Alexander Jendreck

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Pfannkuchen mit Bananen

1.Eier, Hafermilch, Mehl und Salz mit einem Schneebesen zu einen glatten Teig verrühren. Zugedeckt mindestens 30 Minuten quellen lassen.2.Zucker, …

Pasta mit Ricotta, Birnen und karamellisierten Walnüssen

Am Freitag habe ich euch gezeigt, wie einfach man Ricotta selbst herstellen kann. Und heute habe ich ein Rezept für eine höchst leckere Verwendung …

Hot-Curry-Dogs

1.Für die Remoulade Hälfte Gurkensalat fein hacken. Mango schälen, vom Stein schneiden und mit einer Gabel fein zer­drücken. Joghurt, Mayonnaise, …

Homemade Nussnougatcreme (vegan) und Nutellatorte.

Bevor ich nach Nürnberg gezogen bin, verbrachte ich die meiste Zeit alleine, was bedeuten konnte, dass - von den Kindern und ihren Freunden mal …

Apfelmustörtchen mit einer Meringue-Ahornsirup-Creme

Hoppla, da ist er ja! Golden und verdammt gut drauf. Der hübsche Herbst. Mit der konfettireichsten Knallerhochzeit des Jahres – gefeiert von meinem …