Antonia Neus Luis Ochogavia

288 Flips | 1 Magazine | 229 Likes | @AntoniaNeus5d6d | Keep up with Antonia Neus Luis Ochogavia on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Antonia Neus Luis Ochogavia”

Huevos Benedict, los reyes del brunch

De desconocidos a clásicos, así ha sido la introducción de los huevos Benedict en nuestro panorama gastronómico, gracias a <b>la instauración del brunch</b> …

Tarta de tiramisú. Receta

A nosotros nos encanta este dulce y suelo prepararlo a menudo. Esta <b>tarta de tiramisú</b> es una forma distinta y deliciosa de presentarlo que os ayudará …

La receta de la auténtica salsa bechamel

La salsa bechamel, también conocida como salsa blanca, es una salsa cremosa a base de mantequilla, harina y leche. Fue una creación de <b>François Pierre</b> …

Sepia con pesto de guisantes

Los Stomako, como la mayoría de la gente de bien, somos bastante <i>chiringuiteros</i> así en general. Poco más nos hace falta en verano para poder …

Ensalada de arroz y pulpo al pesto: receta fresca marinera

Mi suegra me regaló una buena pata de pulpo cocido y quise aprovecharla para una receta algo más completa, aunque el tradicional pulpo a la gallega …

Pastel de ciruelas amarillas: receta de postre

Con lo muchísimo que me gusta la fruta a veces sufro un bloqueo mental cuando llega mi turno en el mercado. O cuando quiero tomar alguna pieza de …

Ternera a la jardinera, un clásico fácil de preparar

Carne y hortalizas, así es este guiso que soluciona una comida sin grandes complicaciones. Al contrario, es una receta sencilla con ingredientes …

Recetas de verano fáciles y rápidas en el menú semanal del 13 de agosto

Por fin viernes y con él llega nuestro menú semanal. Hoy viene cargadete de <b>recetas de verano fáciles y rápidas</b> que nos van a solucionar las comidas y …

Lomo a la sal en microondas con salsa de naranja. Receta

La tónica de mis elaboraciones en cocina de los últimos meses es la de las recetas fáciles y resultonas, como este <b>lomo a la sal en microondas con</b> …

Muffins integrales de zanahoria y plátano: receta con y sin Magimix Cook Expert

En mi cabeza un muffin tiene que algo denso pero jugoso, bien aromático y con una textura algo rústica, pero nada mazacote. Y no demasiado dulce, …

Una crema de chocolate para paladares golosos

Una crema perfecta para rellenar pastas como croissants o tartaletas (y si eres muy goloso, para comértela a cucharadas).<p>Ingredientes:<p>> 100 gr leche<p>> …

Las mejores recetas con frutas del verano de El Comidista

Melón, moras de temporada y un punto lácteo de queso fresco, que suben hasta la estratosfera gracias a un toque de caramelo avainillado, menta y …

Rollitos de Verduras y Langostinos | Instafood

Pollo asado con tomillo, lima y especias tandoori. Receta saludable

Fácil hasta decir basta y sabroso a más no poder, así es como yo definiría este <b>pollo asado con tomillo, lima y especias tandoori</b>. No necesitamos más …

Siete recetas griegas para un veraniego picoteo del finde

Muchos de vosotros estaréis de vacaciones, para los que no los estamos, y entre los que me incluyo, vamos a realizar un ejercicio de imaginación a …

Galletas de quinoa a la naranja: receta con Thermomix

Es la primera vez que uso esta mezcla de harinas y me ha sorprendido mucho el resultado de la combinación. Esta <b>receta de galletas de quinoa a la</b> …

Lassi o batido de yogur y mango. Receta

El lassi es una especie de batido espeso elaborado a base de yogur originario de la India, muy consumido también en otros países asiáticos. Hay …

Victoria Sponge Cake con fresas: receta

De vez en cuando sabéis que me gusta traeros postres clásicos y con nombre propio. Hoy le toca el turno a este delicioso <b>Victoria Sponge Cake con</b> …

Risotto de estofado de ternera. Receta de aprovechamiento

Cuando preparo carne guisada, ragout o estofado de ternera, suelo hacer mucha cantidad. Es un plato que comemos muy bien en casa, un plato que …

Caracolas rellenas de ricota de albahaca

En verano las ensaladas de pasta suben a los primeros puestos del ranking de platos apañados. El problema es que en general esos platos tienen poco …

Pisto navarro: la receta que combina con todo

El pisto es <b>un plato tradicional de la cocina española</b> que consiste en una fritada de variadas verduras, las más accesibles durante la temporada en …

Receta de sorropotún de bonito

El bonito del Norte está en plena temporada y en los mercados lo encontramos a muy buen precio. Es el momento de comprarlo y preparar conservas al …

Medallones de solomillo de cerdo con salsa de naranja

Una de las primeras recetas que aprendí, de la mano de una de mis hermanas, fue la de estos <b>medallones de solomillo de cerdo con salsa de naranja</b>. …

Si te sobran gambas, conviértelas en croquetas

La croqueta es la receta de aprovechamiento por excelencia, ya que consiste en una bechamel mezclada con carne o pescado (tradicionalmente las sobras …

Receta de pastas de avellana con chips chocolate

El día que horneé estas <b>pastas de avellana con chips de chocolate</b> no tenía planeado hacer galletas. Pero en mi paseo matutino de domingo por la prensa …

Espaguetis con albondiguillas de cerdo y beicon crujiente, receta de aprovechamiento (o no)

Todo comenzó con la necesidad de dar salida a unas sobras de carne de salchicha utilizadas en otra receta, un profundo deseo por limpiar la nevera, …

Patatas Bombay. Receta de aperitivo

Las bravas son un clásico de aperitivos y tapeos, pero a veces me gusta preparar de picoteo otras versiones con patatas algo diferentes. Inspirándome …

Milhojas de patata y tomate con aliño de pesto: receta de verano

No se si a vosotros os pasa, pero yo no soy persona de primer plato, segundo plato y postre. Por lo general, me decanto por los platos únicos que, …

Tartaletas ligeras de cerezas y queso crema: receta para el postre de verano

Las cerezas o picotas son una fruta fantástica para hornear con ellas, pero también me gusta mucho aprovecharlas en postres al natural. Estas</b> …

Receta de burritos vegetarianos

La cocina mexicana se ha hecho un hueco en nuestro país y no es de extrañar. La gastronomía del país del otro lado del charco está repleta de sabores …