1.将大虾洗净,剪掉虾腿,虾须2.大虾从三分之二处切断,头少尾多,除掉虾线和虾袋3.炒勺内放适量的油,烧热后放葱.姜.蒜和虾头煸炒,虾变红后加适量白糖.醋.料酒..盐.少量水,大火烧开,盖上盖子转小火……
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