Alice

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1张图片<p>“方子参照君之”<p>食材明细<p>主料<p><b>黄油(派皮原料)</b> 108克• <b><br>低粉(派皮原料)</b> 270克• <b><br>细砂糖(派皮原料)</b> 27克• <b><br>水(派皮原料)</b> 86ml<p>辅料<p><b>水(派馅原料)</b> 40ml• <b><br>玉米淀粉(派馅原料)</b> 20克• <b><br>苹果去皮去核(派馅原料)</b> 600克• <b><br>柠檬汁(派馅原料)</b> 10ml• <b><br>细砂糖(派馅原料)</b> 100克• <b><br>黄油(派馅原料)</b> …

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• <b>牛奶(中种面团)</b> 50克• <b><br>酵母粉(中种面团)</b> 5克• <b><br>高粉(中种面团)</b> 62克• <b><br>高粉(主面团)</b> 355克• <b><br>低粉(主面团)</b> 32克• <b><br>糖(主面团)</b> 20克• <b><br>盐(主面团)</b> 6克• <b><br>牛奶(主面团)</b> 220克• <b><br>椰浆(主面团)</b> 50克• <b><br>黄油(主面团)</b> 30克

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