hanxi

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重庆小面

2016-02-21<p>小面是一款发源于山城重庆的小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。<p>难度:配菜(中级)<p>时间:30-60分钟<p>主料<p>面条 蔬菜 辣椒油 猪油 花椒面 黄豆酱油 醋 麻油 小葱花 花生碎 熟瘦肉丁 芽菜 …

自制手抓饼

<b>“</b>我们一家三口都爱吃手抓饼,喷香,酥脆。以前总是外面买,这回想着自己试着做做吧。查询了百度百科,参考好几种做法,结合自己的想像。根据自己的需要。于是,今天动手做了一斤。其实也就八个饼胚。<p>在制作的过程,还是遇到一些小麻烦的。原本是在阳台制作。天太凉,抹面用的猪油很快就被冻上。抹不开。而且案板上的油也因 …

时蔬土司小披萨的做法_菜谱_美食天下

柠檬凝酱的做法_菜谱_美食天下

千层鲜肉饼的做法_菜谱_美食天下

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お帰り 你回來啦 拉麵@小孤牛大牛-iPeen 愛評網

• 分類:日式料理 / 日式麵食專賣<br>• 電話:02-8772-7832<br>• 地址: 台北市大安區延吉街60號 (看地圖)<p>小孤牛大牛的消費資訊<p>評分: 35 / 50<p>本次消費:NT 250 元 / 1人 = NT <b>250</b> 元 / 人<p>用餐時間:未提供<p>你覺得<br>這篇文章?<p>看完文章給個回應吧!目前有6篇回應<p>名字好有趣XD<p>是啊 好 …

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冰爽弹牙冷面的做法_炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂_菜谱_美食天下

苏苏爱美食 2015-06-23 15:07<p>昨日已夏至,进入暑热天。这样纸的炎热天气,最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面,那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面,牛肉不够厚、冷面不够多,往往不能吃过瘾,不如在家自己做,干净又好吃! 韩式冷面好吃的关键是对汤汁,这是冷面的灵魂。可以用牛肉清汤作 …

正宗韩国泡菜

<b>“</b>纽约韩国大妈亲传的韩国正宗泡菜菜谱!炎热的夏天的绝佳伴侣!酸辣的泡菜可做冷面,下粥,或做各式韩国美味!你一定要学会哦!<b>”</b><p>正宗韩国泡菜的做法<p><i>1.</i><p>将韭菜,水芹,葱,梨,切1.5英寸小段,白萝卜,胡萝卜切丝,放置一旁待用。<p><i>2.</i><p>4等分切开白菜,用自来水冲洗干净,控水。<p><i>3.</i><p>用海盐涂满每片叶子和菜梆子。把白菜 …

抹茶凤梨酥的做法_菜谱_美食天下

麦子老妈 2015-06-09 10:46<p>做个一次凤梨酥真的挺好吃的!上次烤得可辛苦呀!因为只有个模具,我分了N次来烤!这次特意新买了模具,加了日本若竹抹茶粉,颜色好漂亮!这次的馅料里加了点冬瓜蓉!<p>食材与明细

蒜香青豆拌金针菇的做法_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2015-05-30 10:45<p>炎夏就是这么的让你茶饭不思,为了让家里人有食欲,在这个炎夏,我就爱做一些开胃又清爽的小菜给家里人吃。今天的这一款青豆拌金针菇就十分的不错,色泽上还有口感上都特别的喜人。喜欢的朋友们可以参考一下哦。<p>食材与明细

鲜虾芒果卷的做法_菜谱_美食天下

缤纷沙拉拌意大利面

<b>“</b>在家吃喝的肉太多了回京后食欲不是那么好,瞅啥都没胃口,就想喝温水、白粥的节奏。最近好容易胃口回来了又特想吃青菜,想像绵羊一样纯纯粹粹的啃些青菜吃,尤其想念芹菜的清香。周六开小灶给自己煮了个色彩缤纷的沙拉拌意大利面,中途看到冰箱一角的蛋黄酱时我特想加一勺在酱汁里面,最终考虑到自己的体重数字还是忍痛放 …

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【图】沪上罗宋汤的做法_沪上罗宋汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 原料 (煮牛腩的辅料除外):牛腩肉150g、大番茄100g、圆白菜100g、土豆100g、洋葱50g、芹菜50g、胡萝卜100g、白胡椒粒5g、酸奶油5g、香叶2片、番茄酱20g、盐5g、白胡椒粉5g、糖40g、黄油50g<p>2. 牛腩切成大块冷水下锅,锅开后除去血沫,加入香叶、洋葱1个(切大片)、胡萝卜1根(切大片)、芹菜1根(切段),中火炖大约2小时,直到牛腩完全熟透。之后将牛腩晾凉后切成小丁,备用。<p>3. 圆白菜、胡萝卜、大番茄(去皮)、洋葱、芹菜、土豆,切成和牛腩相应大小的小丁,备用。<p>4. 锅中放入黄油,中火加热,待黄油半融后,倒入洋葱丁,爆香。之后加入番茄丁、土豆丁,炒出香味后,加入 …

【图】南瓜杯子蛋糕的做法_南瓜杯子蛋糕怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】三文鱼卷吞拿配蔬菜和蔓越莓果酱的做法_三文鱼卷吞拿配蔬菜和蔓越莓果酱怎么做、如何做-贝太菜谱库

