Ana Rocha Ribas

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Entre Pratos e Copos | PAELLA, OLÉ!

<i>Prato regional espanhol irresistível! Caso use também o frango, este prato é chamado de Paella Valenciana, assim como a aqui publicada.</i><p><b>Fotos:</b> @ …

Entre Pratos e Copos | BAIÃO DE DOIS x MOROS Y CRISTIANOS

<i>As duas receitas tem como base o arroz, o feijão e algumas carnes. A primeira é bem brasileira e muito divulgada no Nordeste. Já a segunda tem origem</i> …

Entre Pratos e Copos | PÃO CASEIRO

Preparando a massa.<p>Amasse o fermento com o açúcar<p>Numa batedeira com a pá para massa leve, colocar o ovo, óleo, manteiga, água morna, o fermento e …

Entre Pratos e Copos | CALDO DE LEGUMES

<i>Caldos feitos em casa são sempre a melhor opção, menos sal e zero de gordura. Vale fazer e congelar em porções de 250 g para estarem sempre à</b> …

Entre Pratos e Copos | SOPA DE MILHO VERDE

<i>Está chegando a época das festas juninas no interior do Brasil é a temporada do milho. <br>Receita muito fácil de fazer e comum no interior de São</i> …

Entre Pratos e Copos | SOPA DE TOMATE

<i>Que tal uma sopinha num dia frio e chuvoso?<br>Receita simples, mas que agrada todo mundo.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>1 kg de tomate picado sem …

Entre Pratos e Copos | SOPA QUEBRA GALHO

<i>Tem sempre aqueles dias que somam: preguiça + geladeira vazia + frio.<br>Receita infalível é a Sopa Quebra Galho, deliciosa!<br>Agrada todas as idades e</i> …

Entre Pratos e Copos | SOPA DE CEBOLA

<i>Sempre bem vinda, a sopa de cebola é receita de origem francesa, mas acabou se tornando prato de paulistas, depois que o Ceasa passou a servi-la em</i> …

Entre Pratos e Copos | SOPA FRIA DE PEPINO

<i>Parece que o verão será ardente. Muita sombra, líquido e alimentos refrescantes ajudam a hidratar.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>2 pepinos …

Entre Pratos e Copos | LASANHA DE CAMARÃO

<i>Custei aprender que lasanha pode ser de qualquer coisa, seja criativo, misture, invente e tente!<br>Desta vez usei massa de pastel de feira, fica bem</i> …

Entre Pratos e Copos | MOQUECA DE CAMARÃO

<i>Há uma controvérsia no nome da receita. Sempre conheci como Moqueca, mas nas últimas idas a Salvador, ouço o nome Ensopado. Sinceramente não sei</i> …

Entre Pratos e Copos | MASSA DE PASTEL

<i>Receita para os dedicados à cozinha.<br>Claro que é bem mais fácil comprar a massa pronta. Mas é bem mais gostosa a feita em casa.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone …

Entre Pratos e Copos | ROCAMBOLE DE FRANGO

<i>A massa deste rocambole foi a primeira receita que aprendi a fazer na adolescência. Garimpando reminiscências deu vontade de experimentar novamente,</i> …

Entre Pratos e Copos | ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

<i>Escondidinho é uma febre nacional, todo mundo gosta. O preferido daqui de casa é o de carne seca com purê de batatas.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone</b> …

Entre Pratos e Copos | TAPIOCA COM CARNE SECA

<i>Comidinha de Boteco, receita brasileira com muito charme. <br>Inspirada na receita do Chef Rodrigo do restaurante Mocotó. Troquei o queijo Manteiga por</i> …

Entre Pratos e Copos | QUINDÃO

<i>Doce tradicional da culinária brasileira, em especial na Bahia. Bem doce, mas irresistível: a untuosidade das gemas com o açúcar associado à</i> …

Entre Pratos e Copos | NHOQUE DE ABÓBORA COM MOLHO GORGONZOLA

<i>Faz muito tempo que a nossa amiga Rosângela Spartani pediu esta receita, demorou mas chegou!<br>É delicioso, suave e mais: o nhoque não irá</b> …

Entre Pratos e Copos | CUSCUZ DE TAPIOCA

<i>Um clássico nordestino (bem brasileiro) revisitado. Simples e muito gostoso.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>400 g de tapioca granulada<br>50 g de …