Premio Nacional Investigación Gastronomía �� Internacional. Escritora Historiadora. Food/Culinary Historian 4 Gourmand World Cookbook awards. Writer
La fuente de energía de nuestro planeta, la clave de nuestras vidas es el sol. Que genera vitalidad a las plantas y estas a los animales, y plantas y animales a personas ¿Cómo nos afectaría un mundo sin sol? ¿Y con la tierra empobrecida, sin plantas y sin animales por falta de atención humana…?
Una distopia. Desde el s. XXII
Hititas, historia y alimentación
Los gustos del Papa Benedicto en la mesa
Carta a los Reyes, deseos de una gastronoma
La reflexión sobre nuestro futuro y la acción posterior es una auténtica inversión, porque ¿quién desea que otros transformen su vida, sus alimentos, sus expectativas? Atentos: es el afán por crear una sociedad de nuevos esclavos.
