Alex

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5张图片<p>“有时候,<br>在家做一盘星级酒店的宴客菜,<br>并不用多么复杂,<br>只需要掌握好窍门,<br>做好细致的关键几步,<br>快手也能成就豪华的宴客菜。<br>这盘【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】 ,<br>十分钟就可以做好,<br>鲍鱼软嫩弹牙鲜美无比,<br>里面吸足精华的粉丝,<br>更是鲜香爽滑有韧性,<br>一上桌就会被抢光光滴。”<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤<p>使用 …

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1. 一般腊味比较咸, 用开水泡上二十分钟,去除部分咸味;而且由于腌制腊味都是在外面晾晒,因此开水也能表面浮尘清洗干净些; 2. 爆香姜蒜末、辣椒和豆豉等香味后加入腊味翻炒一下,是为了让腊味中有其它香味,特别是注意加入点料酒和糖中和一下腊味的咸; 3. 将翻炒过的腊鱼和腊肉码放好在盘中, 要将其它的 …

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