Angel Huang

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五億人的重要蛋白來源!菜豆基因密碼解密——2016國際豆類年

在台灣菜豆是很受歡迎的盤中飧。圖 / By Wei Jen Chang @ flickr<p><b>菜豆</b>(<i>Phaseolus vulgaris</i> L.),在台灣也稱為敏豆,在國外稱為 common bean、snap bean,<b>是許多開發中國家的人民重要的蛋白質來源</b>。在這些國家裡,人民的主食是富含澱粉的米、玉米或 …

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[LifeHack-19] 如何閱讀一本書?我的深讀、反芻、拆解三步驟

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