Alessandro Lindiner

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Milano: apre Felice a Testaccio

Nel 1936, appena aperta, Felice al Testaccio era un’osteria dove i clienti portavano la cena da casa e l’oste serviva da bere. Le cose cambiano …

Trattorie: i 3 buiaccari migliori di Roma

Siamo tutti <i>foodaholic</i>. Non esistono più tic mangerecci, manie, giochi innocenti che non siano diventati materia di studio. Tranne forse i buiaccari.</b> …

15 trattorie di Roma: mangiare bene spendendo il giusto

La trattoria romana è un laboratorio. Seriamente. Molte hanno il buonsenso di non cambiare mai, per fortuna, roccaforti della tradizione e apripista …

Le trattorie Bologna per le tagliatelle al ragù

Che a <b>Bologna</b> le <b>tagliatelle al ragù</b> fossero una cosa seria, si sapeva già. Forse non tutti sanno che, invece, esiste persino l’associazione “Gli …

Carbonara, cacio e pepe, amatriciana di Roma

Adesso a <b>Roma</b> si mangiano volentieri le minestre o le paste con i ceci. Potendo la porchetta di Ariccia. Le puntarelle sono una deliziosa verdura …

8 ristoranti low cost a Bergamo dove si mangia bene

Piazza difficile <b>Bergamo</b>: autoctoni spesso scontrosi, città austera e fieramente antimodaiola, decisamente antivegana. Detto così può sembrare un …

Ristoranti Roma: migliore rapporto qualità prezzo

Qual è la domanda che voi lettori rivolgete più spesso a noi autori di Dissapore? Tra le più serie pretendenti al titolo c’è senz’altro questa: “Caro …

I 10 ristoranti migliori di Torino

Dire Combal.Zero non vale, troppo facile. Che c’entra, tutte le occasioni per cenare nel ristorante di Davide Scabin all’interno del castello di …

Ristoranti Venezia: 10 bacari per mangiare bene spendendo poco

Nessuno è perfetto. A Venezia si smangiucchia bene ma l’Europa accusa: “viola sistematicamente i trattati europei” per come spenna i turisti nei …

Ristoranti Roma: i 20 migliori piatti di pasta

In una frazione di secondo, dopo aver pronunciato la parola <b>CARBONARA</b>, vi ritrovate catapultati in qualche diatriba personalistica su quale sia “la …

Gita fuori porta: 10 trattorie per il 1° Maggio

Vi abbiamo già guidato <b>fuori porta</b> per le sagre e i picnic di primavera, ma è tempo di rimettersi in macchina con una buona playlist. Poi quando si fa …

10 ristoranti di Verona per Vinitaly 2015

Solo un evento batte, in quanto a mal di piedi, la maratona turistica del week end in città d’arte: <b>Vinitaly</b>. Enormi spazi e appuntamenti, guarda il …

Ristorante giapponese a Roma: i migliori 10

<b>Ristorante giapponese</b>? Andiamoci piano. Ce lo spiega l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi che non è tutto sushi quello che luccica. “Solo a …

10 trattorie di Firenze senza rivali

Vorrebbe essere il catalogo degli ultimi resistenti, e in effetti queste trattorie di Firenze sono spesso esercizi storici rimasti straordinariamente …

Colazione a Milano: 10 indirizzi senza rivali

Se siete persone che non si impuntano per la <b>colazione</b>, lasciano perdere, hanno paura di disturbare non leggete oltre. Chi non ha attitudine o tempo …

Recensioni ristoranti settimana 1-8 febbraio 2015

Per chi scrive le recensioni dei ristoranti il critico gastronomico della carta stampata? Oggi che i portafogli sanguinano mentre online si trovano …

Mappa dei migliori bacari di venezia

Venezia e i bacari: un connubio inscindibile. Per i gourmet ovviamente, non per chi “ama” farsi spennare a Piazza San Marco, o impattare ristoranti …

I 10 hamburger più convenienti di tutta Torino

Tutto iniziò nel lontano 2010 con il M**Bun, “solo buono” in piemontese. Da quel momento in poi l’hamburger gourmet è stato evangelizzato e ha …

Le 5 migliori trattorie di Milano

È arrivato il momento di sfatare un luogo comune duro a morire quanto falso: a Milano non ci sono più le mezze stagioni, e neanche le trattorie di …

Umbria: le 15 migliori trattorie

Non ho mai scritto di Umbria, tutta concentrata sulle nuove aperture milanesi mi sono dimenticata di dirvi dove mangiare bene nella mia terra …

Toscana: le 10 migliori trattorie

Una nasce in provincia di Livorno e a Quercianella non c’è ancora stata. Eppure il turismo internazionale si contende il gioiello arroccato sugli …

Tartufo a 30 euro: le migliori trattorie piemontesi

“La perla della cucina”. Così Brillat Savarin definiva il tartufo. E proprio dalla gastronomia francese è stata importata in Piemonte, secoli or …

Le migliori trattorie di Roma sono queste?

Ci risiamo. Quando il Guardian mangereccio mette bocca sull’Italia, sappiamo già che ci sarà da divertirsi. Questa volta il quotidiano britannico ci …

Al Meni a Rimini e i ristoranti della Via Emilia

Ci siete passati tutti, prima o poi. Magari distrattamente o magari di proposito. Almeno una volta nella vita, o di continuo. La Via Emilia taglia …

Torino: 5 ottime piole dove mangiare con meno di 20 euro

Dici piola a un piemontese ed è subito festa. Lo fai nel resto d’Italia e ti guardano con aria stranita. La piola è quel meraviglioso luogo dove il …

Mappa: dove mangiare una fiorentina da urlo a Firenze

Ah, la fiorentina. Un nome, un brand e un immaginario rigoglioso. Che riporta a mangiate epiche e gustose, a turismi gastronomici e a uscite …

Genova, Recco, Liguria: le 15 focacce migliori

La <i>fugassa</i> ligure è una garanzia. Inzuppatela nel caffellatte, deliziatevi con quella alle cipolle –dolci e bruciacchiate– frastornate le papille con …

I 10 ristoranti etnici migliori di Roma

Roma è tornata multiculturale come ai tempi di Augusto? A giudicare dalla scena culinaria etnica parrebbe di sì. Difficile trovare un popolo più …

I migliori 10 brunch di Milano

Il brunch non va più di moda, la sua notorietà è peggio di quella di un cupcake. Il vero gastrofighetto, termine anch’esso in disuso per il quale non …

Mangiare, bere, comprare a Palermo

Se adesso fossi a Palermo passerei volentieri un pomeriggio con Claudia Santoro e Giovanni Puglisi, entrambi siciliani e <i>suggeritori</i> di questo …