主料<p>三文鱼 120克<br>• 吞拿鱼 80克<br>• 冷冻蔓越莓 500克<p>辅料<p>菠菜 50克<br>• 芝麻菜 50克<br>• 日式海苔 3片<br>• 苹果 1个<br>• 葡萄干 100克<br>• 杏脯 60克<br>• 红糖 100克<br>• 柠檬丝 10克<br>• 柠檬汁 60毫升<p>调料<p>盐 适量<br>• 胡椒 适量<br>• 油 适量<br>• 姜 适量<br>• 蒜 适量<br>• 桂皮 适量<br>• 水 适量<br>• 法式辣椒粉 适量

香烤瓦片奶酪

作者:贝太厨房材料:马苏里拉奶酪:80g 现磨黑胡椒碎:5g 白砂糖:5g特色:经过烘烤,奶酪的香气被激发了出来,脆脆的口感也讨小朋友们的喜欢。步骤:1.马苏里拉奶酪用擦子擦成丝,如果使用的是奶酪丝即可省略此步。2.在烤盘上铺上烘培纸,将奶酪丝分摊成直径5cm 左右的小堆,均匀撒上少许白砂糖,磨一些黑胡椒碎在上面,小堆之间间隔3cm 左右。3.烤箱上下火预热到200 ℃,将烤盘移入烤箱中,烤2~3钟,至奶酪融化起小泡,表面微微焦黄,取出趁热在擀面杖上卷一下,成瓦片状即可。

三文鱼饭团的做法_鲜美诱人-----三文鱼饭团_菜谱_美食天下

原料:泰国米 三文鱼 配菜:菠菜 白芝麻 调味:盐 白醋 糖 芝麻油 沙拉酱 蘸料:蒸鱼豉油 芥末 1、今天没买专门的寿司酱油,就用的蒸鱼豉油。 2、三文鱼在低温状态下口感最好,可以在吃之前保持冷藏状态。

迷迭香烤全鸡的做法_菜谱_美食天下

迷迭香烤全鸡的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.腌制鸡时,内腔用料汁抹匀,填入葱姜后,可用牙签封住尾部,以免烤时汁水流失过快,肉质发感。 2.如果鸡的头腿翅这些部位用牙签不好固定的话,可借助细铁丝或是粗棉线扎紧。 3.刷汁时最好是用硅胶刷,因为取出来不方便,只能是直接刷在鸡身上。

孜然烤土豆的做法_菜谱_美食天下

孜然烤土豆的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.小土豆不用去皮,但一定要用百洁布之类的东西把表皮清洁干净。 2.如果不怕长肉肉,放点黄油进去味道更赞哦。 3.孜然,辣椒粉,白芝麻经过焙炒后记得用擀面杖擀碎,这样做它们的味道发挥的更充分,也更香。

香草韭菜三文鱼的做法_菜谱_美食天下

万山红 2015-05-06 15:42<p>三文鱼比较适合生吃,而韭菜这个季节也正是鲜嫩好吃的时候,韭菜和海鲜在口味上也是非常的搭配,韭菜和三文鱼一起吃,味道也是很好的,搭配了一点玫瑰酱菜,则是为了口味的调和,酱香的咸菜会抵消三文鱼的油腻感。<p>食材与明细

编织苹果派的做法_菜谱_美食天下

编织苹果派的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、派皮松弛时间约在1~4个小时,最短不能低于1小时。 2、派皮中的黄油只能软化,不可化成液体,不然搓不成粗砂颗粒。 3、派皮面团不要揉太久,否则会使面团起筋。所有只使用低筋面粉的地方都是为了酥和脆,都要避免起筋。 4、任何面粉揉成面团,需添加的水量都要视面团情况而定, …

甜甜的粉蒸肉

作者:贝太厨房材料:五花肉:300g 甜豌豆:100g 红薯:1个 大米:30g 糯米:100g 花椒:10粒 八角:1枚 肉桂粉:1茶匙 丁香:2枚 甜面酱:1汤匙 郫县豆瓣酱:1汤匙 绍兴黄酒:2汤匙 老抽:1茶匙 白砂糖:2茶匙 白胡椒粉:1小撮特色:步骤:1. 准备食材。2. 五花肉切成厚0.3cm的大片,加入绍兴黄酒、老抽、甜面酱、郫县豆瓣酱、白胡椒粉和白砂糖抓匀,腌渍至少30分钟。3. 此时可以把大米、糯米和所有香料放入干净无油的炒锅,用小火焙,一边加热一边翻炒,直至米粒变成金棕色,摊平晾凉后拣出香料,把米放入食品处理机打成小米状备用。这一步可以直接购买蒸肉米粉来代替。4. 蒸笼中 …

[台南] 双生Shuànsên Cafe。老宅裡的新活力~咖啡/pancake

韩式泡菜肥牛卷的做法_韩风来袭:韩式泡菜肥牛卷_菜谱_美食天下

风味酸奶戚风蛋糕的做法_菜谱_美食天下

大米阿妈 2014-12-07 18:21<p>酸奶戚风蛋糕是我家宝贝最爱的蛋糕,香甜不腻,十分松软,入口即化。不管是夏天冬天,不管是配酸奶水果还是咖啡,不管是趁热吃还是冷藏后吃,味道都是棒棒嗒!<p>食材与明细