Aldo Aldini

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Bologna, Napoli e la disfida del ragù

È uno dei simboli della nostra cucina, al punto da essere scimmiottato all’estero con piatti a dir poco discutibili come gli “<b>spaghetti alla …

Minestra di farro, verza e patate

Ingredienti<p>250 g Verza mondata<br>• 250 g Patate<br>• 200 g Farro della Garfagnana Igp<br>• 1 pz Carota<br>• 1 pz Costa di sedano<br>• 1 pz Cipolla<br>• Brodo vegetale<br>• Olio extravergine …

Piccoli Brividi - Tutto è pronto per uno scherzo da brividi

Versa alluminio fuso in un Acquario, guardate cosa è successo!

Si fa chiamare <b>The Backyard Scientist</b>, il ragazzo irlandese che ispirato da un video in cui svolgevano esperimenti con rame fuso, ha avuto una sua …

ciakmagazine - Ciak Magazine

Serial tv Redazione - 27 aprile 2018<p>È un video ufficiale di Netflix a svelare che sono finalmente iniziate le riprese dell'attesissima terza stagione …

Bocconcini di astice con ceci e arancia

Ingredienti<p>2 Astici da g 450 cad.<br>• 200 g Ceci in scatola sgocciolati<br>• 2 Arance<br>• 1 Finocchio<br>• 1 Carota<br>• 1 Cipolla bianca<br>• Gambo di sedano<br>• Olio extravergine …

Carciofi alla romana

Ingredienti<p>50 g Prezzemolo<br>• 8 pz Carciofi romani (mammole)<br>• Mentuccia fresca<br>• Aglio<br>• Olio d'oliva<br>• Sale<br>• Pepe<p><b>Durata:</b> <i>1 h</i><p><b>Livello:</b> <i>Medio</i><p><b>Dosi:</b> <i>4 persone</i><p>Preparate …

Mele brinate nei cestini

Ingredienti<p>8 Mele rosse<br>• 385 g Zucchero semolato<br>• 250 g Castagne lessate e sbucciate<br>• 150 g Latte<br>• 100 g Panna fresca<br>• 100 g Cioccolato fondente<br>• 50 g Zucchero a …

Pacchetto di finocchi

Mettete in ammollo l’uvetta.<br>Tagliate i finocchi a tocchetti e rosolateli in casseruola con 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale sulla fiamma …

Babadook e gli altri: 10 film indipendenti che hanno trasformato il cinema horror

Trasfigurare paure, traumi e desideri inconsci dell'essere umano, conferendo ad essi forma e nome per poi utilizzarli come generatori di <i>suspense</i>.</b> …

Focaccia con il formaggio

A tutto formaggio<p>A chi piace, a chi non piace. Al di là delle preferenze personali, il <b>formaggio</b> fa parte di innumerevoli ricette delle più disparate …

Circo di Mosca: trapezista precipita nel vuoto durante lo spettacolo

Un’acrobata trapezista del circo di Mosca cade nel vuoto durante una esibizione. Xenia Elkina, durante lo spettacolo è scivolata dalla dita del suo …

Come fare lo slime per far divertire i bambini con ingredienti atossici

Spaghetti al vino rosso con ricciola e pesto di rucola

Ingredienti<p>350 g Spaghetti<br>• 240 g Polpa di ricciola a fettine sottili<br>• 100 g Vino rosso<br>• 50 g Rucola mondata<br>• 35 g Scalogno<br>• 4 pz Pomodori San …

Cipolle ripiene di zucca al rosmarino

Ingredienti<p>280 g Polpa di zucca<br>• 40 g Grana grattugiato<br>• 4 pz Cipolle dorate della stessa misura<br>• Rosmarino<br>• Paprica<br>• Olio extravergine di oliva<br>• Sale<br>• Pepe<p><b>Durata:</b></i> …

Frittelle di mele

1<p>Sbucciate le mele, poi eliminatene il torsolo per mezzo dell'apposito scavino. Tagliatele a fette dello spessore di circa cm 0,5. Stendetele su un …

Ceci: i legumi dai benefici inaspettati

I ceci posseggono un alto contenuto proteico e proprietà energetiche che li rendono i legumi più diffusi dopo i fagioli. Presenti nelle cucine …

Minestrone: 5 errori che facciamo spesso

Detestato da generazioni di bambini (con poche eccezioni), ma immancabilmente propinato da mamme e nonne, il <b>minestrone</b> è il classico piatto che si …

Ricetta Crostata di frutta

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Per prima cosa preparate la <b>pasta frolla</b> e la <b>crema pasticcera</b>.<p><b>Per la pasta frolla (600 g circa)</b><br>Mescolate lo zucchero con il …

10 ricette con i fichi

Quanto sono buoni i fichi?<br>Morbidi, zuccherini, avvolgenti, uno tira l’altro. Verdi o neri, quali sono i vostri preferiti?<p><b>Mangiare fichi fa bene</b>, lo …

Ricetta Polpette di baccalà e patate

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Faccio lessare le patate in acqua salata inizialmente fredda. Elimino la pelle del baccalà e lo sfaldo con le mani …

Italy

Ricetta Mozzarella in carrozza

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Metto la mozzarella con il suo involucro su un piatto e la lascio per un giorno o due in frigorifero per farla un po’ …

Il piccolo procione non riesce a risalire: guardate il fratello come lo aiuta

Vicki vive in casa con i suoi due teneri procioni. Uno dei due si tuffa in piscina per rinfrescarsi un po' ma non riesce più a risalire. Guardate con …

Pasta fredda e gamberi al pesto rapido e menta

Ingredienti<p>600 g Pomodori San Marzano<br>• 320 g Pasta corta tipo farfalle<br>• 40 g Foglie di basilico<br>• 30 g Pinoli<br>• 4 pz Grosse code di …

Ricetta Gnocchi di semolino alla romana

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Metto sul fuoco il latte, con una presa di sale e una macinata di pepe, in una casseruola a fondo pesante interponendo una …

Prende questo strano disco e guardate cosa succede

Si chiama Disco di Eulero ed è formato da un disco metallico le cui superfici opposte sono degli specchi concavi. ll disco viene fatto girare su uno …

Ricetta Dolcetti di pasta di mandorle

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>1 • Tritate le mandorle con lo zucchero fino a ottenere una farina piuttosto fine, che trasferirete in una terrina; …

Ricetta Cipolline in agrodolce

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>1 • Scaldate l’olio e, non appena inizierà a sfrigolare, unite le cipolline, lasciandole colorire; salate.<p>2 • Aggiungete lo …

Tapenade di pomodori secchi e olive verdi

Questo è un tipo di <b>pesto di origine provenzale</b> molto gustoso, usato spesso come antipasto. Lo si può gustare anche con insalate di verdure, con carne …