Andreas Hoch

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Spinat-Käse-Wraps

Gnocchi mit Kürbis und Basilikum

Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Aioli-Püree, Erbsen, geröstetem Brot und Leberwurst

Heute wird es deftig: geschmorte Ochsenbäckchen mit einem würzigen Kartoffel-Aioli-Püree, Erbsenpüree und Leberwurst-Tramezzini. Wohlan!<i>Anzeige. Der</i> …

Quick Mushroom-Millet Stir-Fry and a visit to a local mushroom farm with REWE*

*This post is sponsored by REWE.<p>Have you ever thought about where mushrooms come from? I recently had the pleasure to visit a local mushroom producer …

Mit diesen 7 Burger-Rezepten schlägst du jeden Fast-Food-Laden

Investier ein bisschen Zeit und Liebe und mach dich und deine Freunde mit einem perfekten DIY-Burger glücklich.<p>Diese Woche dreht sich bei uns alles um Fast Food – und vielleicht weckt das auch den Koch in dir. Klar kannst du natürlich auch ein paar Euro für einen durchgebratenen Burger mit einem …

Grüner Eiersalat

Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Staudensellerie waschen, putzen, gegebenenfalls entfädeln und in feine Scheiben schneiden. Eier …

Rezepte

Einfacher Tomatensalat

Inklusive Tomatenmassage.<p>Portionen: 4<p>Vorbereitung: 5 Minuten<p>Insgesamt: 10 Minuten<p>Zutaten<p>45 g Kapern, abgetropft<p>6 Rispentomaten oder alte Sorten, geviertelt oder geachtelt<p>1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten<p>1 Bund Sauerampfer, Blätter abgezupft<p>3 Esslöffel Olivenöl<p>2 Esslöffel …

Rezepte

Gefüllte Hähnchenbrust mit Ziegenkäse

Die Peperoni klein hacken und in einem Sieb abtropfen lassen. Den Ziegenkäse in eine Schüssel geben. Das Basilikum klein hacken und zu dem Ziegenkäse …

Rezepte

Rezept für Cheesecake im New-York-Style

„Mein Rezept ist relativ leicht in der Zubereitung und es erinnert mich geschmacklich sehr an New York“, sagt der Schweizer, der im vergangenen Jahr …

Rezepte

Reis mit Fisch Thiéboudienne

Das senegalesische Nationalgericht Thiéboudienne wird in sehr unterschiedlichen Varianten aufgetischt – unsere Version schmeckt auf eine leicht …

Parmesan-Möhren: Das ist der leckerste Fernseh-Snack aller Zeiten!

Weg mit der Chips-Packung! Wir haben den leckersten Fernseh-Snack überhaupt für euch: Parmesan-Möhren.<p>Parmesan-Möhren: der perfekte Snack<p>Entdeckt …

Bärlauch einfrieren - so geht's richtig

<b>Am besten schmecken die aromatischen Blätter frisch. Im Gemüsefach des Kühlschranks halten sie sich so 1-2 Tage. Um Bärlauch länger aufzubewahren,</b> …

Beef Lok Lak – Rezept aus Kambodscha

Beef Lok Lak mit echtem Kampot Pfeffer von Uncle’s Pepperfarm<p>{Dieser Artikel enthält Werbung} Beef Lok Lak, zarte Rindfleischstreifen auf Salat mit …

Rezepte

Kombucha: Wirkung des Wunder-Tees

Seit Tausenden Jahren schwören Asiaten auf die gesundheitsfördernde Wirkung des Kombucha-Tees. Wer Kombucha trinkt, nimmt eine Vielzahl von …

Gesundheit

Geschmorter Tafelspitz

Als mein Schlachter vor einer Weile Tafelspitz im Angebot hatte, konnte ich nicht anders, als einen "auf Vorrat" mitzunehmen, denn mein Mann und ich …

Frittierte Zwiebelbällchen (Bhaji)

