Alina Rüegg

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Lachsröllchen mit Forellencreme

1.Für die Füllung Forelle grob zerzupfen. Zitrone auspressen. Forelle, Hälfte Saft, Frischkäse und Meerrettich in einem hohen Rührbecher mit einem …

Flammkuchen mit rohen Spargelspitzen und geräuchertem Lachs

Baskisches Tomaten-Rührei mit knusprigem Schinken

1.Haut der Tomaten kreuzweise einritzen und mit kochendem Wasser übergießen, ca. 30 Sekunden ziehen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. …

Tortano backen - so geht's Schritt für Schritt

Tortano - Zutaten für ca. 16 Stücke:<p><b>Für den Pizzaring:</b> 10 g frische Hefe, 1 gestr. EL Zucker, 400 g + etwas Mehl (Type 550), Salz, 8 EL Olivenöl, 1 …