Andres Ruiz

44 Flips | 1 Magazine | 2 Likes | @AndresRuizebi8 | Keep up with Andres Ruiz on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Andres Ruiz”

Smoothie con tofu sabor horchata. Receta

Los smoothies son una buena opción para desayunar o para tomar después de entrenar. Son muy <b>fáciles y rápidos de preparar</b> y saben muy bien. …

Huevos rancheros. Receta

Los <b>huevos rancheros</b> son uno de los <b>desayunos clásicos de México</b>, y no dudo que en el resto del continente también lo sean. Es una de esas recetas que</b> …

Burritos de frijol y huevo. Receta para el regreso a clases

Todos quienes hemos pasado por la educación universitaria, recordamos con cierto cariño aquellos días en los que nos saltábamos el <b>desayuno</b>, o …

Higaditos con tocino. Receta para las fiestas patrias

Esta receta, no es idea mía, ni es tomada de un libro, era de una <b>taquería</b> llamada <b>"Tacorama"</b>, que vendía, entre otros, higaditos de pollo envueltos …

Panini de mozzarella asado. Receta para el regreso a clases

Para este regreso a clases nos hemos puesto a la tarea de proponerles varias <b>recetas</b> que podrán serles muy útiles para deleitar el paladar de los más …

Divertidas acuarelas de frutas y vegetales haciendo yoga

Generalmente la práctica de la yoga está ligada a una <b>cultura de bienestar y a practicar hábitos saludables</b>, sobre todo seguir una alimentación …

La papa. La reina de los tubérculos en el mundo

<b>Perú</b> es el país con mayor diversidad de papas en el mundo, al contar con <b>8 especies nativas</b> domesticadas y 2,301 de las más de 4,000 variedades que …

Gelatina de mazapán. Receta de postre

En México <b>el mazapán esta hecho a base de cacahuate y azúcar</b>. Es una adaptación del mazapán español que se hace con almendras y azúcar. Sin duda el …

Cazuela de panela con nopales y epazote

Me encanta variar entre la carne y los productos con buena cantidad de <b>proteína</b> que no son cárnicos, en este caso, opté por un guiso <b>sencillo</b> a base de …

Mexipan 2014, de panes, postres, chocolates y helados en México

A quienes les hacía falta un buen evento gastronómico para este mes, o aquellos que gustan de panes, postres, chocolates, helados y otras cosas …

Salmón hojaldrado. Receta

El <b>salmón</b> es una de las proteínas más interesantes de cocinar ya que posee una gran variedad de cualidades alimenticias además de su sabor …

Receta. Chiles rellenos de queso, en caldillo

Este platillo, es muy al estilo de mi familia, porque cada región, los presenta con ligeras variaciones, o de forma muy distinta. En este caso, así …

Hot cakes y miel de maple con especias. Receta

Durante la semana laboral mis <b>desayunos son simples y prácticos</b>. Pero de vez en cuando, sobre todo en los fines de semana, me gusta prepararme un …

Pescado con verduras y un toque de vino blanco. Receta

Cuando preparo pescado siempre trato de <b>experimentar con recetas nuevas.</b> Me gusta aprovechar que es una carne que va muy bien con diferentes salsas y …

Albondigones en salsa chilacate. Receta

Hace unos días, mi hermana me trajo unos exquisitos albondigones, pero... pocos, para mis ansias de comerlos, así que me propuse hacer una buena</b> …

Pasta con pollo y chorizo. Receta

Aunque el <b>chorizo</b> es un embutido originario de la Península Ibérica su presencia y su uso en la <b>cocina mexicana</b> es muy extenso. Hoy les propongo esta …

Antojitos para las Fiestas Patrias. Tercera parte

Voy a finalizar este artículo de antojitos y platillos para los festejos de Septiembre, y seguramente <b>me faltarán</b> por mencionar muchos y deliciosos …

Ensalada de betabel con pera y aderezo de mostaza. Receta

Aunque podemos encontrar betabel casi durante todo el año, la mejor temporada es de <b>finales de junio a octubre</b>. Me encontré unos betabeles que se …

Gorditas rellenas de queso cotija y chile ancho. Receta

En México, los <b>antojitos</b> son el pan de todos los días. Uno de esos antojitos, son las <b>gorditas</b>, que las encontramos con <b>rellenos muy variados</b>, por …

¿Pagas caros tus alimentos porque son orgánicos? Lee y analiza esto

Está muy en boga el comprar perecederos cultivados de forma orgánica. En el último año, poco más, las ventas orgánicas certificadas han aumentado a …

Sopa de coliflor. Receta ligera

Estamos a unas cuantas semanas de terminar el verano y <b>empezar oficialmente con el otoño</b>. Al menos aquí en el Distrito Federal, los días ya son más …

¿Caldo de pollo cuando te sientes mal?

Hay un libro que se llama: <i>"Caldo de pollo para el alma"</i>, lo leí hace muchos años, y suelo tomar o dar esta sopa si hace frío o nos sentimos mal, por …

Pay de limón. Receta

Hoy es viernes y para el fin de semana he decidido preparar algo <b>dulce</b>. Como me encanta todo lo relacionado con el <b>limón</b> y la <b>lima</b> me puse a la tarea de …

Papa gratinada con tocino y salami. Receta

Como ya lo hemos publicado en este espacio la <b>papa</b> es unos de los ingredientes más versátiles de la gastronomía internacional y se puede encontrar en …

Sopa de chícharos. Receta

Estamos a tan solo unos días de que llegue el otoño y los primeros vientos fríos de la temporada se empiezan ya a sentir, así que es época de abrir …

Da inicio el Segundo Festival Gastronómico de la Enchilada 2014

Todos en México sabemos lo que es una <b>enchilada</b>, sabemos que es un platillo cuya base es la tortilla de maíz bañada en alguna salsa o mole. Lo que no …

Malteada de galletas Oreo y helado de menta. Receta

Para todos los golosos hoy es viernes de olvidar las dietas y darse gusto con esta maravillosa <b>malteada</b> de <b>galletas Oreo</b> y <b>helado de menta</b> con <b>chispas de</b> …

Consejos para mejorar un "mole"

Hace unos días hice un mole con <b>pasta comercial</b>, por cierto muy buena, que compré en una feria y en el stand de Oaxaca, sin embargo, me gusta darles …

Un infográfico muy útil sobre fitonutrientes

Me gustaría compartirles <b>un infográfico muy útil sobre fitonutrientes,</b> que pueden imprimir y pegarlo en el refrigerador o en algún lugar visible en la …