pas tellement différentes de celles que l'on fait en un seul plat sauf qu'ici, les pommes sont revenues dans le …

TARTE CRUMBLE AUX POIRES CARAMÉLISÉES

Cette tarte est définitivement, mon coup de coeur de l'Automne.<br>Elle est faite d'une pâte sucrée, de poires confites dans le caramel au beurre et le …

Cheesecake autrement - Carrées cookies cheesecake

Pour poursuivre dans la déclinaison autour du cheesecake, une recette de cookies cheesecake dénichées chez Amuses bouche, une valeur sûre. J’ai …

BRIOCHE BUCHTY

La brioche Buchty est une brioche d'origine allemande, de texture légère et moelleuse avec une mie filante.<br>Elle ne contient pas de beurre. Celui-ci …

LES RATONS (CRÊPES DU MINEUR)

Quand j'ai publié <b>les Couquebaques ch'tis</b>, j'ai envoyé le lien de la recette à mes amis ch'tis, en leur demandant si ça leur rappelait de bons …

TARTE AUX POMMES À L'ANCIENNE (À L'AUSTRALIENNE)

Une nouvelle fois, j'ai ouvert le livre : <b>la Cuisine Réconfort</b> dont je vous <b>ai parlé mercredi</b> pour réaliser cette tarte à l'ancienne façon …

Petits pots de crème au caramel

La crème au caramel, ce n’est pas si simple… Toute la difficulté réside dans l’équilibre entre les parfums et le sucre. Avoir un bon goût de caramel …

Comment réaliser des pâtes carbonara comme en Italie ?

Comment réaliser des pâtes carbonara comme en Italie ?<p>Les pâtes à la carbonara est un plat traditionnel italien. La recette 100% italienne se compose …

L'éloge de la lenteur ! Briochettes comme des chouquettes...

Il y a longtemps il n'était pas rare de me retrouver devant mon four à regarder, avec un chat couverture sur les genoux, un poulet se faire rôtir la …

Roulés de lasagne aux courgettes et trois fromages

Envie d'une jolie recette végé qui plaira à toute la famille? Les pâtes, c'est toujours winner en toute circonstance. Les lasagnes roulées sont …

Le problème quand je commence c'est de... m'arrêter ! Gâteau magique mon coco !

Je crois que j'ai la monomanie qui me reprend... C'est un vieux truc que j'attrape chez moi ça, je mets le doigt dans un truc et juste le temps de me …