Indisches Street Food kannst du dir auch ganz einfach zu Hause machen.<p>Das Limetten-Pickle ist ziemlich zeitaufwendig, deshalb – wenn wir schon mal dabei sind – machen wir gleich eine große Portion.<p>Portionen: 6<p>Zutaten<p><i>Für das Limetten-Pickle:</i>1 Kilo Limetten, in Achtel geschnitten<p>200 g Salz<p>60 g …

Sous-vide-Garen: gesund & aromaschonend

Fleisch, Fisch und Gemüse in Vakuum einschweißen und präzise im Wasserbad garen – fertig ist das Gourmetgericht! Sous-vide-Garen heißt diese …

Kleine Gemüseaufläufe

Zerkleinerer 600W LINKChef Universalzerkleinerer Doppelschicht vier Blattklingen, 1,2L Robuster Edelstahl Schüssel mit 500 ml Essen Kapazität Silber …

Bananen-French-Toast aus dem Ofen - so geht's

<b>French Toast wird traditionell in der Pfanne zubereitet. Doch es geht auch anders, im Ofen und mit süßem Bananen-Topping! Eine tolle Frühstücksidee</b> …

Niedertemperaturgaren – langsam, aber lecker!

<b>Entdecke die Langsamkeit! Beim Niedertemperaturgaren garst du Fleisch auf kleiner Stufe über mehrere Stunden im Ofen. Das garantiert einen zarten,</b> …

Proteine zum Abnehmen - darum sollten Sie proteinreich frühstücken

Proteine zum Abnehmen: Eiweiße unterstützen den Abnehmerfolg. Eine proteinreiche Ernährung hilft dabei, den Stoffwechsel anzukurbeln und …

Auberginen mit Dattel-Mandel-Couscous und Minze

1.Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Backblech mit Backpapier auslegen. Auberginen putzen, waschen, trocken tupfen …

Zucchini-Spaghetti mit Geflügel-Bolognese - so geht's

<b>Low Carb-Fans aufgepasst! Diese Pasta könnt Ihr auch zum Abend essen, denn statt Weizennudeln kommen hier Zucchini-Spaghetti auf den Teller. Dazu</b> …

Essen

Natürliches Antibiotikum selbst herstellen: Das Rezept | Liebenswert

<i>Die Grippewelle kommt – mit diesem Rezept für ein natürliches Antibiotikum sind Sie gewappnet. So können Sie das heilende Antibiotikum selbst</i> …

Protein Pancakes Schokolade und Beeren, schnell und gesund!

Protein Pancakes Schoko & Beeren<p>Letzte Urlaubstage…<p>Die Wochen vergingen wie im Flug und ich kann es kaum glauben, dass nur noch 3 Tage bleiben, bis …

Kartoffel-Möhren-Topf mit Rindfleisch

1.Fleisch waschen. Mit 2 l Wasser in einen Topf geben. 1 TL Salz und Gewürze zugeben. Aufkochen und zugedeckt ca. 1 1⁄2 Stunden köcheln. Schaum …

Rezepte

Asia-Caesar-Salad

1.Fleisch waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin von jeder Seite 6–7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer …

Pasta mit Zucchini und Tomaten

Letzte KommentareAlle Kommentare<p>Top-Deals des Tages<p>Iris 125012.0 Rollwagen mit 3 Schübe<p>VON AMAZON<p>Preis: 47,70 €<p>40,22 €<p>Läuft ab in:<p>Iris 125012.0 …

Frozen-Joghurt selber machen in 5 Minuten - so geht's

<b>Dieser Frozen-Joghurt ist in nur 5 Minuten blitzschnell gemacht, denn die Basis bilden gefrorene Himbeeren. Damit besitzt das schnelle Dessert auch</b> …

Grünkohl-Ragout mit Penne

1.Zwiebel und Knoblauch schälen. Beides fein hacken. Grünkohl putzen und waschen, in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in ca. 1 …