Alessia Lampariello

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Ricetta Tartufi al cioccolato fondente olio di oliva e sale di Maldon

Ricetta Ganache alla paprika e pepe rosa

Crostata ai pomodori

In questo periodo i pomodori sono nel pieno della loro bontà, rossi e succosi sono uno degli ingredienti principe della cucina estiva e, mai come …

Cosa cucinate di buono stasera? Io vado di pollo. Al forno con olive, limone e patate :) http://www.fiordifrolla.it/pollo-al-forno-con-limone-patate-e-olive-verdi.html

Ricetta Cheesecake alle fragole sullo stecco

Ricetta Tartellette di farro

Ricetta Flan alla crema pasticcera, lamponi e pistacchi

Ricetta Crostata di mele e mirtilli

Oggi vi lascio un'idea golosa per il cesto del pane per la tavola delle feste: i bocconcini di crescente al rosmarino! http://www.fiordifrolla.it/crescente-al-rosmarino.html

Ecco un'idea per un contorno insolito, saporito e soprattutto sano: il cavolfiore affogato al vino rosso (in questo caso Nero d'Avola visto che la ricetta è siciliana), con olive nere e acciughe. Irresistibile! http://www.fiordifrolla.it/bruoccula-affucata-ovvero-il-cavolfiore-affogato-di-rossana.html

Non so voi, ma io adoro il polpettone. Qui in formato monoporzione, celato da soffice puré patate che lo trasforma in un saziante piatto unico. Piesse: io nell'impasto insieme alla carne metto anche una parte di ripieno per tortellini, ma va da sé che voi possiate seguire la vostra ricetta e cambiare solo la modalità di presentazione ;) http://www.fiordifrolla.it/petits-pots-di-carne-porcini-e-patate.html

Per iniziare bene la settimana ci vuole qualcosa di dolce. E tanto cioccolato per fare il pieno di energia (tutte scuse, lo so, ma quando si tratta di dolci penso solo a quelli...). Buona giornata! http://www.fiordifrolla.it/cheesecake-swirl-chocolate-brownies.html

Idea lampo per la cena: torta salata ai pomodori ciliegini e tapenade. Un abbinamento che fa subito estate: http://www.fiordifrolla.it/torta-con-pomodori-ciliegini-e-tapenade.html

Con questa panna cotta (allo yogurt greco, limone e mirtilli al basilico) vi auguro una buona domenica: http://www.fiordifrolla.it/panna-cotta-allo-yogurt-greco-e-limone-con-salsa-di-mirtilli-al-basilico.html