Alberto Alvarez Bermudez

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Receta de crêpes salados de setas y jamón con bechamel

Aunque me gustan casi todas las recetas de crêpes dulces -siempre que no se pasen de empalagosos- he de reconocer que me tiran mucho más los crêpes …

Croquetas de cebolla caramelizada y queso | Comer con poco

Croquetas de cebolla caramelizada y queso<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 cebolla<br>• 1 cucharada de azúcar<br>• 1 poquito de aceite de oliva virgen extra<br>• 60 gr de …

Paella valenciana, la auténtica

Javier Romero: recetas de cocina familiar Idea guardada <b>209</b> veces<p>La valoración media de 203 personas es: Muy buena<p>Paella valenciana, la …

Lasaña Boloñesa, la receta | El Blog de Clara P. Villalón

Hay ciertas cosas que nunca cambian y para mí no hay guiso más suculento que una buena boloñesa de verdad, un cazo de carne picada cocinada con …

Pechugas de pollo a la mostaza y miel

La cuchara azul Idea guardada <b>276</b> veces<p>La valoración media de 162 personas es: Muy buena<p>Pechuga de pollo a la mostaza<p>La verdad es que el pollo es la …

Macarrones al estilo Foster: maravilla para los sentidos

Las patatas rancheras o también estilo "foster" por eso de la cadena de restaurantes, las he visto publicadas muchas veces, pero me resistía a …

Receta de arroz al caldero

El arroz es un alimento que podemos cocinar de muchas formas, y algunas de ellas como la paella, toman el nombre del recipiente en el que se cocinan. …

Receta de Pollo al ajillo con champiñones - Bruno Oteiza

Ingredientes (4 personas):<p>1/2 pollo troceado<br>• 8 dientes de ajo<br>• 2 latas de champiñones de 370 g cada una<br>• 2 pimientos verdes<br>• 2 patatas<br>• 1 cebolla<br>• 1 guindilla<br>• 1 …

Solomillo con rulo de cabra y cebollas caramelizadas con salsa de pedro jiménez | Recetas de Navidad

Solomillo con rulo de cabra y cebollas caramelizadas con salsa de pedro jiménez<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas de Navidad, …

Las 67 recetas de carnes para esta Navidad

¿Qué tal va ese estrés prenavideño? ¿Van cobrando forma los menús de las fiestas? Después de repasar las recetas imprescindibles de pescado, hoy os …

Cachopo de pollo

El Dulce Paladar Idea guardada <b>161</b> veces<p>La valoración media de 294 personas es: Excelente<p>Hoy os traigo directamente de mi cocina algo que no podréis …

Hoy Cocinas Tú: Risotto de ajos negros con chipirones, vieira y crujiente de parmesano

Nos consta que muchas personas hacen risotto semanalmente o cada dos semanas, y que además les gusta probar nuevas recetas, nuevas combinaciones de …

Milanesas de soja en salsa de naranja y almendras

Buenas tardes! Ya se acaba otra vez el domingo... que rápido se me pasan los días y, sobre todo, los fines de semana... En fin, que ante eso no …

Risotto de pimientos rojos | chocolateymortadela

He probado risottos de todo tipo. Con espárragos, champiñones, calabaza…Pero nunca había probado el risotto de pimientos rojos. Y ahora que lo he …

Ravioli negro, setas y calamar de Raül Balam

Hacer pasta fresca en casa es muy entretenido, pero también muy satisfactorio, además, podemos aromatizar o enriquecer la pasta como queramos, y si …

Trucha rellena de bacon y ciruelas pasas

<b>(</b><b>Trout stuffed with bacon and prunes)</b><p><b>(</b><b>Trout farcies avec du bacon et pruneaux)</b><p><b>(</b><b>Trota farcito con pancetta e prugne)</b><p><b>(Forelle gefüllt mit Speck und</b> …

Arroz negro con sepia y gambones en paella: la receta que siempre sale bien

Los arroces son un tipo de elaboración a la que cuesta coger el tranquillo. Eso de dar el punto al arroz no es cosa fácil, pero se puede conseguir …

Descubren una misteriosa pirámide hasta ahora oculta en Chichén Itzá (México)

A través de la tomografía eléctrica tridimensional, los científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México descubrieron una estructura dentro …

Cómo preparar frutillas con crema de Baileys (Irish Cream)

En mi casa siempre tenemos Baileys, a todos nos gusta mucho. Solemos tomarlo a modo de chupitos en las comidas de verano, con hielo casi siempre …

16 productos anticaída para cuidar tu pelo desde casa

La caída capilar es uno de los problemas que más preocupan a los hombres y la oferta de productos anticaída disponible en el mercado es tan amplia …

Pastel de tortas de trigo con carne y kale | La cocina perfecta

Últimamente todo el mundo habla del <b>Kale</b>, una col rizada que desde toda la vida se le ha conocido como <b>berza</b>. Ahora todos hablan maravillas de ella …

Cheesecake de Ricotta o Requesón, el definitivo

Al fin os traigo una de las recetas más esperadas desde que publiqué un adelanto en las redes sociales: <b>cheesecake de ricotta o requesón</b>. Es uno de …

San jacobos de merluza

Cocinar con amigos Idea guardada <b>42</b> veces<p>La valoración media de 37 personas es: Muy buena<p>Cuando éramos pequeños mi madre nos preparaba estos san …

Tartaletas de pollo a la naranja

La cocina de tendencias Idea guardada <b>48</b> veces<p>La valoración media de 15 personas es: Muy buena<p>Si te gusta el pollo y te encanta la naranja esta receta …

Macarrones con queso de cabra y judías verdes | chocolateymortadela

5 ingredientes son los que necesitas para hacer esta pasta, sin contar la pimienta de cayena. Lo único que tienes que hacer es cocer la pasta y …

Quesadillas estilo Philly cheesesteak, tarta de higos y almendras y más en Directo al Paladar México

Octubre lleva ya una semana con nosotros pero ahora es cuando recibimos -con alegría- al primer viernes del mes. Con la llegada del fin de semana …

Calamares rellenos con salsa de almendras

Hoy una receta de las de toda la vida con una salsa un poco diferente, <b>calamares rellenos con salsa de almendras.</b><p>Para mi gusto esta salsa de almendras …

Jamie Oliver mete la gamba (y el chorizo) al hacer su versión de la paella

Los valencianos nos hemos ganado la fama de ser un poco talibanes con la paella, aunque la realidad es que somos bastante tolerantes al respecto. Una …

Meatball Parmesan Bake

<i>posted</i> October 2, 2016 <i>by</i> The Chunky Chef // 21 Comments »<p>This hearty meatball Parmesan bake combines homemade meatballs, marinara, and Italian …

Muslitos de pollo en salsa cremosa de vino blanco. Receta

Los muslos de pollo son de mis piezas favoritas tanto por su textura como por su sabor diferente en comparación con otras piezas de pollo como la …