Alberto Lirola Garcia

2,071 Added | 7 Magazines | 140 Likes | 17 Following | 17 Followers | @AlbertoLG | Gourmet

Corona de lombarda con castañas

<b>Tipo: Pescados</b><p><b>Nº de Personas:</b> 4<p><b>Ingredientes:</b><p>500 g de lombarda<p>250 g de castañas<p>60 g de chalota<p>80 g de leche<p>30 g de aceite de oliva<p>80 g de vino blanco …

La Porcinería: un restaurante dedicado en exclusiva al cerdo (en buena compañía)

El cerdo siempre ha tenido un lugar destacado en la gastronomía española. Considerado como un <b>símbolo de cristiandad</b>, su cría se popularizó en los …

10 recetas con ajo negro para sorprender al personal

Hace ya tiempo que el ajo negro dejó de ser un producto exótico y se instaló en nuestras despensas para no salir de ellas jamás. Y no es de extrañar, …

Las mejores croquetas de España están escondidas en un pueblo de la sierra madrileña

Aunque no aparezca en demasiadas listas, ni se prodigue en Instagram, en un sábado de verano cualquiera el restaurante La Chimenea, en Guadarrama …

Moussaka griega, ¡la de verdad!

La berenjena es una hortaliza de largo recorrido, muy viajada. Empezó su periplo en China, pasó por la India, Turquía, Grecia, Egipto hasta llegar a …

Rollitos de pollo barbacoa

Cuuking! Idea guardada <b>0</b> veces<p>Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar<p>Hoy vengo con una receta que estoy seguro que te va a encantar. Vamos …

Tarta de manzana irlandesa para chuparse los dedos

<b>IRISH APPLE CAKE</b><br>(Scroll down for the English recipe)<p>¡Qué contenta estoy....!<p>Este mes soy la <b>anfitriona</b> del reto <b>Viaje entre sabores</b> y estoy deseando …

Lasaña de carne, paso a paso

Cocinando a mi manera Idea guardada <b>2</b> veces<p>La valoración media de 1 personas es: Excelente<p>La <b>lasaña de carne</b> es otra de esas recetas que triunfan con …

Galletas de queso Philadelphia y vainilla

Hacía ya tiempo que no os traía una receta de galletas. Hoy vamos a preparar estas galletas de queso Philadelphia (o queso crema) son un auténtico …

Tarta de queso con caramelos de violeta

<b>Una vieja canción decía:</b><p><i>Como aves precursoras de primavera<br>En Madrid aparecen la violeteras<br>Que pregonando parecen golondrinas<br>Que van piando, que van</i> …

Aguacates rellenos de huevo y bacon: ¡A disfrutar del aguacate!

Fuente: Aguacates rellenos de huevo y bacon<p>¿Soleís incuir aguacate en vuestra dieta?<br>Es increible la gran cantidad de <b>propiedades</b> que contiene el …

Brookie pie (Brownie Cookie) ¡Espectacular!

Sé que ando un poco desconectada del blog y las redes sociales pero es un problema de tiempo. Si con el trabajo y los niños no tenia bastante el año …

Sopa de almejas

Hoy os traemos esta estupenda Sopa de Almejas con langostinos, una receta perfecta para añadirla a nuestra dieta diaria. Muy fácil de hacer y muy …

Risotto de Calabaza y Parmesano. Todo el sabor de Italia en un plato.

Esta semana nos toca receta <b>internacional</b> y concretamente <b>italiana</b>. Se trata de un <b>Risotto de Calabaza y Parmesano</b> que os resultará tan <b>fácil</b> como</b> …

Restaurante Membibre

<b>Cincuenta son los años que el madrileño Membibre cumple en 2018 como casa de comidas</b>. En este tiempo, el restaurante se ha convertido en un <b>referente</b> …

Estas son las tres mejores dietas del año según el 'ranking' más prestigioso

Según los datos anuales de Google, <b>“cómo adelgazar”</b> es una de las búsquedas más solicitadas en todo el mundo. Y a nadie le extraña. En un mundo en el …

Cómo hacer una maravillosa tarta de castañas y chocolate

¡Hola! Hoy comienzan las recetas de noviembre. Noviembre. Hay que ver qué rápido ha pasado el año. Hace nada estábamos abriendo los regalos de Reyes …

Ensalada fría de lentejas con espinacas y naranja

<b>¿Os apetece una ensalada distinta y que podáis tomar como plato único?</b>, pues allá vamos con esta ensalada fría de lentejas, espinacas y naranja …

Meltdown y Spectre: cómo afectan estos dos fallos de seguridad a Android y qué solución hay

Ayer fue el tema del día en la actualidad tecnológica y sus consecuencias son tan graves que apunta a ser una de las grandes, y más duras, noticias …

Canelones de calabaza y salvia

En la cocina de CAro Idea guardada <b>0</b> veces<p>Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar<p>Podríamos decir que esta es una receta doble, ya que …

Jarabe casero para la tos

Canalcomosehace Idea guardada <b>0</b> veces<p>Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar<p>Estamos en época de resfriados y gripe. Un r<b>emedio casero</b> …

Pimientos rellenos de lasaña

<b>Los pimientos rellenos de lasaña</b> es una receta vistosa y muy sabrosa para sorprender a tus visitas.<p>Tiene varios pasos pero todo muy sencillo. Esta …

Crema de champiñones. Receta

Tardé demasiado tiempo en probar una <b>crema de champiñones</b> pero desde aquella vez es una de mis favoritas. Las setas se consideran una delicia gourmet …

Lasaña de salmón: pura exquisitez

Azafrán de hebra Idea guardada <b>0</b> veces<p>Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar<p>Lasaña de salmón<p><b>INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:</b><p>600 gr. de salmón …

Los mejores tintos por menos de 5 euros

10 vinos jóvenes de calidad al alcance de muchos bolsillos<p>Serán baratos, pero también son muy buenos. En algunos casos, a corta distancia de sus …

Seis maneras originales de comer una pizza deliciosa en Madrid

¿Una pizza kilométrica? ¿La mejor napolitana? Toma nota de esta mini guía de restaurantes en la capital.<p>La pizza y lo italiano viven su máximo …

Biscuit roulé con crema de jijona, chocolate crujiente y almendras

← Terrina de rape<p>15 diciembre, 2017 por<p>Todos los años os propongo un postre con crema de jijona, simplemente porque me encanta. Ésta receta de hoy es …

Cucuruchos rellenos de crema de salmón y queso gorgonzola

<b>Preparación:</b> 15 min <b></b><b>Horneado:</b> 12-15 min <b>Dificultad</b>: fácil <b>Personas:</b> 8<p>Estos <b>conos rellenos de crema de salmón y queso gorgonzola</b> son un aperitivo …

Brandada de bacalao con coulis de tomate

Esperamos que esta receta de <b>Brandada de bacalao con coulis de tomate</b> os sirva para ofrecer a vuestros comensales un aperitivo o un entrante que sea …

Benares, alta cocina india (sin ardores) en Madrid

Aunque no llega a la altura de otras capitales como Londres o Nueva York, cierto es que la gastronomía india en Madrid va ganando peso y presencia …