Antonio Morrone

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Cosa mangiare per tenere in salute il cervello? Ecco 3 cibi che aiutano la memoria - Mondo Mangiare

Ecco tre cibi che aiutano la memoria ricchi di nutrienti neuroprotettivi che sono di grande aiuto per mantenere in salute il nostro cervello.<p>La …

Come fare il tortino al cioccolato dal cuore morbido

Esiste forse un dolce più godurioso <b>tortino al cioccolato dal cuore morbido</b>?<br>Prepararlo è molto semplice, l’unica difficoltà sta nella cottura perché …

Torta di mele in padella: semplice, soffice e soprattutto senza forno!

Iscriviti gratuitamente al canale TV:<p>Se cuocere una torta in padella ti sembra un modo insolito o impossibile, prova questa ricetta della torta di …

Stai pensando alle future vacanze? Ecco una meta che ti permetterà di ritrovare l’equilibrio: scopri le Isole Faroe

Le Isole Faroe sono tra i luoghi più verdi e belli da visitare. Se stai pensando al prossimo viaggio e sei in cerca di relax e natura questo è il …

Esiste la "città ideale"? Ecco la Scarzuola in Umbria, un viaggio tra esoterismo, surrealismo e magia

Un progetto che sembra uscito dalla mente fantasiosa di uno scrittore incline ai racconti surreali e dalle sfumature gotiche. Ecco La Scarzuola, una …

Uova al forno e champignon

• 400 g funghi champignon<br>• 300 g panna fresca<br>• 4 uova<br>• 2 fette di pane<br>• curcuma in polvere<br>• vino bianco secco<br>• prezzemolo<br>• rosmarino<br>• olio extravergine di oliva<br>• sale<br>• pepe

Hot cross buns

Soffici, speziati e profumati: gli hot cross buns sono dei panini dolci di origine anglosassone, preparati per tradizione durante le feste pasquali, …

Fiocchi di neve

Da qualche anno a Napoli spopola un dolcetto delizioso, una soffice brioscina dal candido ripieno… la ricetta è stata ideata dalla Pasticceria …

Ciambellone cioccolato e ananas: una delizia soffice, gustosa e facile da preparare

La ciambella al cioccolato è tra i dolci più amati, soffice e facile da preparare è l’ideale per la colazione o per le merende golose. Che ne dite di …

Carciofi alla giudia: ecco la tipica ricetta romana

I <b>carciofi alla giudia</b> sono un piatto tipico della cucina Laziale ed in particolar modo della città di Roma<p>Si narra che i carciofi alla giudia siano …

Irish coffee

Era il mese di ottobre del 1943: i primi voli internazionali fra l’Europa e gli Stati Uniti avvenivano a bordo di idrovolanti che partivano dal …

5 errori della bistecca in padella

Si fa presto a dire “faccio una fettina in padella”, ma tante volte il risultato è un secondo deludente, <b>secco, privo di sapore e anche poco</b> …

Brioche in cassetta

Ingredienti<p>370 g farina Manitoba più un po’<br>• 180 g zucchero<br>• 100 g burro a temperatura ambiente<br>• 50 g latte a temperatura ambiente<br>• 10 g lievito di birra …

Lumaconi con salsiccia e scamorza

Con la pasta non si finisce mai di sperimentare, soprattutto perché esistono tantissimi formati per accontentare tutti i palati, anche quelli più …

Casoncelli con salsa al porro

Ingredienti<p>250 g porro pulito<br>• 200 g farina<br>• 120 g gorgonzola dolce<br>• 3 fette di pancarré<br>• 2 uova<br>• burro comune o chiarificato<br>• scalogno<br>• prezzemolo tritato<br>• grana …

I carciofi alla romana sono talmente buoni e facili da preparare che diventeranno la tua ricetta del cuore

Un contorno che può diventare anche un piatto unico, appetitoso e con tantissime proprietà benefiche per il tuo organismo<p>I <b>carciofi</b> sono uno degli …

Risotto all’arancia e zucca

Ingredienti<p>500 g brodo vegetale<br>• 300 g zucca pulita, con la buccia<br>• 200 g riso Vialone nano semilavorato<br>• 2 arance<br>• rosmarino<br>• alloro<br>• olio extravergine di …

Spezzatino di vitello

Ingredienti<p>800 g polpa di vitello (per spezzatino) a bocconcini<br>• sedano<br>• carota<br>• alloro<br>• 2 grosse cipolle<br>• aglio<br>• vino bianco secco<br>• brodo vegetale<br>• olio …

Cacio e pepe: sembra facile, ma non lo è

Uno dei <b>primi piatti più famosi della cucina laziale</b> è la pasta cacio e pepe. Per realizzarla avete bisogno di soli tre ingredienti: <b>la pasta, il</b> …

Tarte Tatin: avete mai provato con la pasta sfoglia?

Un dolce ideale per i pomeriggi invernali così come per le merende estive: è la <b>Tarte Tatin</b>, la cosiddetta “torta di mele al contrario”, simbolo della …

Ravioli al cotechino con salsa di lenticchie

I ravioli al cotechino con salsa di lenticchie sono un primo piatto molto ricco ideale per la tavola delle feste natalizie. Caratterizzati da una …

Terrina di baccalà con salsa di mele

Oggi cominciamo con un indovinello: può essere usato come un delicato antipasto ma anche un gustoso secondo. E’ salato ma con una nota dolce. E’ …

Il Natale bolognese in 8 tappe, dall'antipasto al dessert

Il punto fondamentale sono i <b>tortellini</b>. In brodo, senza altra possibilità. Qualcosa del resto può mancare. Questi no perché senza tortellini non è</b> …

Panettoncini ripieni di panna, crema e frutta

I panettoncini ripieni di crema e frutta sono una raffinata e divertente idea da proporre come originale dessert alla fine di un pasto Natalizio o …

Menù svedese di Natale

Sarà per la vicinanza al Polo Nord o per la capacità tutta nordica di creare la giusta atmosfera che il Natale svedese è uno dei più affascinanti. …

Conetti salati con mousse di mortadella

Stavate cercando un antipasto sfizioso da servire ai vostri amici? Con pochi ingredienti ed in breve tempo potrete preparare questi conetti salati …

Una soffice dolcezza: torta di riso con la Nutella

La torta di riso con la Nutella è un dolce soffice e gustoso, ma soprattutto veloce da preparare. Con le feste di Natale alle porte, la torta di riso …

Pasticcio di tortiglioni di kamut con verdure

Ingredienti<p>300 g tortiglioni di kamut<br>• 300 g besciamella vegetale alla soia<br>• 200 g catalogna pulita<br>• 150 g carote pulite<br>• 150 g porro pulito<br>• pangrattato<br>• curry …

Gnocchi di zucca senza uova, ricetta e abbinamenti

Anche se i più scettici stenteranno a crederci, preparare in casa dei saporitissimi <b>gnocchi di zucca</b> <b>senza utilizzare le</b> <b>uova</b> si può. Ed è anche …

Alla ricerca di alternative alla solita torta al cioccolato? La ricetta della mousse di cioccolato al forno vi conquisterà

Da servire (anche) a Natale, con un ciuffo di panna montata<p>Non la solita <b>torta al cioccolato</b>. Per la serie: il cioccolato è una cosa mooolto seria. A …