Adrian Paredes

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Receta de calamares en salsa americana

Como nos sobraron calamares cuando cortamos las anillas para preparar la receta tradicional de calamares en su tinta ya que había comprado dos …

Casa Marcial y las croquetas que han creado escuela

El restaurante de Nacho Manzano y sus hermanas cumple 25 años en la asturiana Arriondas<p>Casa Marcial conmemora este año su <b>25º aniversario.</b> Un fecundo …

Gotarrendura, un pueblo de Ávila convertido en paraíso de las renovables

Es el municipio más pequeño distinguido como ciudad de ciencia e innovación<p>Hay tres proyectos de energías limpias en marcha en la localidad<p>La estampa …

'Jaki(n)': la filosofía vasca de vida que ha hecho de Azurmendi el restaurante más sostenible (y humano) del mundo

Eneko Atxa, el chef de este espacio con tres estrellas Michelin, explica en qué consiste esta "revolución humanística" con la que ha obtenido, por …

Cuatro albóndigas sin fritanga y salsas para acompañarlas

¿A quién no le gustan las albóndigas? Esas bolitas jugosas cuando están bien proporcionadas, deliciosas cuando están correctamente sazonadas, siempre …

Los secretos de la tabla sumeria de hace 4.200 años

Hace alrededor de 4.200 años, un <b>escriba</b> sumerio que residía en un área que actualmente pertenece a <b>Irak</b> dejó un documento para la historia. Una …

'Kalsarikännit', la filosofía finlandesa definitiva para el fin de semana

Emborracharse en casa en ropa interior, un plan perfecto para el frío<p>La filosofía de la vida según 'El Gran Lebowski' en 15 GIF<p>Más de una noche de …

El fútbol, en medio de la gran tormenta

En mitad del clima político más tenso de la democracia llegan un Athletic-Barça y un Girona-Real Madrid<p>Para valorar todo esto hablamos con tres …

Los radiadores inteligentes prometen un ahorro energético de hasta el 37%

Aunque no lo creamos el invierno está a la vuelta de la esquina y Netatmo aprovecha para presentar sus válvulas termostáticas inteligentes<p>"Winter is …

Nueve rutas de lujo para descubrir el vino

Las opciones para practicar el enoturismo en nuestro país son muchas. Las mejores se agrupan bajo lo que se conoce como las Rutas del Vino de España. …

15 países competirán en el I Campeonato Mundial de la Tapa de Valladolid

Cocineros de 15 países competirán en el I Campeonato Mundial de Tapas, presentado hoy junto al XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que se …

Álvaro Bilbao: “El niño que llora por la noche y no es atendido vive un momento terrorífico”

El neuropsicólogo desmiente en su libro 'Todos a la cama' mitos como que es malo dormir a los bebés en brazos o que aguantarán más tras un biberón …

Los escenarios vascos de 'Juego de Tronos'

San Juan de Gaztelugatxe y las playas de Muriola e Itzurun son los espectaculares enclaves donde se ha rodado parte de la última temporada de la …

Una región española podría ser independiente (y no es Cataluña)

En plena polémica por la independencia de Cataluña, los habitantes del Couto Mixto, una antigua república gallega que ya existía tres siglos antes de …

Ruta vinícola por la Ribera del Duero

A lo largo del río, entre viñas, campos abiertos y castillos, recorremos un tramo de esta comarca salpicada de bodegas que se preparan para iniciar …

De las trincheras del Periodismo a vivir en el pueblo más bonito de España

Tras toda una vida dedicada al Periodismo, los reporteros Fidel Raso y Tamara Crespo se reinventaron como libreros en el pueblo de Urueña, 'la villa …

El negocio de la leche ecológica en España, cada vez más familiar

El <i>boom</i> de la leche ecológica <b>ha coincidido en espacio y el tiempo con la mayor crisis del sector lácteo en los últimos años</b> y con el auge de otros …

¿Provocan cáncer de ovario los polvos de talco?

En Estados Unidos hay más de 4.500 denuncias similares<p>Condenan a Johnson & Johnson a pagar 353 millones<p>Johnson & Johnson también condenada en 2016<p>Un …

Castilla, la eterna coartada

¿Por qué una genial generación de escritores la señaló como quintaesencia de la identidad española? ¿Cuánto noventayochismo resiste la Castilla de …

Guisos de verano (I)

Elaborados con productos de temporada, cazuelas, marmitas, marmitako... 'reinan' en la oferta gastronómica del estío<p>¿Platos de cuchara con esta …

Los libros de texto de Primaria y Secundaria serán gratuitos a partir del curso 18/19 tras la iniciativa de Cs

Los libros de texto de Primaria, Secundaria y FP básica en centros públicos para el curso 2018/2019 <b>serán gratuitos</b> para todos aquellos padres que se …

De bodegas y lagares por el norte de España

Siete días, 900 kilómetros, tres bodegas y algún que otro lagar de sidra asturiana. Proponemos un 'road trip' con paradas en algunas de las mejores …

Italia es el país más sano del mundo

La revista Bloomberg acaba de publicar su análisis del estado de salud de los habitantes de más de 160 países e Italia encabeza la lista como el país …

Bacalao con huevo | Comer con poco

Aunque lleve los mismo ingredientes del famoso <b>bacalao dorado</b>, no puedo llamarlo así porque la manera de elaborarlo, similar pero diferente con un …

17 mesas de centro en madera que te van a sorprender

El universo de las <b>mesas de centro</b> para el salón es tan extenso como lo permite nuestra imaginación. Según las épocas y los lugares en los que …

SSD contra disco duro: así mejora el rendimiento un portátil de más de 8 años con un SSD de 50 euros

<b>Actualización:</b> artículo actualizado con modelos y cifras vigentes en marzo de 2018<p><b>Mejorar el rendimiento de un ordenador</b>, ya sea sobremesa o …

Nintendo explica las razones de que no podamos comprar una NES Classic Mini

Uno de los dispositivos estrella de las pasadas navidades fue la <b>NES Classic Edition</b>, la consola creada por Nintendo y que guardaba grandes …

El Top Ten de hamburgueserías en Madrid

Comer hamburguesas es uno de los mayores placeres de la vida. Seguro que sigues buscando una de las mejores, de esas que es imposible olvidar o …

Yoga para cuidar tu espalda

¿Te duele la espalda por las horas que pasas frente al ordenador, por una mala postura o sencillamente porque es una parte vulnerable que descuidamos …

Nueve ideas geniales para hacer tu propio perchero

Las últimas tendencias en percheros nos invitan a que los fabriquemos nosotros mismos. En portada podemos ver un perchero realizado manualmente, se …