Anita

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Pastas de lavanda. Receta

Los aromas florales dan mucho juego en la cocina, sobre todo en la repostería, aunque confieso que algunos como el de rosas no me convencen del todo. …

Solomillo de cerdo con cuscús y ensalada de escarola. Receta ligera

En esta época del año, me encanta preparar platos completos o platos únicos que nos dejen satisfechos sin incluir demasiadas calorías. Tal es el caso …

Ensalada de queso feta y berenjenas a la plancha. Receta

Ahora sí que ya podemos decir que ha llegado el verano ¡qué calor hace! Ayer estuve en Madrid firmando nuestro libro en la Feria del Libro y me …

Tosta danesa de arenques o smørrebrød. Receta de aperitivo

Hoy vamos a preparar una excelente <b>receta de aperitivo, una tosta danesa de arenques o smørrebrød</b>. Detrás de ese nombre tan complicado encontramos una …

Delicias de pollo al horno con Doritos. Receta de aperitivo

En los restaurantes que recrean la típica comida americana nunca faltan aperitivos de de pollo rebozado, muy prácticos a la hora de compartir con las …

Ensalada de pasta, salmón y salsa ligera al eneldo. Receta

Ya se nota que no queda para la llegada del verano, y es que los días son mayormente calurosos, aun estando en el norte, no nos libramos de las altas …

Trucos para elaborar helados más sanos si quieres cuidar la línea en verano

Sin duda los helados son el postre preferido de la mayoría durante el verano, no sólo por su frescura sino por su agradable y placentero sabor que …

Helado de miel y nueces. Receta

Si hay algo que me encanta del verano, hablando gastronómicamente, son los helados, y es que aparte de estar deliciosos y refrescarnos de manera …

Flan de almendra. Receta

Sí, ya sé, ya sé: hace mucho calor y adónde voy yo ahora publicando una receta de horno. Ay es que este <b>flan de almendra</b> está delicioso y no pude …

Chuletillas de cordero a la salvia con tomates salteados. Receta

Disponer de una buena despensa de hierbas y especias nos permite jugar con nuestros menús a partir de recetas muy básicas. La carne del cordero …

Bizcocho de yogur y limón. Receta

No sé si es por la combinación de ingredientes, pero con esta <b>receta de bizcocho de yogur y limón</b> conseguí un interior tierno y esponjoso y una capa …

Galletas de centeno y chocolate. Receta

Mi despensa está llena de harinas diferentes, me gusta experimentar con ellas sobre todo para hacer pan. De vez en cuando me acuerdo de que también …

Salmón al horno con cítricos

El pescado debe formar parte importante de nuestra dieta y el salmón con su gran cantidad de grasa rica en omega3 es especialmente recomendable. Si a …

Secretos para dominar un horno de leña

Hace unos días escribíamos un post sobre las trucos esenciales para dominar una barbacoa. Justo esta semana he tenido la oportunidad de utilizar un</b> …

Pan de centeno fácil. Receta de panadería

Me gusta mucho probar harinas nuevas para elaborar pan, pero creo que mi favorita será siempre la de centeno. Este cereal marca mucho las …

Los 9 trucos imprescindibles para convertirte en el maestro de las barbacoas

Las reuniones familiares y de amigos tienen muchas veces como protagonistas las brasas de la barbacoa. Hoy te vamos a dar <b>los 9 trucos imprescindibles</b> …

Pechugas de pollo picantes a la plancha. Receta

No es ningún secreto el hecho de que para darle más vidilla a unas pechugas de pollo la forma más fácil es sazonarlas bien y, si es posible, …

Berberechos al vino para el aperitivo. Receta

Esta <b>receta de berberechos al vino para el aperitivo</b> se una forma sencilla de preparar rápidamente un plato que te sirve como entrante, para …

Receta de galletas saladas de sésamo y parmesano

Estamos en verano y apetecen cositas descomplicadas para picar. En estos meses de calor, me encanta servir para cenar distintos platos con …

Pollo asado con chorizo y patatitas

Este <b>pollo asado con chorizo y patatitas</b> es el resultado de uno de esos días en que no tienes nada planeado e improvisas la comida con lo que tienes a …

Galletas de avena y chocolate blanco con flor de sal. Receta

Ya he probado en otras ocasiones el añadir un poco de sal gruesa o en escamas a ciertos dulces para crear un interesante contraste de sabores, así …

Receta de pasta con hortalizas asadas y queso feta

Hoy os traigo un plato de <b>pasta con hortalizas asadas y queso feta</b> para descansar un poco de la carne y el pescado. En estos días el huerto tiene alta …

Mini cupcakes "dónut". Receta

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de probar una receta bastante común por la red, sobre todo en los blogs de dulces estadounidenses. Al final me …

Receta de mejillones en salsa picante de tomate

Últimamente, parezco el tonto de los mejillones pero es que en el mes de agosto encontramos estos deliciosos moluscos a un precio excelente y con una …

Paté suave de morcilla. Receta de aperitivo

Lo mío con la morcilla es una relación de amor y odio. Me encantan las clásicas rodajas tostadas de morcilla frita, crujientes en su exterior y …

Croquetas suaves y cremosas de morcilla. Receta

Hoy vamos a preparar unas <b>croquetas suaves y cremosas de morcilla</b> que resultarán sorprendentes para todos los que las prueben por su interior …

Receta de fideos chinos de arroz con sepia y verduras

Hoy vamos a hacer una receta que nos gusta mucho en casa cuando nos apetece pasta para comer pero no queremos tomar macarrones o espaguetis. Se trata …

Bizcocho de limón y queso quark con salsa rápida de cerezas. Receta

Cuando aprieta el calor parece que encender el horno es una odisea, pero a los más golosos no nos queda más remedio que hacer el esfuerzo. Yo …

Receta de berenjenas rebozadas rellenas de sobrasada

Esta es la primera vez que combinaba dos ingredientes tan dispares como la sobrasada con la berenjena y me ha encantado la mezcla de sabores. Si …

Cómo hacer un revuelto de morcilla con pasas y piñones. Receta

Os prometo que después de esta receta os dejo descansar unos días porque sé que llevo tiempo publicando recetas de aperitivos, típicos de las comidas …