Alfredo Serna

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101 ideas de cenas de verano para estrenar estación

Bienvenido verano. Llegas puntual como cada año y sin defraudar lo más mínimo. Con tu sol, tu calor, tus piscinas, tu camisita y tu canesú. Nos …

Cinco buenos sitios para comer coquinas en Madrid

<b>El Pescador</b><p>Este veterano restaurante del grupo Pescaderías Coruñesas, próximo a cumplir cuarenta años de vida, se reformó por completo para dar un …

Canelones de berenjena y queso

Canelones de berenjena. La berenjena es tan versátil que con ella podemos hacer mil recetas distintas y todas ellas deliciosas. No se necesita mucho …

Hamburguesas | Madrid

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Con la de risottos que habéis probado...¡y ninguno se le parece a éste hecho de botillo! ¡Viva el producto leonés! ¿Queréis probarlo? Pues aquí tenéis los #ingredientes @rezetasdecarmen @todocooking @_Cast_La_Mancha @desdeleon @CyLesVida @blogderecetas @Hank_Solo @recetasdecarol https://t.co/V0bmgIWQlj

El fin de semana perfecto en Madrid

Por la mañana<p>Si queremos que nos cunda el día, nada de quedarse hasta las 12 en la cama. Levántate (más o menos) pronto y empieza el día con un …

POLLO FRITO CRUJIENTE

Ruta del rabo de toro

Receta de bizcocho marmolado

• Para comenzar a elaborar la receta de bizcocho marmolado pon a precalentar el horno 180 grados centígrados.<br>• Mientras el horno alcanza la temperatura …

10 recetas con berenjenas, la hortaliza que llegó de la India

A veces pensamos que la globalización es cosa reciente, pero estamos equivocados. Si bien es cierto que en pocos años se ha acelerado gracias a las …

13 Recetas con patatas

Recetas con patatas. Hay que ver lo socorridas que son las recetas con patatas. Teniendo patatas tienes una comida solucionada o casi solucionada …

Receta de tarta de queso y chocolate

3h x6<p>Cómo elaborar la base de la tarta<p>Lo primero para elaborar esta receta de tarta de queso es deshacer las galletas de chocolate hasta conseguir …

Las mejores calles con tapa gratis

Calle Navas (Granada)<p>La ciudad nazarí es la reina indiscutible de la tapas, que ha hecho de la calidad de las mismas su gran seña de identidad. No …

12 + 1 recetas con gambas para el Picoteo del Finde

Me da igual que haga frío o que llueva, hoy es sábado y los sábados me encanta salir de aperitivo y comer de tapas o picoteando. Como tengo unas …

El Camino de Santiago de tapa en tapa: los mejores restaurantes del recorrido

Tiempo de lectura <b>5 minutos</b><p>Paseando por la <b>calle San Nicolás</b> es difícil decidirse por alguno de los muchos locales de pintxos, aunque <b>La Mandarra de la</b> …

Dónde comer las mejores bravas de todo Madrid

El origen de las patatas bravas no está muy claro y sigue existiendo mucha controversia sobre los mejores ingredientes de la salsa: más picante, …

21 recetas saciantes para evitar el picoteo entre horas

La saciedad es un proceso complejo, mediado por diferentes factores que nos ayudan a calmar el hambre y permanecer sin esta necesidad de comida por …

Los mejores tápers para volver a la oficina en enero

Empieza la cuesta de enero y las rebajas se acercan.El fin de las fiestas nos deja con el bolsillo algo más vacío y con algunos kilos de más. Pero …

Siete cenas ligeras y rápidas para adelgazar (una para cada día de la semana)

Arranca una de las épocas del año en que nuestro cuerpo pide comida ligera y sana con más fuerza que nunca. Quien más y quien menos ha cometido algún …

Patatas deluxe al horno

Ya sabemos todos que las patatas fritas son —o deberían ser— Patrimonio de la Humanidad. Crujientes, calentitas, sabrosonas; la prueba del algodón de …

13 salsas para pollo relleno

La carne de pollo es tan cotidiana que solemos infravalorarla un poco y sin embargo estará presente en muchos de nuestros menús navideños. Con …

Las 10 recetas de tartar que has de conocer

El tartar es una preparación culinaria de elementos - en principio con base cárnica o de pescado - finamente picados y condimentados con salsas u …

Recetas para el día a día y para practicar la Navidad en el menú semanal del 17 al 24 de noviembre

Pasamos el ecuador de noviembre y antes de darnos cuenta nos encontraremos en el último mes del año, pero antes de que eso ocurra seguimos …

Una docena de tapas fáciles y rápidas para el Picoteo del Finde

Cuando llega el fin de semana, a veces no tenemos ganas de cocinar y sin embargo nos apetece un aperitivo especial. Por eso hoy os propongo <b>una docena</b> …

Salsa de berenjena para pasta

Con dos <b>berenjenas</b> y pulpa de tomate vamos a preparar una salsa para pasta vegetariana, vegana e ideal para los amantes de la verdura y de la cocina …

Mejillones a la marinera. Receta fácil y rápida

La verdad es que decir que esta <b>receta de mejillones a la marinera</b> es fácil y rápida es quedarse corto pues también es altamente nutritiva, muy baja …

27 recetas con cordero para sacar todo el partido a este ingrediente

Según cuentan en la Interprofesional del cordero y el cabrito, el consumo de estos alimentos es, en general, muy estacional. En los meses de …

Recetas para comer bien a diario y muchos dulces en el menú semanal del 10 al 16 de noviembre

Nuevo viernes y nuevo <b>menú semanal</b>. Repasamos las recetas publicadas en los últimos siete días con el propósito de traeros inspiración para las …

Todas las recomendaciones de el comidista en un mapa

Si algo nos caracteriza en El Comidista es la erudición gastronómica, que nos permite recomendar los mejores restaurantes para comer como un marajá. …