Alessia Piergiacomi

19 Flips | 1 Magazine | 17 Likes | 1 Following | @AlessiaPier5dh4 | Keep up with Alessia Piergiacomi on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Alessia Piergiacomi”

Polpette di cavolfiore

Durante la stagione autunnale e invernale ciò che non può mancare sulle nostre tavole è il cavolfiore, uno degli ortaggi più comuni di questo …

Rape glassate al miele e spezie

In cucina conosciamo bene le loro foglie con le quali si preparano le famose orecchiette con le cime di rapa, un po’ meno diffuse sono invece le loro …

Bombe di patate veloci

Ultimamente le patate sono state una grande fonte di ispirazione per le nostre ricette… abbiamo realizzato appetitosi burger di patate, una sfiziosa …

Uova alla contadina

Le abbiamo fatte in camicia, ripiene, alla coque e sode... le uova sono sempre appetitose in ogni loro forma. E oggi vi proponiamo una ricetta della …

Tartare di fassona con crema inglese salata

Spesso ci siamo trovati a dire che non è poi così semplice rendere speciale una ricetta classica che di per se' è già intramontabile. A volte bastano …

Samosa di tonno

Il samosa di tonno è una ricetta fusion che nasce dall’unione di due appetitosi snack provenienti da due diverse parti del mondo: i samosa e le …

Cipolle di Tropea al forno

Inconfondibili grazie al loro colore rosso vinaccia e al profumo che sprigionano, anche se non sempre apprezzato da tutti, le cipolle di Tropea sono …

Rotolo al salmone funghi e spinaci saltati

Il rotolo al salmone, funghi e spinaci saltati si prepara in anticipo e… basterà estrarlo dal frigorifero per imbandire una cenetta all’ultimo minuto …

Involtini di pollo ai funghi con salsa alla senape

Avete ospiti inattesi ma è da tempo che il vostro frigorifero non viene rifornito adeguatamente?<br>Non disperate, gli involtini di pollo ai funghi con …

Polpette di melanzane

Oggi piovono polpette…..polpette di melanzane! Piccoli e sfiziosi bocconcini da gustare uno dopo l’altro per assaporare un mix di morbidezza e …

Sachertorte

Nel 1832 in uno degli hotel più centrali di Vienna, oggi diventato un tempio "sacro" della pasticceria, accadde qualcosa di speciale, che segnò la …

Polpette di ricotta col sugo

Le polpette di ricotta col sugo sono un secondo piatto di origine calabrese, terra ricca di terreni destinati alla pastorizia, dove tutt’ora è molto …

Torta gelato biscotto

State organizzando una festa per il vostro compleanno ma non sapete quale dolce scegliere? Preferite evitare pan di spagna con coperture a base di …

Filetto di salmone croccante con salsa Chardonnay

Qualunque sia la portata o il piatto che veda come protagonista il salmone, dagli antipasti ai primi fino ai secondi, è sempre perfetto per fare un …

Pollo al latte di cocco e curry

Se anche a voi piace sperimentare in cucina e andare alla scoperta di nuove avventure culinarie, la ricetta del pollo al latte di cocco e curry è la …

Pita con melanzane e pollo

Siete più tipi da gyros o da chicken roll? Per una serata informale fra amici vi proponiamo una stuzzicante alternativa che accontenterà tutti i …

Torta Afrika

Solo il re del cioccolato poteva rendere unica una torta semplice come questa. Per realizzare la torta Afrika Ernst Knam ha scelto una varietà di …

Cotolette di melanzane alla parmigiana

Ispirati dalla panatura croccante e dorata delle cotolette e dai sapori e aromi mediterranei della parmigiana, abbiamo pensato di creare un mix …