Andrea Balboni

15 Flips | 1 Magazine | 1 Like | @AndreaBalbo53g1 | Keep up with Andrea Balboni on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Andrea Balboni”

Spaghetti alla puttanesca

• 500 g pomodori da sugo<br>• 350 g spaghett<br>• 100 g olive nere di Gaeta snocciolate<br>• 100 g acciughe sotto sale<br>• 50 g capperi sotto sale<br>• uno spicchio di aglio<br>• un …

Polpette di cernia in sugo di piselli

Ingredienti<p>450 g polpa di cernia<br>• 450 g piselli sgranati<br>• 300 g pomodori pelati<br>• 200 g patate lesse passate<br>• 100 g mollica di pane<br>• sedano<br>• carota<br>• trito aromatico …

Gnocchi di patate gratinati ai formaggi

Ingredienti<p>600 g patate<br>• 150 g farina<br>• 140 g mozzarella<br>• 100 g fontina<br>• 60 g burro<br>• grana grattugiato<br>• salvia<br>• noce moscata<br>• sale<p><b>Durata:</b> <i>1 h</i><p><b>Livello:</b> <i>Facile</i><p><b>Dosi:</b> <i>4</i> …

Pizza di patate con acciughe e origano

Ingredienti<p>500 g patate<br>• 300 g mozzarella<br>• 125 g farina<br>• 12 filetti di acciuga dissalata<br>• origano<br>• olio extravergine d'oliva<br>• sale<br>• pepe<p><b>Durata:</b> <i>1 h 20 min</i><p><b>Livello:</b></i> …

Calamari ripieni con cotechino

Ingredienti<p>4 calamari<br>• 140 g cotechino già cotto<br>• 80 g pane casereccio<br>• aglio<br>• prezzemolo<br>• vino bianco secco<br>• olio extravergine d'oliva<br>• sale<br>• pepe<p><b>Durata:</b> <i>40</b> …

La torta panna e nutella di Benedetta Parodi

La<b> torta panna e nutella di Benedetta Parodi</b> è probabilmente una delle mie preferite di sempre. Si tratta di una soffice e golosa base al cioccolato …

Le polpette di patate e carote con mozzarella per un secondo vegetariano

Le<b> polpette di patate e carote con mozzarella</b> sono state una piacevole scoperta dell'ultimo periodo. Si tratta di soffici polpette vegetariane con …

I muffin alla nutella con la ricetta senza burro

I muffin rimangono indiscutibilmente i dolcetti più semplici e veloci per antonomasia, quelli che non hanno bisogno di grandi accorgimenti e che sono …

Gli gnocchi al forno con funghi e speck per un primo gustoso

Amanti dei piatti cremosi, appaganti, scioglievoli al palato non potete assolutamente perdere la ricetta degli <b>gnocchi al forno con funghi e speck</b>. La …

Golden milk: una bevanda miracolosa

Il latte d’oro non è la bevanda più costosa del mondo, ma di certo una delle più preziose in termini nutrizionali perché è una medicina naturale che</b> …

Orata al forno con patate e pecorino

Ingredienti<p>2 Kg Orate<br>• 700 g Patate<br>• 50 g Pecorino grattugiato<br>• Prezzemolo<br>• Aglio<br>• Olio extravergine d'oliva<br>• Sale<br>• Pepe<p><b>Durata:</b> <i>50 min</i><p><b>Livello:</b> <i>Facile</i><p><b>Dosi:</b> <i>4 …

Le torri genovesi, pezzi di storia disseminati lungo la costa

Attraversando la Corsica in lungo ed in largo è assolutamente impossibile non rimanere impressionati dal numero di <b>torri e torrette</b> difensive che si …

Bianco e nero di carbonara di mare

Video ricetta per preparare il bianco e nero di spaghetti alla carbonara di mare, un primo piatto di pesce originale e nutriente<p>Dettagli ricetta<p><b>.</b> …