Andrea Collura

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Paglia e fieno con asparagi e uova

Volete portare in tavola un piatto ricco di colori e sapori di primavera? Provate le tagliatelle paglia e fieno con asparagi e uova, un primo piatto …

Bastoncini di pollo con salsa alla senape

I bastoncini di pollo con salsa alla senape e miele sono un’idea simpatica e originale per una cena informale tra amici. Sono molto facili e veloci …

Baba' salato

Il babà salato è la versione sfiziosa di uno dei dolci più amati e diffusi al mondo. Si tratta di una preparazione ideale come aperitivo saporito o …

Torta di riso schiacciata

Il risotto con i funghi è un classico della cucina italiana. Oggi ve lo presentiamo in una maniera insolita, invitandovi a preparare la torta di riso …

Ciambella di riso ripiena

Ecco un piatto originale e saporito, da presentare come portata principale su una tavola che annuncia la primavera: un trionfo di colori e sapori …

Spezzatino di Vitello alla birra e curry

Questo e’ un piatto davvero gustoso e saporito, la carne, dopo la cottura risulterà tenerissima e otterrete anche un sughetto buonissimo , …

Involtini primavera

Gli involtini primavera sono un antipasto cinese molto conosciuto e diffuso in Occidente. Si tratta di croccanti involucri di pasta che racchiudono …

Gnocchi gorgonzola mascarpone e speck | Chez Bibia

<i>Gli gnocchi gorgonzola mascarpone e speck sono una velocissima e gustosissima alternativa al classico condimento burro e salvia, e ben si sposano con</i> …

CARCIOFI FARCITI FRITTI | In Cucina Con il Blog

Questi CARCIOFI FARCITI FRITTI sono decisamente un antipasto stuzzicante e appetitoso, che con una semplice tecnica ( la frittura) si ottiene una …

Lasagne di carciofi ai formaggi

Le lasagne ai carciofi sono una pietanza ricca e appetitosa: un'alternativa vegetariana alle lasagne classiche, preparate con carne.<br>Le lasagne ai …

Un progetto fai-da-te dalle linee moderne e tridimensionali mostra come realizzare un originale ‘scaffale’ porta riviste, abiti, chiavi. Che ne dite? A noi sembra geniale! http://design-milk.com/make-it-modern-diy-3d-trompe-loeil-coat-rack/

Salame ai due cioccolati

Vi proponiamo una ricetta facilissima per trasformare un dolce rustico come il salame di cioccolato in un dessert raffinato adatto anche ai palati …

Fagottini ai broccoli e ricotta

I fagottini ai broccoli e ricotta sono un secondo piatto che prevede l'utilizzo della pasta sfoglia per contenere un ripieno quasi cremoso e dal …

Muffin con cuore alla nutella ricetta golosa

Questi muffin sono ottimi per una colazione energetica, sana e gustosa.<p><b>Ingredienti per 12 muffin</b><p>60 gr di burro a temperatura ambiente<p>160 gr di farina …

Cheesecake kinder delice torta fredda senza forno

Cheesecake kinder delice torta fredda senza forno, dolce facile ripieno alla nutella e panna, copertura al cioccolato e nutella, ricetta …

Tonnarelli alle vongole, porcini e pomodorini

Chi di voi sfogliando vecchi ricettari di cucina non ha incontrato i tradizionali spaghetti o risotti mare e monti? L’accostamento tipico è quello …

Carote al curry | Ricetta facile e veloce

In passato vi avevo già raccontato che non amo quelle verdure dal gusto dolce, come le carote e la zucca. Sia io che il <i>Socio Liffo</i>, se proprio …

Cordon bleu di melanzane

Il termine “cordon bleu” si riferisce ad un piatto a base di cotoletta di pollo o tacchino ripiena di prosciutto e formaggio.<br>Oggi vi proponiamo una …

Risotto mortadella e pistacchi alla birra | Mastercheffa

Il risotto mortadella e pistacchi alla birra è uno di quei pochi piatti che ho studiato mentalmente per giorni. Adoro la mortadella, ma spesso nelle …

Napolitanas salate con prosciutto e formaggio, ricetta facile

Le <b>napolitanas salate con prosciutto e formaggio</b> che ho preparato oggi mi sono state richieste da alcuni lettori del blog dopo aver pubblicato la …

Frittelle di scarola

Le frittelle di scarola sono una pietanza sfiziosa, un modo originale per gustare questo ortaggio dal sapore deciso.Del resto chi non ama le …

Lasagne ai porcini, zucca e gorgonzola

Un classico della domenica: le lasagne! Un piatto versatile dove strati di sfoglie di pasta all’uovo si alternano a tanti succulenti ingredienti, in …

Crocchette di patate ripiene | Cinque quarti d'arancia

Le <b>crocchette di patate ripiene</b> sono una di quelle ricette fatte apposta per farci ingrassare, ma tanto tanto tanto buone*_* Io adoro le crocchette di …

12 cose che (forse) non sai sul caffè

Chi ne beve di più? Il paese dove si consuma più caffè è la Finlandia, con 12 kg l'anno pro-capite. Mentre quello dove se ne consuma meno è …

Pangoccioli ricetta senza uova latte e burro | Fables de Sucre

C’era una volta una richiesta: “Claudio, Eva, brioche senza latte, uova e burro?? Mi date qualche dritta? Non ho nulla di queste cose adesso in casa, …