Anna Lia Toni

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Plumcake alle verdure

Chi lo ha detto che i plumcake devono essere soltanto dolci? Certo cioccolato e yogurt sono ingredienti sfiziosi, ma immaginate lo stupore dei vostri …

Spaghetti con la bottarga

Come trasformare un semplice primo piatto in una ricetta gustosa e originale? Gli spaghetti con la bottarga sono esattamente il piatto su cui far …

Insalata di farro e orzo estiva

L'insalata di farro e orzo estiva è un'idea fresca, molto leggera e digeribile per preparare i cereali.<br>Un piatto ricco di fibre e povero di grassi …

Frittelle di zucchine

Quando si parla di frittelle le reazioni sono spesso contrastanti e lasciano trapelare un controverso rapporto di amore e odio… c’è chi le vuole …

Piatti unici: 5 ricette per l'estate

Un piatto ricco di sapori che vi conquisterà con le sue spezie profumate!<p>I peperoni ripieni di riso sono un succulento piatto d'altri tempi, da …

Rotolo al limone

Per la ricetta di oggi ci siamo ispirati ai profumi della costiera amalfitana e ai suoi caratteristici giardini di limoni... immaginate di …

Torta caprese

Si dice che dagli errori nascano le migliori idee ed è proprio quello che spesso è accaduto ai più grandi della storia. Anche in cucina determinati …

Clafoutis alle albicocche

Il clafoutis alle albicocche è una rivisitazione del classico clafoutis alle ciliegie, un dolce della tradizione contadina francese, ormai diffuso e …

La pasta con asparagi e salmone affumicato per un primo gustoso

Un primo semplice ma gustoso da realizzare con i prodotti di stagione: ecco la pasta con asparagi e salmone affumicato

Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola

Il carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola è un antipasto di pesce leggero e particolare. L’avvolgente aroma affumicato del …

Straccetti di manzo

La cucina è: cuore, passione, disciplina ma soprattutto divertimento.... con una ricetta si può giocare coi colori, coi profumi, con la composizione, …

Pasta agli asparagi

Una prima portata dedicata a tutti gli amanti dei gusti delicati. La pasta agli asparagi è una pietanza deliziosa realizzata con un solo ingrediente: …

Torta allo yogurt e mele senza uova

Avete appena aperto il frigorifero facendo l’amara scoperta: sono finite le uova! Quindi pensate di non poter più preparare la torta di mele che …

Frittelle croccanti di patate

Le frittelle croccanti di patate sono dei deliziosi bocconcini fritti da mangiare come antipasto o come secondo e che vi faranno riscuotere un grande …

Ciambella salata ai formaggi e pancetta

La ciambella salata con formaggi e pancetta è una ricetta sfiziosa che racchiude golosi cubetti di pancetta dolce e sfiziosi bocconcini di formaggi …

Muffin della nonna

Quando si ha voglia di un dolce sfizioso, cosa c’è di meglio che concedersi una coccola con un buon muffin? I muffin sono dei dolcetti molto morbidi …

Crema fritta: crema pasticcera

Crespelle alla crema di funghi e fontina

L’autunno inizia a farsi sentire: nelle campagne il sottobosco sprigiona i suoi profumi caratteristici, i ricci delle castagne si posano su un …

Panzanella e gamberetti

In questi giorni d’estate particolarmente caldi la panzanella è stata spesso il piattoforte del mio pranzo e non solo perché non ha bisogno di …

CHIFFON CAKE AL LIMONE sofficissima e senza burro

Chiffon cake al Limone Sofficissima, profumatissima. La ciambella più soffice del mondo, più leggera, più buona, più delicata e più profumata. Se poi …

Polpette di pane

Come trasformare del pane raffermo avanzato dal giorno prima in uno sfizioso aperitivo? Provate a riutilizzarlo per preparare le polpette di pane: …

MUFFIN PATATE E ZUCCHINE SOFFICISSIMI ricetta facile finger food

Muffin patate e zucchine sofficissimi Saporiti, gustosi, facilissimi da preparare. Si impastano in un attimo, tempo di raddoppiare di volume e si …

Frozen Bellini ai lamponi

Arriva il caldo e l’estate porta con sè la voglia di stare in compagnia, di risate e di leggerezza. E’ bello uscire e divertirsi e il “solito” …

Mattonella allo yogurt con frutti di bosco

La mattonella allo yogurt con frutti di bosco è un fresco dessert al cucchiaio, che stupisce per la sua forma e conquista con la sua delicatezza. La …

Cheesecake con riso soffiato mascarpone e nutella

Nuova <b>Cheesecake senza cottura</b> e <b>senza colla di pesce</b>: la Cheesecake con riso soffiato mascarpone e nutella !<p>Vi avevo anticipato che mi stanno venendo …